香道文化一般指香道 香道,是歷史悠久的傳統(tǒng)生活藝術(shù)的升華,多流行于古代貴族士大夫及文人階層,通過識(shí)香,六根感通、香技呈現(xiàn)和香法修練等環(huán)節(jié),并在相對(duì)規(guī)范的程序中,使我們體會(huì)人生和感悟生活的一種高品味的修行。 香,不僅芳香養(yǎng)鼻、頤養(yǎng)身心,還可祛穢療疾、養(yǎng)神養(yǎng)生。端午節(jié)期間,民間更有在端午節(jié)掛香袋、戴艾蒿的習(xí)慣。 作用 香,不僅芳香養(yǎng)鼻,還可頤養(yǎng)身心、祛穢療疾、養(yǎng)神養(yǎng)生。 人類對(duì)香的喜好,乃是與生俱來的天性。香,在馨悅之中調(diào)動(dòng)心智的靈性,于有形無形之間調(diào)息、通鼻、開竅、調(diào)和身心,妙用無窮。 “燃我一生之憂傷,換你一絲之感悟”。 獨(dú)特的“香文化” 早在先秦時(shí)期,香料就被廣泛應(yīng)用于生活。從士大夫到普通百姓,都有隨身佩戴香囊和插戴香草的習(xí)慣。在香道發(fā)展鼎盛時(shí)期的宋代,用香成為普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分。生活中隨處可見香的身影。街市上有“香鋪”、“香人”,還有專門制作“印香”的商家,甚至酒樓里也有隨時(shí)向顧客供香的“香婆”。 香之妙:養(yǎng)神養(yǎng)生 好香不僅芬芳,使人心生歡喜,而且能助人達(dá)到沉靜、靈動(dòng)的境界,于心曠神怡之中達(dá)于鎮(zhèn)定。在防病養(yǎng)生方面,早在漢代,名醫(yī)華佗就曾用丁香、百部等藥物制成香囊,懸掛在居室內(nèi),用來預(yù)防肺結(jié)核病。現(xiàn)代流行的藥枕之類的保健用品,都是這種傳統(tǒng)香味療法的現(xiàn)代版。明代醫(yī)家李時(shí)珍用線香“熏諸瘡癬”。在清宮醫(yī)藥檔案中,慈禧、光緒御用的香發(fā)方、香皂方、香浴方等更是內(nèi)容豐富。從中醫(yī)藥學(xué)的角度來說,香療當(dāng)屬外治法中的“氣味療法”。各種木本或草本類的芳香藥物,通過燃燒所產(chǎn)生的氣味,可起到免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、潤肺寧心等作用。 選香用香上好的香料主要有沉香、檀香、龍涎香、麝香等。品味香氣是最直接也是較為可靠的鑒別方法。由于不同的香味風(fēng)格各異,沒有統(tǒng)一的鑒別方法,但品質(zhì)較好的香,其香氣一般都具有以下特點(diǎn):清新,爽神,久用也不會(huì)有頭暈的感覺;醒腦提神,有愉悅之感,但并不使人心浮氣躁;香味醇和,濃淡適中,深呼吸也不覺得刺鼻;香味即使?jié)庥簦膊粫?huì)感覺氣膩,即使恬淡,其香也清晰可辨;天然香料做的香,常能感覺到在芳香之中透出一些輕微的澀味和藥材味。 古代用途1、藥用 香做為藥用的起源極早,在經(jīng)典中,就有以牛頭旃檀作為藥用的記載。當(dāng)初提婆達(dá)多唆阿阇世王謀殺佛陀,從靈鷲山推下巨石要壓死佛陀。他們的計(jì)謀雖然未得逞,佛陀的腳卻被碎石擊中而流血。當(dāng)時(shí)的醫(yī)王侍縛迦為佛陀診察之后,認(rèn)為只有以牛頭檀栴為醫(yī)方才能醫(yī)治。但是此香極為珍貴稀有,一般擁有的人也只有國王求索時(shí)才敢獻(xiàn)出。當(dāng)時(shí)有一個(gè)賣香的商人,聽說此香能治佛傷,于是甘愿冒著生命的危險(xiǎn),歡喜奉上此香,以此因緣故,而被佛陀授記于未來世當(dāng)證辟支佛等,名為“栴檀”。 在北宋沈括的《夢(mèng)溪筆談》卷九,曾記載蘇合香丸可用來治病:“此藥本出禁中,祥符中嘗賜近臣。”北宋真宗曾經(jīng)把蘇合香丸炮制而成的蘇合香酒,賜給王文正太尉,因?yàn)榇司啤皹O能調(diào)五臟,卻腹中諸疾。每冒寒夙興,則飲一杯。”宋真宗將蘇合香丸數(shù)篚賜給近臣,使得蘇合香丸在當(dāng)時(shí)非常盛行。此外,在中國的金創(chuàng)藥及去瘀化膿等方劑中,乳香、麝香及沒藥等,都是非常重要的成份。而現(xiàn)今極為流行的“芳香療法”,可以說是起源于埃及。 埃及人極為注重衛(wèi)生,他們發(fā)明了能夠恢復(fù)健康、美容的沐浴法,就是在沐浴之后以香油按摩,來減輕肌肉酸痛,松弛神經(jīng)。這原來是用來為木乃伊防腐的技術(shù)。 現(xiàn)代許多科學(xué)研究也指出,香味有助于人體健康,如耶魯大學(xué)精神物理學(xué)中心的學(xué)者,指出香薰蘋果的氣味可以使焦慮的人降低血壓,并避驚慌;薰衣草則可以促進(jìn)新陳代謝,使人提高警覺。辛辛那提大學(xué)相關(guān)測驗(yàn)則顯示,空氣中所加入香氣,可以提高工作效率。這些都使精油等芳香療法變成極為流行的健身法。在宋代,也有將香藥調(diào)入飲食而作成香藥果子、香藥糖水,并調(diào)龍腦、麝香入“龍凰茶園”中。而制作名貴的墨錠,也常調(diào)入龍腦、麝香。在《武林舊事》卷六中,也有以沈香水飲用的記載。 2、祭祀慶典 開始大量豐富使用香的埃及人,最初就是將香運(yùn)用在繁復(fù)的禮拜儀式中,在祭祀的過程中,有時(shí)甚至必須燃燒數(shù)以噸計(jì)的香,乃至死亡時(shí)復(fù)雜的埋葬和防腐方式也需要用到大量香料和香膏。在古代的巴比爾塔寶塔形的建筑頂上,祭司經(jīng)常點(diǎn)燃成堆的馨香來祭祀天神,他們認(rèn)為在高塔上焚香,能更接近諸神。在中國,有很多用香來祭祀及舉行典禮用香的記載,例如祭天地、祖先、親耕禮等。北宋仁宗慶歷年間,由于河南開封地區(qū)發(fā)生旱災(zāi),仁宗就在西太乙宮焚香祝禱求雨,儀式中曾焚燒龍腦香十七斤。此外如南宋淳熙三年(公元一一七六年)皇太后圣誕,從十天以前,皇后、皇太子、太子妃以下至各級(jí)官員,及宮內(nèi)人吏都要依序進(jìn)香賀壽。 3、薰衣 早在西漢就記載著以焚香來薰衣的風(fēng)俗,衣冠芳馥更是東晉南朝士大夫所盛行的。在唐代時(shí),由于外來的香輸入量大,薰衣的風(fēng)氣更是盛行。 在《宋史》中記載,宋代有一個(gè)叫梅詢的人,在晨起時(shí)必定焚香兩爐來薰香衣服,穿上之后再刻意擺動(dòng)袖子,使?jié)M室濃香,當(dāng)時(shí)人稱之為“梅香”。北宋徽宗時(shí)蔡京招待訪客,也曾焚香數(shù)十兩,香云從別室飄出,蒙蒙滿座,來訪的賓客衣冠都沾上芳馥的氣習(xí),數(shù)日不散。 4、宴會(huì) 古代在宴會(huì)及慶典中,香也是不可缺乏的場景。在埃及,上流人士參加宴會(huì)時(shí),大都會(huì)在頭頂上戴一個(gè)蠟制的香膏圓錐體,讓它慢慢融化,使臉和肩上都滴上芳香的糖漿。而古羅馬人,則常在公開的典禮和宴會(huì)上,遍灑芬芳的玫瑰。在酒神祭等狂歡節(jié)目中,沒有大量的玫瑰,是非常不禮貌的。古羅馬人甚至設(shè)了“玫瑰日”這樣的節(jié)目。有時(shí)在酒宴中,他們會(huì)從天花板上灑下布滿香水和花瓣的香雨。 在中國南宋官府的宴會(huì)中,香更是不可缺少的。如春宴、鄉(xiāng)會(huì)、文武 [1] 官考試及第后的“同年宴”,以及祝壽等宴會(huì),細(xì)節(jié)繁瑣,因此官府特別差撥“四司六局”的人員專司。在《夢(mèng)梁錄》卷十九中說,“六局”之中就有所謂的“香藥局”,掌管“龍涎、沈腦、清和、清福異香、香疊、香爐、香球”及“裝香簇細(xì)灰”等事務(wù),專司香的使用。 5、考場焚香案 在中國多樣的用香的文化中,還有一個(gè)特殊的場合會(huì)焚香,就是在考場設(shè)香案。在唐代及宋代,于禮部貢院試進(jìn)士日,都要設(shè)香案于階前,先由主司與舉人對(duì)拜,再開始考試。 宋朝歐陽修就曾作一首七言律詩“禮部貢院閱進(jìn)士就試”來描寫這種情景:“紫案焚香暖吹輕,廣庭春曉席群英,無曄戰(zhàn)士御枚勇,下筆春蠶食葉聲。鄉(xiāng)里獻(xiàn)賢先德行,朝廷列爵待公卿,自慚衰病心神耗,賴有群公鑒裁精?!?/div> 歐陽修在另外一首詩中又寫道:“焚香禮進(jìn)士,徹幕待經(jīng)生。”也說明了考進(jìn)士時(shí)以焚香待之的禮遇。 6、用香木建筑 除了生活中常見的燃香、薰香之外,香木也被運(yùn)用于建筑上。例如:古代世界七大奇跡之一——以弗西斯的黛安娜神殿,就是用高達(dá)六十英尺的西洋杉來制成圓柱,因此當(dāng)此殿于西元前三五六年焚毀時(shí),傳說現(xiàn)場溢滿了濃郁的香氣。 如西元前八世紀(jì),亞述王薩爾貢二世的宮殿之門,恒常散發(fā)出強(qiáng)烈的香氣,每當(dāng)訪客出入的時(shí)候,都會(huì)飄香而過。埃及法老王的駁船和棺柩,也是由西洋杉所制成。 而中國滿清皇室在承德的夏宮中,其梁柱與墻壁都是西洋杉所制造,而且刻意不上漆,讓木材的芳香能夠直接滲入空氣中。 回教清真寺的建筑也常用玫瑰露和麝香混合在灰泥中,當(dāng)中午太陽一照射;溫度升高時(shí),香氣就會(huì)發(fā)散出來。 養(yǎng)生香是自然造化之美,人類之好香為天性使然。從早期的簡單用香,到后來的富有文化氣息的品香、詠香,體現(xiàn)了人類熱愛自然的積極情趣,表明了人類安逸從容的生活態(tài)度。香道發(fā)展到,已經(jīng)不單純是品香、斗香的概念,而是一種以天然芳香原料作為載體,融匯自然科學(xué)和人文科學(xué)為一體的,感受和美化自然生活,實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧,創(chuàng)造人的外在美與心靈美的和諧統(tǒng)一的香的文化。 香道的含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了香制品本身,而是通過香這個(gè)載體達(dá)到修養(yǎng)身心,培養(yǎng)高尚情操,追求人性美的文化。香,在馨悅之中調(diào)動(dòng)心智的靈性,而又凈化心靈;于有形無形之間調(diào)息、通鼻、開竅、調(diào)和身心;香,既能悠然于書齋琴房,開發(fā)心智;又可縹緲于廟宇神壇,安神定志; 既能在靜室閉觀默照,又能于席間怡情助興。正是香的種種無窮妙用,使其完全融入了人們的日常生活。從香料的熏點(diǎn)、涂抹、噴灑所產(chǎn)生的香氣、煙形,令人愉快、舒適、安詳、興奮、感傷……等等的氣氛之中,配合富于藝術(shù)性的香道具、香道生活環(huán)境的布置、香道知識(shí)的充實(shí),再加上典雅清麗的點(diǎn)香、聞香手法,經(jīng)由以上種種引發(fā)回憶或聯(lián)想,創(chuàng)造出相關(guān)的文學(xué)、哲學(xué)、藝術(shù)的作品,使人們的生活更豐富、更有情趣。 不同的歷史時(shí)期,不同的文化背景,甚至不同的精神狀態(tài),人們用香、品香的方式有所不同,效果亦大相徑庭。香雖細(xì)微,卻能集宗教、藝術(shù)、醫(yī)療、休閑、生活日用諸功能于一體。依據(jù)香品的來源、用途、用法、以及不同人群、不同場合的需求等,演繹出了五彩繽紛的香文化—香道?,F(xiàn)簡單歸類如下: 香品門類1.根據(jù)所用香料的性質(zhì)劃分香品:天然香料(及中藥材)類、合成香料類 天然香料類香品:以天然香料(動(dòng)植物香料或其萃取物)或中藥材制作的香品。此類香品原汁原味,淡淡乎似有似無,幽幽乎回味悠長。除氣味芳香之外,更有安神、養(yǎng)生、祛病等功效。古代的香,所用都是天然香料。事實(shí)上,品香用香在很大程度上是一種“奢侈品”,隨著社會(huì)的發(fā)展,人們生活方式與價(jià)值觀念上嬗變,香品逐漸更趨于實(shí)用性,本已融入了書齋琴房和日常起居生活的香文化超越了安神養(yǎng)生、美化生活、陶冶性靈的內(nèi)涵。 天然香主要有兩類:一類是使用單一香料的“單品香”(或是基本保持香料的原態(tài),如塊狀、條狀或粉末狀;或是制成線香、盤香等形狀)。其質(zhì)量雖優(yōu)于化學(xué)香,但直接使用單一香料,共味道與養(yǎng)生之功能都得不到最好的發(fā)揮,而且許多香料,如檀香,其實(shí)工不適于單獨(dú)使用,古人已十分清楚的講到“檀香單焚,裸燒易氣浮上造,久之使神不能安?!边@種單一香品只是漢代之前原始的用香方法。第二類是調(diào)和多種香料制成的合香,形狀上多為線香、盤香等。而傳統(tǒng)合香的制造,不僅要有天然香料作原料,更要有合理的配方,嚴(yán)格的炮制方法和制作工藝。市場上能見到的天然香料的合香已為數(shù)不多,大都是僅以天然香料為原料而已,只追求實(shí)用性,華而不實(shí),而真正依古法制作的正宗合香,種類極少。 合成香料類香品:以化學(xué)合成香料制作的香品,著重于香味的優(yōu)美,香型的豐富,和成本的相對(duì)降低。在19世紀(jì)后半期,歐洲就已出現(xiàn)了人工合成香料(即化學(xué)香精)。這些化學(xué)香精不僅能大致地模擬出絕大多數(shù)香料的味道,而且原料(如石油、煤焦油等)易得,成本價(jià)格極其低廉,并能輕易的產(chǎn)生非常濃郁的香味。所以它很快就取代了天然香料,成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中的主要添香劑,在制香行業(yè)中同樣如此。 化學(xué)香精與天然香料相比,雖然香味相似,甚至香氣更濃,但就香味品質(zhì)及安神養(yǎng)生、啟迪性靈的功能而言,兩者卻不可同日而語。很多天然香料被列為上品藥材,而作為化學(xué)產(chǎn)品的合成香料雖初聞也芳香四溢,但多用卻有害于健康。而且,即使單就氣味而言,化學(xué)香精也只是接近而遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與天然香料相媲美。 化學(xué)香精類香品之所以能暢行開來,也是由于大多數(shù)香客只是把燒香作為祭祀的儀式。既然不聞香,不品香,只是燒香、看香,也就自然忽視香的用料、配方與品質(zhì),而只關(guān)注香品外形的美觀或香味的濃艷了?;瘜W(xué)香精和化學(xué)加工技術(shù)的廣泛使用也在實(shí)質(zhì)上改變了現(xiàn)代的制香工藝。雖有一些傳統(tǒng)的方法和技術(shù)仍然得到了采用,但那只是一些外圍的,形式上的保留,而香料的選擇、炮制、配伍、火候等最核心的內(nèi)容被部分丟棄。其后果之一就是制香工藝的中斷與香譜配方的散失,以至真正精通傳統(tǒng)制香技術(shù)的人少之又少,對(duì)香道發(fā)展造成一定障礙。 2.根據(jù)所用的配方劃分香品 有些香品是按照特定的香方,彩多種香料制成,所以多有自己獨(dú)特的名稱。而且單從其名稱上,大都看不出所用原料升香味的特征。不同香方制成的香品,其特點(diǎn)、功效也不相同。所以,香方也是牙分香品的一個(gè)重要根據(jù)。一些通用的固定的配方都有相應(yīng)的名稱,據(jù)此制作的香品往往沿用之;若根據(jù)歷史上流傳下來的配方,通常用其歷史上的名稱。 3.根據(jù)香品外形特征劃分香品:原態(tài)香材、線香、盤香、塔香、香丸、香粉、香篆、香膏、涂香、香湯、香囊、香枕等。原態(tài)香材:香料經(jīng)過清洗、干燥、分割等簡單的加工制作而成,能保留香料的部分原始外觀特征,如檀香木片、沉香木塊等。線香:常見的直線形的熏香,還可細(xì)分為豎直燃燒的“立香”,橫倒燃燒的“臥香”,帶竹木芯的“竹簽香”等等,盤香:又稱“環(huán)香”,螺旋形盤繞的熏香,可掛起,或用支架托起熏燃,有些小型的盤香也可以直接平放在香爐里使用。塔香:又稱“香塔”,圓錐形的香,可放在香爐中直接熏燒。 香丸:豆粒大小的丸狀的香。香粉:又稱“末香”,粉末狀的香。香篆:又稱“香篆”、“印香”、“百刻香”,用模具將香粉壓制成特定的(“連筆”的)圖案或文字,點(diǎn)燃之后可順序燃盡。膏香:又稱“香膏”,研磨成膏狀的香。涂香:又稱“涂敷香”,涂在身上或衣服上的香粉、香膏等。香湯:又稱“香水”,以香料浸泡或煎煮的水。香囊:又稱“香包”,裝填香料的絲袋,有絲線可掛于頸下的稱為“佩香”。香枕:裝填香料的枕頭,可安神養(yǎng)生。 4.根據(jù)香味特征(或所用的主體香料)劃分香品:檀香、麝香、等,“根據(jù)香味特征”與“根據(jù)所用的主體香料”的劃分總體上相似,但也有差別:使用天然香料的香品,其香味的名稱與所用原料一致,“麝香”既是其香味,也是所用原料;而采用人工香料制作的香品,強(qiáng)調(diào)的主要是“香味特征”,如“麝香”,強(qiáng)調(diào)的是“麝香的香味”,百并非以天然麝香為原料。 5.根據(jù)使用方法劃分香品:自然散發(fā)香氣、熏燒散發(fā)香氣、浸煮散發(fā)香氣、浴用等。自然散發(fā)香氣的香品:只須涂抹或佩戴,香料的香味就可以直接散發(fā)出來。如香精油、涂香(又名涂敷香,涂敷在身上或衣服上的香粉、香膏等)、香囊、佩香(掛在頸下的香包)、衣香(放入衣服、衣袋)、香枕、帷香等等。熏燒散發(fā)香氣的香品:直接點(diǎn)燃使用的香,古稱“燒香”、“焚香”;或不直接點(diǎn)燃,而是借助炭火熏烤散發(fā)香氣的香(古稱“熏香”)。浸煮散發(fā)香氣的香品:放入水中加熱浸煮以散發(fā)香氣(古人以蘭膏熏衣即是用此方法)。 6.根據(jù)煙氣特征劃分香品:聚煙香:香的煙氣可以匯聚不散;微煙氣:煙氣很淡;無煙香:看不到煙氣。 7.根據(jù)所用香料的數(shù)量:單品香:使用單一香料制成(最典型的是原態(tài)香材,如檀木片、沉香粉等)。合香:使用兩種以上香料調(diào)和搭配制成。 詠香情懷人們對(duì)香的心靈感受認(rèn)識(shí)與鑒賞,則是我國香文化的精神內(nèi)核。從《詩經(jīng)》、《史記》、到《紅樓夢(mèng)》,從《名醫(yī)別錄》、《洪氏香譜》到《本草綱目》、《香乘》,歷朝歷代的經(jīng)典著作都有對(duì)香的描述和記錄;除春秋戰(zhàn)國時(shí)期屈原《離騷》中就有很多精彩的詠嘆外,唐代詩人王維、杜甫、李白、白居易、李商隱等都有此類作品。 王維《謁璇上人》有:少年不足方,識(shí)道年已長。事往安可悔,馀生幸能養(yǎng)。誓從斷臂血,不復(fù)嬰世網(wǎng)。浮名寄纓佩,空性無羈鞅。夙承大導(dǎo)師,焚香此瞻仰。頹然居一室,覆載紛萬象。高柳早鶯啼,長廊春雨響。床下阮家屐,窗前筇竹杖。方將見身云,陋彼示天壤。一心在法要,愿以無生獎(jiǎng)。 宋代蘇軾的《和魯直二首》:四句燒香偈子,隨風(fēng)遍滿東南;不是聞思所及,且令鼻觀先參。萬卷明窗小字,眼花只有斕斑;一炷煙消火冷,半生身老心閑。 朱熹的《香界》:幽興年來莫與同,滋蘭聊欲泛光風(fēng);真成佛國香云界,淮山桂樹叢?;鉄o邊熏欲醉,靈芬一點(diǎn)靜還通;何須楚客紉秋佩,坐臥經(jīng)行向此中。 陳去非的《焚香》:明窗延靜書,默坐消塵緣;即將無限意,寓此一炷煙。當(dāng)時(shí)戒定慧,妙供均人天;我豈不清友,于今心醒然。爐煙裊孤碧,云縷霏數(shù)千,悠然凌空去,縹緲隨風(fēng)還。世呈有過現(xiàn),熏性無變遷;就是水中月,波定還自圓。 黃庭堅(jiān)所作的《香之十德》,稱贊香的好處有:“感格鬼神,清凈身心,能拂污穢,能覺睡眠,靜中成友,塵里偷閑,多而不厭,寡而為足,久藏不朽,常用無礙?!?/div> 古典名著《紅樓夢(mèng)》中亦有很多詠香的詞句。如:在《中秋夜大觀圓即景》的聯(lián)句中,黛玉和湘云便有‘香篆銷金鼎,脂冰膩玉盆”的對(duì)句。謂秦可卿的臥窗前飄出的是一縷“幽香”,使人感到神清氣爽;薛寶釵的衣袖中散發(fā)的是一絲“冷香”,聞?wù)吣环Q奇;而倒霉的妙玉則被一陣“悶香”所熏而昏劂,被歹徒劫持……,正是由于香的種種妙用,文人墨客揮墨歌之詠之。我們從眾多傳世的詩文中也不難看出我國香文化的深厚積淀。 香品用途1.美化環(huán)境 英國名家吉卜林曾說:“人的嗅覺比視覺、聽覺更能挑動(dòng)人們細(xì)膩的心?!毕汶m是一種嗅覺文化,但它的深度及美學(xué)是一種超越國界、心靈共通的語言,也是我們身邊最容易理解的文化。司馬遷所撰的《史記?禮書》中有“稻梁五味所以養(yǎng)口也。椒蘭、芬芷所養(yǎng)鼻也?!闭f明漢代人們已講究“鼻子的享受”?!稘h武內(nèi)傳》描述朝廷“七月七日設(shè)座殿上,以紫羅薦地,燔百和之香”,其富麗奢華,可見一斑。當(dāng)時(shí)薰香用具名目繁多,有香爐、薰?fàn)t、香匙、香盤、薰籠、斗香等。漢代還有一種奇妙的賞香形式:把沉水香、檀香等浸泡在燈油里,點(diǎn)燈時(shí)就會(huì)有陣陣芳香飄散出來,奇妙無比,稱為“香燈”。清親明快,若有若無的香味,無論在家居、書房、辦公室、影劇院,還是茶座、酒吧、宴會(huì)廳、旅途中,無形中愉悅了人們的身心,凈化了人們的心靈,淡忘了人們的煩惱,消除了人們的疲勞…… 2.禮神祭祖 熏香的習(xí)慣來源于宗教信仰:古代人們對(duì)各種自然現(xiàn)象解釋不了,感到神明莫測,希望借助祖先或神明的力量驅(qū)邪避疫、豐衣足食,于是找尋與神對(duì)話的工具。由于人們覺得神仙與靈魂都是飄忽不定的、虛無飄渺的(云霧繚繞之處也被人們以為是神仙居住之所),而香點(diǎn)燃后會(huì)發(fā)出煙霧,于是古人就似乎找到了與神、祖先聯(lián)絡(luò)的辦法—把各種要求向神祈禱:“借香煙之功,請(qǐng)神明下界”,寄托一種精神希望。歷代的王朝貴族,都有焚香祭祀拜天祭神的習(xí)慣,盼望風(fēng)調(diào)雨順,國泰民安。華教信仰每天都有點(diǎn)香拜神敬佛的習(xí)慣。自古道:人爭一口氣,佛受一柱香。燃香是為了傳遞信息,我國各大寺廟每天都迎來無數(shù)的香客,每人都會(huì)帶上大量的香品,祈求神明保佑。中國的四大佛教名山,有時(shí)更是人山人海,人們盼望神佛會(huì)給他們帶來好運(yùn)。大旱之年,焚香祭天求雨;豐收之年,答謝神明;出門前焚香求平安、好運(yùn);開業(yè)時(shí)焚香求發(fā)財(cái);出海前,焚香保平安;大夏奠基時(shí),焚香求吉利。可見焚香已成為人們渴望實(shí)現(xiàn)某種愿望的精神寄托,也是表明心跡的一種方式。 自古以來,人們生兒育女、延續(xù)香火的相法,已成為一咱信念,人死后,后人會(huì)燃上三柱香悼念,表達(dá)思念之情,代代相傳。清明掃墓更是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),不但出遠(yuǎn)門的人們都要回家祭奠,有的僑胞、港澳臺(tái)胞更是不遠(yuǎn)千里返鄉(xiāng)祭祖,給祖先點(diǎn)上三柱香,以表明自己不忘祖德祖訓(xùn)的心聲。 3.養(yǎng)生祛病 中醫(yī)傳統(tǒng)中一直運(yùn)用植物熏蒸法治療各種疾病。民間更有在端午節(jié)掛香袋、戴艾蒿、斗百草的習(xí)俗,到了唐代更有品香、聞香、斗香之說。從《黃帝內(nèi)經(jīng)》到《本草綱目》,對(duì)中藥植物的芳香氣味的醫(yī)用功效的研究開發(fā)更是中華醫(yī)學(xué)幾千年形成的取之不盡、用之不竭的寶貴財(cái)富。 焚香也是古人抑制霉菌、驅(qū)除穢氣的一種方法。從中醫(yī)的角度來說,焚香當(dāng)屬外治法中的“氣味療法”。制香所用的原料,絕大部分是木本或草本類的芳香藥物。利用燃燒發(fā)出的氣味,可以免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、養(yǎng)生保健。由于所用原料藥物四氣五味的不同,制出的香便有品性各異的功能,或解毒殺蟲,或潤肺止咳、或防腐除霉、或健脾鎮(zhèn)痛。特別是被稱為“國老”的中藥甘草的摻入,則使制出的香氣味不烈不燥,變得香甜柔潤。 芳香療法是指利用從各種芬芳植物的根、莖、葉、種子或花朵中萃取出來的精化—精油,依照不同的使用方式(如按摩、薰蒸、泡浴、吸入、蒸氣吸入、噴霧、皮膚保養(yǎng)、護(hù)發(fā)等)嚴(yán)格按照使用劑量、使用部位、與不同的手法來調(diào)理身體,美容護(hù)膚、平衡精神、情緒以達(dá)到美容養(yǎng)生保健的功效。 芳香療法自古就已存在。根據(jù)記載,早在遠(yuǎn)古時(shí)代,先民就發(fā)現(xiàn)了香藥草植物能夠影響人體身心健康的奧秘,這在具有幾千年歷史的文明古國中都有堵過詳細(xì)的記載。我國早在5000年前就已應(yīng)用香料植物驅(qū)疫避穢;古巴比倫和亞述人在3500年前便懂得用薰香治療疾??;3350年前的埃及人在沐浴時(shí)已使用香油或香膏,并認(rèn)為有益肌膚;古希臘和羅馬人也早就知道使用一些新鮮或干燥的芳香植物可以令人鎮(zhèn)靜、止痛或者精神興奮。 以紀(jì)念屈原為始的我國端午節(jié)活動(dòng)更把芳香療法推廣成為“全民運(yùn)動(dòng)”。節(jié)日期間人們焚燒或薰燃艾、蒿、菖蒲等香料植物來驅(qū)疫避穢,殺來越冬后的各種害蟲以養(yǎng)活夏季的疾病,飲服各種香草熬煮的“草藥湯”和“藥酒”以“發(fā)散”體內(nèi)積存的“毒素”。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中詳細(xì)記載了各種香料在“芳香治療”和“芒香養(yǎng)生”方面的應(yīng)用,如[吹鼻]——皂莢末、細(xì)辛末、半夏末、梁上塵,蔥莖插;[線香]——大抵多用血芷、芎窮、獨(dú)活、甘松、三柰、丁香、藿香、藁香、高良姜、角茴香、連喬、大黃、黃芩、柏木、兜婁香木之類為末,以榆皮面作糊和劑,以唧角笮成線香,成條如線也,亦或盤成物象字形,紙卷作捻,點(diǎn)燈置桶中,以鼻吸煙,1日3次,3日止,治楊毒瘡;[蘭草]——時(shí)人煮水以浴,療風(fēng),故又名香水蘭……《離騷》言其綠葉紫莖素枝,可紉可佩可藉、可膏可浴……《西京雜記》漢時(shí)池苑種蘭以降神,或雜粉藏衣書中辟蠹;……此草浸油涂發(fā),去風(fēng)垢,令香潤,《史記》所謂羅需禁解,微聞香澤者是也;值得注意是的,《本草綱目》中談到古代人們用薰香法止瘟疫同中世紀(jì)歐洲人的做法是一樣的,說明古代東西方在“芳香療法”和“芳香養(yǎng)生”方面是有聯(lián)系、互相學(xué)習(xí)、共同提高的,例如宗教焚香、香料枕頭、烹調(diào)用香、食物保存、香料治病、尸體防腐、香料驅(qū)蟲、沐浴按摩等等都有相似的地方,18世紀(jì)末,天然香料及由天然香料制取的各種精油仍然被醫(yī)界廣泛使用著,進(jìn)入19世紀(jì)后,由于化學(xué)的發(fā)展,動(dòng)植物及微生物提取物和合成化學(xué)品的藥效又強(qiáng)又快,芳香療法在醫(yī)學(xué)界的地位逐漸風(fēng)光不再,偶爾有人提起或使用芳香療法也被人視為“落后”、“古怪”,上不了“大雅之堂”等等非議。不可否認(rèn),芳香療法同傳統(tǒng)的中醫(yī)中藥一樣,屬于“慢性療法”,不象西醫(yī)西藥那樣“簡便、快捷”,這就是人們?cè)谶@一百多年的時(shí)間里不能正確對(duì)待它們的原因。然而,西醫(yī)西藥那種“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”、“快刀斬亂麻”的方式漸漸也暴露出它的缺點(diǎn)來,化學(xué)藥品和提純了天然物質(zhì)進(jìn)入人體以后,雖能快速治療一些病癥,卻破壞了人體內(nèi)部各方面的平衡,抗生素的濫用造成人體素質(zhì)的下降,包括人體自身的免疫力都在這一百多年內(nèi)大不如前了。痛定思痛以后,許多人寧愿“復(fù)古”——采用傳統(tǒng)醫(yī)藥療法,當(dāng)然也包括芳香療法,而不愿冒被西醫(yī)西藥“長期實(shí)驗(yàn)”的危險(xiǎn)。 養(yǎng)生場所香道養(yǎng)生適用的場合很多,可以隨時(shí)隨心享用,粗略可分為一下幾個(gè)場合: 居家用香:居家用香可以有效的改善居家環(huán)境,讓房間里的每一個(gè)角落都充滿芳香的氣息,在這樣的環(huán)境里生活即有利于我們身體的健康,也有助于烘托家庭的溫馨與和諧。 辦公室用香:辦公室用香可以提神醒腦,消除內(nèi)心的緊張和煩躁,讓你以更飽滿的精神投入到工作當(dāng)中,另外,熏香有助于激發(fā)人的靈感,使您的工作效率變的更好,輕輕松松過好每一天。當(dāng)然,如果能把這種香氣與同事們一起分享,那種和樂融融的工作環(huán)境真的是再好不過的了。 茶樓用香:“香道”與“茶道”就像是一對(duì)孿生兄弟一樣,都是一種深具文化意味的活動(dòng),古代文人常把斗香、品茶、插畫等結(jié)合在一起,創(chuàng)造一種豐富多彩的藝術(shù)活動(dòng)。香道有助于打造優(yōu)雅的環(huán)境,增添藝術(shù)氣息,讓人在一呼一吸之間得到心靈的凈化和情感的升華。所以在茶樓里用香會(huì)給人帶來更加富有文化意味的情感體驗(yàn)。 會(huì)所用香:會(huì)所,就是以所在物業(yè)業(yè)主為主要服務(wù)對(duì)象的綜合性高級(jí)康體娛樂服務(wù)設(shè)施。在這樣的場合里熏香,會(huì)給人帶來一種優(yōu)雅和檔次的感覺,在氤氳芳香的氣息里,人內(nèi)在的種種美好的感情都會(huì)被激發(fā)起來,心緒變得寧靜,思想得到升華。從而給人留下美好而深刻的印象。 用具1.香爐 香爐是最常見的香道用具,其外形各式各樣,如博山形、火舍形、金山寺形、蛸足形、鼎形、三足形等。材質(zhì)多為陶瓷、石料或銅等金屬。明清以來流行銅香爐,銅爐不懼熱,而且造型變化多端。其他材質(zhì)的香爐,多在爐底放置石英等隔熱砂,以免爐壁過熱而炸裂。 2.手爐 手爐是可握在手中或隨身提帶(帶有提梁)的小熏爐,類似暖爐。多為圓形、方形、六角形、花瓣形等;表面鏤空,雕琢成花格、吉祥圖案、山水人物等各式紋樣;材質(zhì)多為黃銅或白銅。 3.香斗 又稱長柄手爐,是帶有長長的握柄的小香爐,多用于供佛。柄頭常雕飾蓮花或瑞獸。香斗在唐代已經(jīng)很流行。香斗所燒的多為顆粒狀或丸狀的香品。 4.香筒 香筒是豎直熏燒線香的香道用具,又稱“香籠”(以區(qū)別于插香用的小筒)。造型多為長而直的圓筒,上有平頂蓋,下有扁平的承座,外壁鏤空成各種花樣,筒內(nèi)設(shè)有小插管,以便于安插線香。其質(zhì)材多為竹木、玉石或象牙。 5.臥爐 臥爐用于橫向點(diǎn)燃線香,也稱橫式香熏。類似于香筒,但橫豎方向不同。 6.熏球 熏球又稱香球,呈圓球狀,帶有長鏈,球體鏤空并分成上下兩半,兩半球之間以卡榫連接。球體內(nèi)設(shè)有小杯,以承軸掛于中央,無論熏球如何轉(zhuǎn)動(dòng),小杯始終能保持水平,杯內(nèi)的香品也不會(huì)傾倒出來。由于這種精巧的設(shè)計(jì),即使把熏球放到被子里也不會(huì)傾覆熄滅,所以也稱“被中香爐”,其原理與現(xiàn)代的陀螺儀相同。 7.香插 香插是用于插放線香的帶有插孔的基座?;叨取⒉蹇状笮?、插孔數(shù)量有各種款式,以適用于長短粗細(xì)不同規(guī)格的線香。 8.香盤 香盤又稱香臺(tái),是焚香用的扁平的承盤,多以木料或金屬制成。 9.香盒 香盒是放置香品的容器,又稱香筥、香合、香函、香箱等。形狀多為扁平的圓形或方型,材質(zhì)多為木制,體積大小不等。香盒既用作容器,也是裝飾香案、居室的物品。 10.香夾 香夾用于夾取香品。 11.香箸 香箸即“香筷”,多為銅制。 12.香鏟 香鏟常用來處置香灰,多為銅制。 13.香匙 香匙用于盛取粉末狀或丸狀香品。 14.香囊 香囊用于盛放香粉、干花等香品,以便于隨身攜帶或掛佩,多為刺繡絲袋,也常把繡袋再放入石、玉、金、銀等材質(zhì)的鏤空小盒里。系有絲線,能掛在頸下的也稱為“佩香”。 15.香帚:清理香具上的粉塵,以示敬重; 16.香篆:壓香末為篆紋,循序燃點(diǎn),篆紋吉祥,香云繚繞,有祝愿祈福之意。古人也用作計(jì)時(shí),南宋時(shí)杭州城曾盛行香篆; 17.香押:用來整理香灰,使香灰平整或者平滑,常用于隔火熏香中為香灰整理造型使用。一般材質(zhì)銅質(zhì)較多,也有銀質(zhì)。 18.香刀:用來切去香木,便于熏燃。 19.切香盤:用來切香或者鑒賞香品。 20.打火機(jī):熏香打火機(jī)由于受各種香爐造型限制,一般多用頭部可彎曲打火機(jī);在隔火熏香中,燃碳用打火機(jī)多用噴火式打火機(jī),方便初速燃碳。 養(yǎng)生操作香道養(yǎng)生的方法根據(jù)具體的需要而定,其最終的目的還是在于“養(yǎng)生”方面,只要不妨礙這個(gè)主要目的,不影響熏香的效果,具體的操作形式可以因人而異。當(dāng)然,如果我們有足夠的時(shí)間,采用傳統(tǒng)的品香方式相對(duì)會(huì)比較有文化意味一點(diǎn),如果你嫌麻煩那也可以選擇線香、盤香來用,比較方便快捷。 這里主要介紹一種傳統(tǒng)的熏香方法——隔火熏香的步驟: 1、將無味香灰放進(jìn)聞香爐中。對(duì)于經(jīng)常熏香、品香的朋友來說,香灰通常都是一直保留在香爐中的,這也就是所謂的以灰養(yǎng)爐。 3、將香碳點(diǎn)燃,讓香碳保持完全紅色但是無明火狀態(tài)最佳。然后把燃燒的香碳放進(jìn)碳孔中,用香灰掩蓋住。 5、在香灰頂部做一個(gè)通氣的孔以防香碳熄滅,同時(shí)還能以此來控制燃燒速度。 6、將香盤放置在頂部平面上。 7、將小片狀的香材或者香粉放到香盤上。保持香材沒有煙霧的狀態(tài),若冒煙,則是溫度太高所致,繼續(xù)加厚香碳上方的香灰。 8、在香盤加熱完畢后,香材的香氣則會(huì)散發(fā)出來。這時(shí)可以將香爐托起至胸前來品香。 香文化朔源香道講究靜觀不語,需要人們隨著裊裊升起的輕煙靜靜地感悟其中的人生道理。 宋代陳去非的詩作,在一定程度上代表了中國古代文人對(duì)香的態(tài)度: 明窗延靜書, 默坐消塵緣; 即將無限意, 寓此一炷煙。 當(dāng)時(shí)戒定慧, 妙供均人天; 我豈不清友, 于今心醒然。 爐煙裊孤碧,云縷霏數(shù)千; 悠然凌空去, 縹緲隨風(fēng)還。 世事有過現(xiàn), 熏性無變遷; 應(yīng)是水中月, 波定還自圓。 古人焚香是為了享受高雅,也是宮廷貴族們顯示身份的象征。而在現(xiàn)代喧鬧的都市生活中也需要這種動(dòng)中求靜的意境。在客廳里擺上一個(gè)香爐,焚上一柱香,閉目養(yǎng)神,靜靜地感悟香氣中帶來的奇妙感受。熏香還可以有助于提神醒腦、消除疲勞,自己浮躁的心也會(huì)變得踏實(shí)。 香道以前的香,是以香味為主要目的的。 五代的羅隱有一首詩寫道:“沉水良材食柏珍,博山爐暖玉樓春。憐君亦是無端物,貪作馨香忘卻身?!?從劉向、李商隱、李煜、蘇軾、黃庭堅(jiān)到朱熹、文征明、丁渭,歷代文人都有大量寫香的詩文傳世,從《詩經(jīng)》到《紅樓夢(mèng)》,從《名醫(yī)別錄》到《本草綱目》,歷代經(jīng)典著作都有關(guān)于用香的記載。 如蘇軾的《和魯直》、朱熹的《香界》: 《和魯直》 四句燒香偈子,隨風(fēng)遍滿東南; 不是文思所及,且令鼻觀先參。 萬卷明窗小字,眼花只有斕斑; 一炷香消火冷,半生身老心閑。 《香界》 幽興年來莫與同,滋蘭聊欲洗光風(fēng); 真成佛國香云界,不數(shù)淮山桂樹叢。 花氣無邊熏欲醉,靈芬一點(diǎn)靜還通; 何須楚客紉秋佩,坐臥經(jīng)行向此中。 我們看到,作為香道文化的學(xué)習(xí)者,日本早已將香道與茶道和花道并稱為三雅道,是一種以“樂香”為道藝的高雅藝術(shù)。 唐代鑒真和尚東渡,不僅把佛教傳到日本,同時(shí)也帶去了與佛教有密切關(guān)系的品香文化。在南宋初期,日本皇室成員和貴族頻頻到中國來開展外交活動(dòng),帶走了完整的茶道典儀,而與茶道一起東渡的就有香事。 后來到了足利義政的東山文化時(shí)代,熏香演變成按照一定方式的“品香”風(fēng)俗,逐漸形成了日本的“香道”。 插花、飲茶、弈棋、熏香等生活藝術(shù)都源于中國,它們構(gòu)成了中華民族文化傳統(tǒng)絢麗多彩的篇章,在傳入東瀛后,早已成為上流社會(huì)及市民階層都樂于接受的修身養(yǎng)心的生活哲學(xué)。 但香道和茶道、花道這些純粹的典雅的生活藝術(shù),它們的面貌對(duì)于國人來說卻有一種刺痛心靈的陌生感,使我們不得不面對(duì)現(xiàn)實(shí),那些神圣而莊嚴(yán)的文化傳承在中國早已逝去。 品香,這種勘驗(yàn)人們學(xué)識(shí)和覺知的藝術(shù),不是僅僅要求參與者通過嗅覺辨識(shí)出各種不同香的種類,而是要達(dá)到一種閑寂、優(yōu)雅的內(nèi)心狀態(tài)和生活方式的目標(biāo)。不少人聽說香,就以為是宗教用的香,其實(shí)它只是香學(xué)中很小的范疇。 中國人用香的歷史可說是非常的早,中國用香的文明可概括為:肇始于春秋戰(zhàn)國,滋長于秦漢兩朝,完備于隋唐五代,鼎盛于宋元明清。 漢代之前用香以湯沐香、禮儀香為主,漢魏六朝則流行道家學(xué)說,博山式的熏香文化大行其道。 隋唐五代不僅用香風(fēng)氣大盛,又因?yàn)闁|西文明的融合,更豐富了各種形式的行香諸法。 宋元時(shí),品香與斗茶、插花、掛畫并稱,為 上流社會(huì)優(yōu)雅生活中怡情養(yǎng)性的‘四般閑事’。 由于士大夫?qū)ξ镔|(zhì)與精神生活的追求,且著力從精神層面勵(lì)勵(lì)倡導(dǎo)與提領(lǐng),中國傳統(tǒng)文化中的琴棋書畫以及美食、酒、茶等都完成了奠基,呈現(xiàn)出博大雄渾的態(tài)勢。熏香至此也成了一門藝術(shù),達(dá)官貴人和文人墨客經(jīng)常相聚品香,并制定了最初的儀式。專門研究香的來源、載體、工具和制香法的各式香書、香譜也在此時(shí)出現(xiàn)。 至明代,香學(xué)又與理學(xué)、佛學(xué)結(jié)合為‘坐香’與‘課香’,成為叢林禪修與勘驗(yàn)學(xué)問的一門功課。佛門與文人營建香齋、靜室與收藏宣德爐成為時(shí)尚。 清三代盛世,行香更加深入日常生活,爐、瓶、盒三件一組的書齋案供以及香案、香幾成為文房清玩的典型陳設(shè)。 之后,隨著滿清王朝與國民黨政府的腐朽沒落,軍閥割據(jù)戰(zhàn)亂頻仍,加之西方文化的侵入,而致國勢日漸衰微。人民群眾的精神生活趨于萎頓粗疏,香席文化的儀式與詩詞樂舞等純粹的藝術(shù)形式一樣已日漸式微,至此香道逐步淡出了普羅大眾的視野。 如今,改革開放已逾三十載,社會(huì)昌明,國運(yùn)強(qiáng)盛,人心思善,正是整理恢復(fù)傳統(tǒng)文化的大好時(shí)節(jié),香道作為傳統(tǒng)文化不容忽視的一枝,正亟待廣大有識(shí)之士與學(xué)者的共同挖掘、整理和復(fù)興。 四大名香沉香:在世界所有香料當(dāng)中,沉香最為神奇,從質(zhì)、量來說都是第一位。沉香是一種混合了樹膠、樹脂、揮發(fā)油、木材等多種成分的固體凝聚物,體積不同,形狀各異。沉香是瑞香科植物所包含的樹種為基礎(chǔ),在特定的條件下(受傷害)經(jīng)多年累積結(jié)出的一種香料。主要分布于中國海南、廣東、云南、廣西,及越南、柬埔寨、老撾、印尼、緬甸、馬來西亞、文萊、巴布亞等地。天然沉香已極為稀少、珍貴,屬香道文化中香之上品。 檀香:(學(xué)名:Santalum album L. )為檀香科植物的心材。常綠小喬木,高6~9米,具寄生根。分布印度、馬來西亞、澳大利亞及印度尼西亞等地。中國臺(tái)灣亦有栽培。全年可采。采得后切成小段,除去邊材(制造檀香器具時(shí),剩下的碎材,亦可利用)。藥材分黃檀香和白檀香兩種。多呈圓柱形或微扁;挺直,少數(shù)微有彎曲,常鋸成長短不等之段,一般長50~100厘米,直徑10~20厘米。表面淡黃棕色,放置日久則顏色較深,外表光滑細(xì)致,可見細(xì)長的縱裂隙。兩端平截而整齊,截?cái)嗝鎴A形或微扁圓形,具細(xì)長裂隙,呈放射狀排列,并可見鋸斷痕跡。質(zhì)致密而堅(jiān)實(shí),極難折斷,碎塊折斷后呈刺狀。具異香,燃燒時(shí)更為濃烈,味微若。黃檀香色深,味較濃,白檀香質(zhì)堅(jiān),色稍淡。制造器具后剩余的碎材,稱為檀香塊,大小形狀,極不規(guī)則,表面光滑或稍粗糙,色較深,有時(shí)可見年輪,呈波紋狀??v劈后,斷面紋理整齊,縱直而具細(xì)溝,以色黃,質(zhì)堅(jiān)而致密、油性大、香味濃厚者為佳。主產(chǎn)于印度、印度尼西亞等地。用水浸泡,鎊片或劈碎,晾干。 龍腦香:龍腦香,因其狀加貴重之稱也。以白瑩如冰,及作梅花片者為良,故俗呼為冰片腦,或云梅花腦。番中又有米腦、速腦、金腳腦、蒼龍腦等稱,皆因形色命名,不及冰片、梅花者也。清者名腦油,金光明經(jīng)謂之羯婆羅香。龍腦是樹根中干脂。婆律香是根下清脂。舊出婆律國,因以為名也。 龍腦香及膏香出婆委國。樹形似杉木。腦形似白松脂,作杉森氣,明凈者善。久經(jīng)風(fēng)晶或如雀屎者不佳。或云:子似豆蔻,皮有錯(cuò)甲,即杉脂也。今江南有杉木,未經(jīng)試?;蚍酵翢o脂,猶甘蕉之無實(shí)也?!岔炘弧辰裎┠虾7百Z客貨之。南海山中亦有之。相傳云:其木高七八丈大可六七圍,如積年杉木狀,旁生枝,基葉正圓而背白,結(jié)實(shí)如豆蔻,皮有甲錯(cuò),香即木中脂也。膏即根下清液,謂之婆律膏。按段成式西陽雜俎云:龍腦香名固不婆律,無花實(shí)。其樹有肥有瘦:瘦者出婆律膏。香在木心中。波斯國亦出之。斷其樹剪取之,其膏于樹端波出,斫樹作坎而承之。 麝(shè)香:為雄麝的肚臍和生殖器之間的腺囊的分泌物,干燥后呈顆粒狀或塊狀,有特殊的香氣,有苦味,可以制成香料,也可以入藥。是中樞神經(jīng)興奮劑,外用能鎮(zhèn)痛、消腫。簡稱“麝”。 香木香道中對(duì)香木按照產(chǎn)地和味道做分類。 "六國"是指香木的原產(chǎn)地,分別是伽羅(越南)、羅國(泰國、老撾)、真那賀(馬六甲)、真南蠻(馬來西亞西部)、寸門多羅(印度尼西亞)、佐曾羅(印度東部、緬甸)。五味指的是香木的五種氣味,分別指甘、酸、辛、苦、咸。 伽羅是沉香里的最高等級(jí),產(chǎn)地只在越南。與白檀不同,沉香并不是一種木材。沉香原木生長在密不透風(fēng)的原始森林中,受外傷后形成樹脂,累積后原木枯萎倒地,埋在土里經(jīng)過幾百年的熟成才形成了香氣。沉香的產(chǎn)量極少,貴比黃金。 中國香道中式香道是對(duì)應(yīng)日式香道(日本香道)而言的。日本香道源于中國唐代,而中式香道成型于漢朝, 這一時(shí)期香文化繁盛的標(biāo)志是文人多以美好的香氣作為寫作的素材,如:西漢氣勢壯美的大賦常寫到香草香木。司馬相如的《子虛賦》、《上林賦》就以華美的辭藻描繪出遍地奇芳、令人神往的眾香世界,如《子虛賦》言“云夢(mèng)澤”之勝景:“云夢(mèng)者,方九百里……其東則有蕙圃衡蘭,芷若射干,芎藭菖蒲,江離蘼蕪……其北則有陰林巨樹,楩楠豫章,桂椒木蘭…… 漢武帝與香的故事也是魏晉之后文學(xué)作品的常用題材——武帝對(duì)寵妃李夫人早亡深為悲慟,以皇后之禮葬之,命人繪其像掛于甘泉宮。白居易的樂府詩《李夫人》描述了當(dāng)時(shí)的情景:“夫人病時(shí)不肯別,死后留得生前恩?!?、“丹青畫出竟何益,不言不笑愁殺人。又令方士合靈藥,玉釜煎煉金爐焚。九華帳中夜悄悄,反魂香降夫人魂。夫人之魂在何許?香煙引到焚香處?!?/div> 而從出土文物來看,漢代的博山爐以及古人就已經(jīng)意識(shí)到單品香的局限,于是產(chǎn)生了多種香料配伍的觀念,開始轉(zhuǎn)為使用多種香料和合而成的香品。從西漢初期的“四穴熏香爐”可以看出,和香在那時(shí)就已是呼之欲出了。中式香道傳承至清末宣德年間,又有宣德爐這一知名香具產(chǎn)出,而后隨著鴉片戰(zhàn)爭和國力衰敗日益凋零。有一些香學(xué)大家流落至香港和臺(tái)灣略有留存。改革開放后中式香道開始日漸興盛,參與者漸漸多了起來,中式香道一直是香學(xué)大師石德義先生以及中香堂創(chuàng)始人許庭赫先生所推崇的,兩位大師從古籍中恢復(fù)了漢、唐時(shí)的服裝、器具以及儀式等。 太月香學(xué)是由香學(xué)藝術(shù)家羅子杰 [2] 先生建立并倡導(dǎo)的香學(xué)體系,其中包含非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目“傳統(tǒng)制香技藝”;以及香文化歷史、香料、香器、香方、香文學(xué)、生活用香、宗教用香、祭祀用香、民俗用香、文房用香、空間美學(xué)、香學(xué)養(yǎng)生等眾多內(nèi)容;是以“儒釋道醫(yī)武”為基礎(chǔ),以易學(xué)為核心指導(dǎo)的當(dāng)代香文化學(xué)術(shù)體系。 香者,知其香、養(yǎng)其德,道也!以香為媒介,通過長期對(duì)用香方法的研習(xí),以達(dá)到探究學(xué)問、反觀心性、調(diào)養(yǎng)身心、增強(qiáng)智慧為目的的生活藝術(shù)形式。太月派香學(xué)的研習(xí)者,遵循“由藝臻道、以道統(tǒng)藝”的宗旨;在用香過程中,通過止語、習(xí)靜、反觀、對(duì)談等形式達(dá)到習(xí)香的目的。無機(jī)不被、恰似太虛含萬象,有感即通、宛如一月印千江;無極、無為、致虛極、守靜篤,寧靜致遠(yuǎn)、感應(yīng)天地。
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