鴛鴦奶茶就是是一半的咖啡和一半的絲襪奶茶混合在一起的，既有咖啡的香味，又有奶茶的濃滑。奶茶里既可以加糖，也可以加入煉乳，加煉乳奶香味道更濃厚。

有一段時(shí)間倆孩子特迷這奶茶，每次逛街看到內(nèi)什么米芝蓮，肯定要奔過去一人點(diǎn)一杯，我跟著喝過幾次，總感覺有香精的味道。偶爾看到某個電視節(jié)目，里面就說了乳飲料是怎么調(diào)出來的，看過之后更是不允許孩子們喝奶茶。越是不讓喝的，孩子還越饞。小編就上網(wǎng)搜了一下，奶茶原來是這么做出來的，做法豈不是太簡單了。立馬在周末的時(shí)候做了一壺奶茶，孩子們喝過之后反應(yīng)不錯，我和老公也一人來一杯，放煉乳調(diào)味比放白糖的要好喝。

奶茶的做法這么簡單，路邊店的就不要再喝了。

【材料】

純牛奶500毫升，紅茶15克，純咖啡粉2小勺，熱水適量，蜂蜜適量

【制作過程】

1、2勺純咖啡粉放在咖啡壺中，用少許的開水沖開待用。紅茶放入奶鍋里，加入少許的清水，水不要多，能剛剛蓋住茶葉就可以，小火加熱至水開，蓋上鍋蓋悶一會，讓茶葉味道散發(fā)出來。紅茶用自己喜歡的口味就行，也可以用普洱茶。

2、茶水中倒入適量的牛奶，不要用勺子攪動，繼續(xù)小火加熱。過一會茶葉就會慢慢的浮上來，煮至鍋邊開始冒小泡泡就可以了，牛奶不要煮沸，瞬間會噗出來。

3、把煮好的奶茶過濾到咖啡壺中，奶皮和茶葉留在濾網(wǎng)里，一邊到一邊聞著香味，好香。

4、根據(jù)自己的口味加入適量白糖或煉乳，如果想放蜂蜜，就要等到奶茶降至手溫的時(shí)候放，溫度高會破壞蜂蜜的營養(yǎng)。奶茶冬天喝熱的，夏天也可以加冰塊喝。

小貼士：

咖啡的用量根據(jù)自己的口味來定，愛喝咖啡的，咖啡粉可以多放一點(diǎn)，如果有手沖咖啡那就更好了，記住咖啡粉用純咖啡粉，不是二合一的咖啡。

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