在日常生活中，我們平時都會在家里做一些面食，但是由于現(xiàn)在天氣越來越冷，發(fā)面就不好發(fā)了怎么辦呢？那么今天小編就來教大家一個如何快速發(fā)面的小竅門，一起來看看吧！

第一步：

首先我們先調(diào)制一杯溶液：準(zhǔn)備好一個容器，在里面倒入適量的小蘇打，小蘇打可以代替酵母粉快速發(fā)酵

第二步：

然后我們再加入適量的白醋，白醋可以讓醒出來的面更加香甜可口，并且將它們攪拌均勻

第三步：

接著再倒入適量的清水進行稀釋一下（比例：小蘇打：白醋：清水=2:1:6）

第四步：

之后我們在準(zhǔn)備好的面粉里面倒入適量的白砂糖，白砂糖可以讓蒸出來的饅頭更加的軟糯香甜

第五步：

將白砂糖和面粉攪拌均勻后，然后拿出我們剛剛調(diào)配好的溶液以少量多次的形式加入我們的面粉中，每次加入后攪拌一下

第六步：

將它攪拌成絮狀后，我們再將面拿下來，直接用手給它揉捏成一個光滑的面團

第七步：

最后準(zhǔn)備一張保鮮膜將面團覆蓋起來密封好，并且將它放到陽光溫暖的地方發(fā)酵20分鐘就可以啦，20分鐘你就會發(fā)現(xiàn)面團已經(jīng)發(fā)的很好了，而且這樣蒸出來的饅頭非常香甜