蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些，看看這些高蛋白食物排行一覽表，小編給大家盤點(diǎn)了十大有痣蛋白食物排行，在平時(shí)的時(shí)候多吃這些食物，就可以滿足人體的蛋白質(zhì)需求了，快快做起來(lái)吧。

十大優(yōu)質(zhì)蛋白食物排行

　　1、瘦牛肉和嫩牛肉

　　牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少。

　　2、豆腐

　　豆腐一般用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類，都可用來(lái)制作。

　　豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

　　3、奶酪

　　奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。

　　每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。

　　4、魚肉

　　魚肉屬于瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需蛋白質(zhì)的一半。

　　5、海帶

　　這些包括紫菜，海帶，螺旋藻，螺旋藻每100克含有38克蛋白質(zhì)，即使是一小勺就含有3至4克純蛋白質(zhì)，此外，它富含鐵。

　　6、堅(jiān)果

　　杏仁，開心果，腰果和核桃富含氨基酸，稱為精氨酸，可燃燒脂肪細(xì)胞，除蛋白質(zhì)外，堅(jiān)果還含有抗氧化劑，不飽和脂肪，礦物質(zhì)和纖維。

　　7、蛋類

　　1個(gè)中等大小的雞蛋約含蛋白質(zhì)7克，其中60%存在于蛋清中，40%存在于蛋黃中。雞蛋蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成與人體接近，消化吸收率最高，是蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)。

　　所以建議每天1個(gè)雞蛋，無(wú)需擔(dān)心升高膽固醇。但是如果吃的多了，可以只吃蛋白。

　　8、海參

　　海參每一百克食物含有76.5g的蛋白質(zhì)，如果家庭條件好的話可以多買一些海參回來(lái)吃，給全家補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　9、豬皮

　　豬皮每一百克食物含有26.4g的蛋白質(zhì)，豬皮可以美容還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，功能真的很多呢。

　　10、兔肉

　　兔肉每一百克食物含有21.2g的蛋白質(zhì)，兔肉蛋白質(zhì)含量不低卻不常見(jiàn)，偶爾嘗嘗鮮也不錯(cuò)。