雖然現(xiàn)在的生活的條件比以前,那是好了太多,但也出現(xiàn)了許多各種各樣的毛病。比如很多人時常會出現(xiàn)的貧血情況,而且它不大鬧你,卻會困擾你,很多時候因為貧血會讓人看上去沒那么精神。而體質或者抵抗力都相對平常人較低。對小孩子來說,長期的貧血對智力跟體格的發(fā)育也會造成影響,孕婦貧血還容易導致生下的小孩先天性貧血。很多人在日常生活中都很關注怎么補血,補血很多人可能會想起紅棗,這個常被人們掛在口上的補血“神物”。不過卻也被質疑,真的能補血嗎?

其實單用紅棗就想起到補血的效果,那還真不大,因為紅棗中含有的鐵吸收率并不高。鐵是血紅蛋白的主要成分,人體的血液中含有多種血細胞,其中紅細胞承擔著運輸氧氣的功能。而紅細胞的運輸氧氣的功能是靠里面的血紅蛋白實現(xiàn)的。鐵則是血紅蛋白的主要成分,參與著紅細胞的合成,以維持正常的造血功能,所以鐵對補血的作用很關鍵。一般我們常見的貧血也多為缺鐵性貧血。

那么,日常生活中有哪些食物可以幫助補血呢?

1、烏雞:這個食材對于產(chǎn)后跟月經(jīng)不調貧血的女性很有作用,而且烏雞還有溫中益氣、補益肝腎、強筋健骨的效果。

2、蛋黃:雞蛋在我們日常的生活中是比較容易獲得的食材。在100克的雞蛋黃中含有7毫克的鐵,雖然鐵的吸收率只有3%,但它還富有其它營養(yǎng),對于小孩子來說是一個補鐵比較好的來源。

3、動物血:動物的血液含鐵量比較豐富,像100克豬血中就有8.7毫克的含鐵量,而鴨血則高達30多毫克,幾乎是血紅素鐵,容易被吸收利用,對于補血的效果更好。所以經(jīng)常吃動物血確實能為人體提供較多的鐵。

4、瘦肉:平時常吃的肉類一般都是豬牛羊肉,這些肉含有的血紅蛋白鐵很是豐富,也常被稱為紅肉,吸收率也是相當不錯,有20%。

5、動物肝臟:很多人不喜歡吃動物的肝臟,但這卻是一種理想的補血食物之一,動物的肝臟含有豐富的鐵。其做法多樣,食用的時候與綠色蔬菜一起搭配較好。但是注意食用的量跟次數(shù)不能過于頻繁,特別是上了年紀的人,50歲以上的人群一個月吃2次左右就夠了。