【原】大蒜面積擴種，專家擔(dān)憂明年蒜價，農(nóng)民謹(jǐn)慎為宜

農(nóng)民的小幫手 2020-11-11

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今年的大蒜行情可謂是不斷波動中，在剛上市時行情并不是太好，最低價時跌到了5毛一斤，很多蒜農(nóng)抱怨虧本很大，以5毛的價格賣出去，根本就沒有什么利潤可言，不過隨著蒜農(nóng)的惜售情緒增加，大蒜的價格也在跟著持續(xù)上漲，從菜市場的行情來看，筆者這邊已漲到了6元每斤，一個朋友家在四川，他們那邊已賣到8.7元一斤。

從7月份至今，大蒜一直處于穩(wěn)中有漲的局面，在7月時6.5cm的凈蒜價格為1.8元每斤，8月中旬就達到了3.2元每斤，不少商販也賺上了大錢。不過到了10月份，菜價普遍處于下跌狀態(tài)，大蒜開庫價跌到了2.9元。不過就算這樣，蒜農(nóng)們也不著急，大家也沒有拋售的想法。

原來，2.9元的價格多是6-7月份收購的大蒜，價格并不是太高，因此就算是2.9元一斤，利潤依舊比較大，而如果是8月份的話，入庫價格在2.5元以上，2.9元自然沒利潤。

可以說今年的大蒜行情過山車，也將蒜農(nóng)們嚇了一跳，剛上市時以為大蒜種植要虧本，如今大蒜漲起來，種植的蒜農(nóng)也多了起來。如今已是10月下旬，江蘇、山東、河南等地的人正在積極種植大蒜。不過邳州產(chǎn)區(qū)一個蒜農(nóng)王大叔卻高興不起來了，這擴種太厲害了，面積增加了50%以上，就連比較偏僻的地方都種植了大蒜，這還怎么玩？

王大叔還表示，今年不少種植大戶還去往外地包地，其種蒜面積平均每人一百畝，如此大的規(guī)模，也讓他比較擔(dān)憂，畢竟大蒜受產(chǎn)量的影響很大，它本身就是小眾作物，可食用可不食用，價格貴了就沒人購買，如今卻瘋狂的種蒜。

目前邳州各地農(nóng)田里已經(jīng)覆蓋上了薄膜，村民們表示種植的是大蒜，之所以覆蓋薄膜，還因種得晚，水稻收割后才種植，不像其他地方9月下旬就種植了。而現(xiàn)在市場上的蒜種，也因村民的搶購而抬升價格，很多賣蒜種的人可謂是大賺一筆。

老周是蒜種供應(yīng)商，他表示今年徐州地區(qū)種植大蒜的熱情比較高，原本只是在邳州大量種植，但今年已經(jīng)擴散到了睢寧、賈汪、豐沛縣、銅山等地區(qū)，他的蒜種基本上一天要走貨上千斤，如此積極的種蒜熱情，老周還是第一次見到。

老周稱，有個別的種植戶，今年種植了300畝，他們都是去徐州其他地方包種大蒜，地租1200元每畝，如此大的種植力度，也讓老周感覺到匪夷所思。目前來看，一畝地可收獲3000斤，想要保本，最少也要在1元左右，明年的大蒜價格如果低于這個價位，那是賺不到錢的。在蒜種、地租都上漲的情況下，種蒜的風(fēng)險也在持續(xù)增加中。

今年邳州的大蒜收購價相比其他產(chǎn)區(qū)最高，主要是大蒜的品種更優(yōu)質(zhì)，因此收購商肯給高價，但擴種到其他地方，還能保證更優(yōu)質(zhì)嗎？可見，明年大蒜價格波動會比較大，很大概率會大跌。專家也說很擔(dān)憂明年的蒜價，到底能不能保持今年的行情，農(nóng)民要謹(jǐn)慎！

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