最近開始自己做吃的，發(fā)現(xiàn)最痛苦的就是，不知道做什么，佛跳墻當然不會，鍋包肉也是不會的，東坡肉也不會，只會炒菜。只要是需要慢燉超過30分鐘的，評價君基本都不會，估計這也是很多人的苦惱。

當然，評價君也經(jīng)常去朋友家做客，漸漸發(fā)現(xiàn)人家家里還是特別溫馨的，用了幾樣小家電，就有色香味俱全的美食。這些產(chǎn)品不是電飯鍋、微波爐等基礎(chǔ)設(shè)備，也不是烤箱等高階設(shè)備，讓我們來看看。

首先登場的就是空氣炸鍋，現(xiàn)在最低199元，大的4L 5L的價格300-400元，其實小容量的足夠家人使用，不用時候還好收起來，不會占地方。

空氣炸鍋主要是兩個設(shè)置，一個是溫度，一個是時間，跟微波爐相似。其會介紹各種食物設(shè)置的時間和溫度，按照指示來做就好。

可以看到，其用來炸薯條，炸雞翅很方便，還有的會標注炸蝦，其實炸秋刀魚也不錯，雞腿如果想體驗下也是可以的。如果你這設(shè)備一周能用上2次，其實對于200多元的價格，已經(jīng)值回票價。

第二種是電餅鐺，可以烙餅，蔥油餅，韭菜盒子，也可以做披薩。當然也可以烤牛排，或者烤一些三文魚等等，其價格在100元到300元不等。現(xiàn)在有些電餅鐺具有更深的烤盤，比如25mm，有的還能懸浮到30mm，烤制產(chǎn)品范圍更大。

評價君看了下，電餅鐺不僅可以給你做烤腸，烤肉，還可以做咖喱焗飯這種高級食物，是不是很有感覺。

可以說，一個會用電餅鐺的人，TA的廚藝應(yīng)該是不錯的了，如果是餅鐺加烤箱可以應(yīng)運自如，那就是廚藝大拿了。

接下來是更簡單的設(shè)備，就是多功能鍋，電火鍋，電料理鍋，其難度低，可以邊烤邊操作，隨時調(diào)整溫度，調(diào)整食材位置，還可以更換烤盤，獲得更多的屬性。

最出名的就是摩飛了，其1000元的料理鍋帶有三個盤，如果自己想做點丸子，蝦仁餅啥的，可以再準備三個盤，基本上是美食大拿了。

國產(chǎn)的電火鍋，比如美的的，就便宜很多了，最低230元，當然只有一個盤。如果想再獲得不同能力，也是99元一個買一些烤盤。

可以看到，附帶的就是平面煎盤，如果不做面食，買個火鍋深盤就行了，直接開吃胡吃海塞模式，估計會很快長胖。

比起很多烘焙翻車事故來說，這三樣產(chǎn)品的翻車幾率是較低的，其中電餅鐺稍難，空氣炸鍋簡單，而電火鍋更有樂趣。

評價君覺得，如果找了一個女友或者男友，就應(yīng)該弄幾樣設(shè)備，每到周末就牛排紅酒，應(yīng)該是很有情調(diào)吧……不多說了，我要去采購食材了。