前天市場(chǎng)上買了兩斤柿子,忽然想起了孩童時(shí)七奶奶家吃的‘懶柿子’。
在老家村子西頭,七奶奶房前有顆老柿子樹。蒼老蓊郁的老柿子樹,以廣闊的綠蔭遮蔽著地面。在村子里青灰色的磚瓦建筑之間,搖曳賞心悅目的青翠;在赤日炎炎的夏天,注一潭誘人的清涼。樹下面,是一塊平整的土地,緊靠樹的旁邊是一條潺潺清流的小溪,小溪的邊上長(zhǎng)滿了一叢一簇的白蠟條子,白蠟條子一直延伸到大池塘的蘆葦叢里,形成了一片郁郁蔥蔥的綠,微風(fēng)拂過,輕輕送來絲絲的涼意,炎炎夏日,很是愜意,這當(dāng)然成了我們一幫子調(diào)皮孩子們玩耍的樂園。
一幫子伙伴在老柿子樹上面玩‘摸樹猴’的游戲。也有不爽的時(shí)候,被樹葉子上的‘洋拉子’給扎了,奇疼無比,腫起一老大的疙瘩,鉆心的癢!可就這還是擋不住老柿子樹對(duì)我們的誘惑!
快中秋節(jié)的時(shí)候,柿子樹沒了夏季里的郁蔥碧綠了,葉子漸漸變得發(fā)紅,老柿子樹看起來很像返老還童的少婦,平添多出的是滿樹的累累碩果,圓圓的、淡黃色的柿子掛滿了枝頭,有的一堆兩個(gè)、三個(gè)……
收獲柿子時(shí),我是首當(dāng)其沖的,為的是能從七奶奶那里多拿幾個(gè)‘懶柿子’。
那時(shí)候,鳥也特別多,有時(shí)被鳥叨啄的軟柿子落了下來,看似紅紅的柿子,撿起來嘗一口,滿口的澀味!‘懶柿子’是老家對(duì)于加工柿子的一種叫法。老家的柿子不像陜西等地方的,自然長(zhǎng)熟。都是采摘下來以后,放在一陶缸內(nèi),陶缸下面放上麥糠,點(diǎn)燃后慢慢加熱,隨著水溫的上升,柿子的澀味慢慢的也褪去了,兩天后就可以撈出來吃了。我想,‘懶柿子’的叫法多源于這種加工方法。在物資匱乏的那個(gè)年代,咬上一口翠翠的、甜甜的柿子是件很幸福的事!……
一晃三十多年過去了,想必七奶奶家的那棵老柿子樹也不復(fù)存在了吧?同村回去的回來告訴我,叔叔在前邊蓋起了二層小樓,老柿子樹即使存在,叔叔的樓房,這個(gè)老柿子樹也不會(huì)幸免于難!……七奶奶也年邁了,即使有那棵老柿子樹,七奶奶也沒力氣再加工‘懶柿子’了!……
今年的二月份,回到故鄉(xiāng)去,跟叔叔一幫子坐在了一起,酒酣耳熱之際,聊起了“老柿子樹”、“懶柿子”,七奶奶已經(jīng)過世幾年了,“老柿子樹”也在建設(shè)新農(nóng)村時(shí)給挖掉了。
七奶奶,老柿子樹,還有‘懶柿子’的味道,只有在記憶里搜尋了……
圖片來自網(wǎng)絡(luò),感謝原作者。
文,油葫蘆。
更新于 10-29