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遠(yuǎn)離食品添加劑,5分鐘自制高顏值冷飲,食材健康,消暑解渴!

 風(fēng)吟樓 2020-10-31

有時候拯救夏天汗流浹背、嗓子發(fā)干的往往是一杯美味冷飲,不然你看街頭小巷的冷飲店都那么火爆,有些甚至需要排隊買。那么,今天心兒給大家推薦夏日必備冷飲,食材簡單,做法簡單,你也能在家輕松get~

推薦做法1:

芒果西米椰奶露

食材

芒果肉  適量 / 細(xì)砂糖  10克 / 牛奶  100克 / 西米  100克 / 吉利丁片  1片 / 椰汁  250毫升 /

制作步驟

1、喜冰的,椰奶先放冰箱冷藏。吉利丁冷水泡軟,牛奶煮沸,放入軟化吉利丁至融化。

2、倒入杯里,冷卻冷藏至成固體。

3、西米煮開,煮到剩點點白點就可以了,然后蓋上蓋子燜會。過涼開水,備用。

4、芒果切丁。

5、倒入西米倒入椰奶,加入芒果肉,再加滿椰汁。

6、裝飾一下,清涼一夏。

推薦做法2:

夏日蜜桃氣泡水

食材

蜜桃丁  290克(約3個) / 細(xì)砂糖  130克 / 檸檬汁  25克 / 冷開水  100克 / 檸檬  1個 / 雞尾酒  1罐 / 氣泡水  1罐 / 冰塊  適量 / 

制作步驟

1、準(zhǔn)備3個蜜桃,用鹽水搓洗干凈,去皮切好丁大約是290g的量

2、切好丁放在干燥無水的玻璃碗里

3、切好的皮記得不要扔,等下可以調(diào)色

4、蜜桃丁里加入130g細(xì)砂糖、25g檸檬汁

5、攪拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時

6、半小時過后取出蜜桃丁

7、倒入砂鍋里,加入之前的蜜桃皮,加100g冷開水

8、大火燒開撇去表面的浮沫,轉(zhuǎn)中火煮25分鐘

9、煮好以后的蜜桃醬顏色是不是粉粉噠,因為蜜桃皮起到自然調(diào)色的作用哦

10、然后放入無水干燥的密封玻璃罐里,等待冷卻

11、檸檬一個用鹽水搓洗干凈,切成薄薄的片

12、先在杯子最后一層放入適量蜜桃醬

13、加入適量冰塊

14、倒入半罐氣泡水

15、半罐就可以了哦

16、再倒入半罐RIO玫瑰荔枝味雞尾酒,最后杯緣插入檸檬片

推薦做法3:

酸梅湯

食材

烏梅干  120克 / 山楂干  40克 / 甘草  15克 / 水  3000克 / 黃片糖  500克 / 白糖  100克 /

制作步驟

1、準(zhǔn)備食材

2、把藥材用清水稍微洗一下

3、加水放料(除糖以外)

4、煮半小時后,放糖

5、再煮半小時,關(guān)火,等待冷卻。冷卻后,過濾料渣。(心急可放冰塊,直接喝)

小貼士:

1.烏梅不可用蜜餞烏梅,需中藥的烏梅干。

2.黃片糖又稱冰片糖。

3.火不要太大,只要藥材翻滾就可。

4.感覺太甜,加冰塊。

推薦做法4:

蜜桃檸檬紅茶

食材

桃子  2個 / 檸檬  1個 / 紅茶  5克 / 砂糖  30克 / 薄荷葉  1把 /

制作步驟

1、桃子洗干凈,注意這里用了兩個桃子,一個是熬成桃子醬,一個是新鮮的泡茶里。(可以削皮也可以不削皮,不削皮顏色更粉,但是我怕桃子毛毛就沒用皮)

2、切成小丁。

3、和砂糖一起放進(jìn)鍋子(冰糖也可以)

4、加水煮,水要多一點,多熬一會兒更香。

5、檸檬,半個切成塊熬醬,半個留下裝飾和擠汁。

6、切碎的半個放進(jìn)鍋子和桃子一起熬煮。

7、這個時候用個大玻璃杯泡一杯紅茶,讓它冷卻。

8、熬呀熬,熬到汁水濃稠。

9、熬濃稠以后舀出來冷卻。

10、冷卻后放進(jìn)玻璃壺,加幾片檸檬。

11、剩下的檸檬擠出汁水。

12、冷卻的紅茶也濾掉茶葉倒進(jìn)壺中。

13、另外一個桃子切塊。

14、放進(jìn)壺里。

15、加入新鮮的薄荷葉。

16、加入冰塊。(喝熱的也可以)就泡好啦,美美的享用吧~ 

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