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【每日一膳】養(yǎng)心安神 瘦身消脂 的紅棗蓮子竹蓀糖水

 醫(yī)養(yǎng)百家談 2020-10-22

一款超贊的美容養(yǎng)顏減肥糖水。

此款糖水中的竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等,營(yíng)養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

與紅棗、蜜棗、蓮子同煮,做成糖水,味道非常鮮美好喝,具有補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)陰血、減肥瘦身之功效。

做法:

竹蓀提前浸泡,用溫的淡鹽水泡發(fā)15分鐘,并剪去菌蓋頭(封閉的端),然后切成小段,待用。

撈出,瀝去水分。

蓮子去核洗凈備用。

紅棗洗凈備用。

沙鍋內(nèi)加入冷水,放入氽燙后的竹笙、洗凈的蓮子和紅棗。武火煲沸后改為文火慢熬30分鐘左右。

放入冰糖。


小貼士

1、竹蓀須先先用淡鹽水泡發(fā)。
2、也可以根據(jù)自己的喜好加入木瓜、雪梨、蘋(píng)果、火龍果、奇異果等水果。

味道非常鮮美好喝,具有補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)陰血、減肥瘦身之功效。

紅棗:性溫、味甘,具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養(yǎng)肝防癌功能尤為突出,有“一日吃三棗,一輩子不顯老”之說(shuō)。

蓮子:性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);蓮子營(yíng)養(yǎng)十分豐富,除含有大量淀粉外,還含有β-谷甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、健腦益智、養(yǎng)心安神、防癌抗癌、降血壓等功能。主治脾虛久泄、耳目不聰、夜寐多夢(mèng)、心悸失眠、心煩口渴、女性崩漏帶下等癥;對(duì)預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。經(jīng)常食用,有養(yǎng)心安神、潤(rùn)膚去皺的功效。

竹蓀:含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等,營(yíng)養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體的免疫抗病能力 竹蓀能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

竹蓀性寒味甘,無(wú)毒副作用,一般來(lái)說(shuō),竹蓀與各種食物之間并沒(méi)有很大的營(yíng)養(yǎng)沖突,但是由于竹蓀性質(zhì)寒涼,因此建議不要與鴨,蟹類等涼性食物共同食用,避免引起機(jī)體腹瀉腹痛。


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