導(dǎo)語(yǔ)：減肥可以說(shuō)是現(xiàn)如今健康潮流中最受歡迎的話(huà)題之一，而減肥中最令人痛苦的事情之一就是節(jié)食，當(dāng)肚子餓的時(shí)候，控制好自己的食欲真的需要很強(qiáng)的自控能力。實(shí)際上，針對(duì)這種情況，還有一個(gè)辦法，就是多吃些熱量不高，但能飽腹的食物，不容易肚子餓，這樣可以更好的管住嘴，那么具體有哪些食物呢？

一、高蛋白質(zhì)食物使人飽腹

營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，同一卡路里水平下，食物脂肪含量高，飽足感較低；蛋白質(zhì)含量高，飽足感較強(qiáng)。

例如用一些粗糧做的餅干，無(wú)糖、低脂、斷奶，比在超市出售那些包裝精美的袋裝餅干健康得多。這類(lèi)餅干、蛋糕、泡芙、其他甜品等，含有大量油脂和糖，很容易使人在進(jìn)餐時(shí)無(wú)法停止進(jìn)食，不僅在進(jìn)餐時(shí)容易吃得過(guò)飽，而且還會(huì)很快感到饑餓，更不要說(shuō)減肥了。

二、纖維素豐富的食物更能飽腹

因?yàn)槔w維素比重小，體積大，吃完后胃里明顯充滿(mǎn)了纖維素，需要你的胃更長(zhǎng)時(shí)間消化。

例如：由細(xì)糧如白米飯、面條、饅頭等制成的食物，吃完后很快就會(huì)感到饑餓，而口感粗糙的一類(lèi)粗糧如黑米、紫米、燕麥、大麥、紅豆、黃豆、四季豆，很容易讓人感覺(jué)飽。另外還有土豆、地瓜、南瓜等粗糧也是不錯(cuò)的選擇，不僅味道好，吃起來(lái)也不必?fù)?dān)心發(fā)胖，當(dāng)然烹調(diào)方法也很重要，清蒸是最好的選擇。

三、粗制濫造的食物容易使人飽足

研究者們?cè)诓煌拿姘献隽祟?lèi)似熱量的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)加工粗糙且嚼起來(lái)很硬的面包更容易讓人感覺(jué)到飽足，并且保存更久。然而口感柔軟，精致的面包很難讓人覺(jué)得飽脹，即使吃飽了，維持時(shí)間也較短。不只是像纖維素這樣的成分，還包括食物的體積和咀嚼次數(shù)。

所以，平時(shí)可以多吃一些全麥、燕麥制成的面包，少吃用精制面粉制成的各種吐司蛋糕，既健康又不發(fā)胖。

除了注意吃什么外，減肥方法當(dāng)然也很重要。

四、其他注意事項(xiàng)

1、三餐不能少

很多人為了減肥，往往會(huì)有幾天不吃東西，到了實(shí)在控制不住的時(shí)候，就開(kāi)始吃得過(guò)飽。但研究發(fā)現(xiàn)，人在饑餓的時(shí)候，尤其是過(guò)度控制自己的時(shí)候，很容易產(chǎn)生一種極端的心理，更傾向于吃一些高熱量、高糖的食物。

如油炸食品、面包、蛋糕等，這類(lèi)食物能使人產(chǎn)生快感，也更容易出現(xiàn)暴飲暴食的情況，而且能量攝入更多，人體對(duì)饑餓的感覺(jué)也會(huì)發(fā)生紊亂，使人體不斷地發(fā)出饑餓信號(hào)，而如果保持規(guī)律，我們的大腦和腸胃就會(huì)自動(dòng)地在飯點(diǎn)前工作，幫助控制身體的饑餓。

2、慢慢咀嚼，慢慢吞咽

人類(lèi)大腦接收飽腹感信號(hào)要花20分鐘，如果吃得太快，來(lái)不及給大腦時(shí)間提醒自己已經(jīng)飽了，就已經(jīng)吃很多東西了，這樣很容易引起食欲過(guò)大，而細(xì)嚼慢咽不僅能延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間，刺激飽腹感神經(jīng)中樞，而且在這一過(guò)程中，也比較容易感覺(jué)到飽腹，所以每吃一口都不要少于10次哦，這樣更容易控制身體不要吃太多。

“管住嘴，邁開(kāi)腿”是減肥的六字箴言，而這其中的過(guò)程需要強(qiáng)大的自律和自控能力。在社會(huì)高速發(fā)展的今天，我們已經(jīng)承受了太多的壓力了，希望我們?cè)谀堋肮茏∽臁钡耐瑫r(shí)，也能享受到食物帶給我們的愉悅感，能讓我們?cè)诼臏p肥長(zhǎng)路中，多一點(diǎn)期盼和堅(jiān)持下去的動(dòng)力。