土豆洋蔥炒牛肉是一道非常經(jīng)典的美食，主要食材中土豆、洋蔥和牛肉都有非常突出的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。土豆屬于高淀粉食物，口感會(huì)非常粉嫩。土豆中含有的膳食纖維還能夠通便排毒、美容養(yǎng)顏。洋蔥具有獨(dú)特的辛辣味道，口感非常脆滑。洋蔥營養(yǎng)豐富能調(diào)節(jié)腸胃消化，提高食欲。洋蔥中含有一種非常特別的前列腺素，能降壓防血栓。至于牛肉，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，能補(bǔ)充人體營養(yǎng)所需，促進(jìn)人體生長發(fā)育。

今天要做的土豆洋蔥炒牛肉用到的調(diào)料非常少，卻能擁有非常棒的味道。土豆綿軟香甜，牛肉鮮美順滑。即使湯汁都極為鮮美，拿來拌飯那簡直是人間極品美味。土豆洋蔥和牛肉簡直是絕配，營養(yǎng)均衡香飄千里，廚娘必學(xué)美食。女兒最愛這道菜，2天不吃就饞，每次要2大盤，入秋提高免疫身體棒。

【洋蔥土豆片炒牛肉】

制作配料：土豆1個(gè) 洋蔥1個(gè) 牛肉1塊 生抽2勺 老抽半勺 鹽半勺 料酒1勺 淀粉1勺 植物油適量

制作方法：

1、土豆去皮切成薄片；

2、洋蔥去皮切成小塊；紫色洋蔥更營養(yǎng)！

3、牛肉切成薄片，放入碗里，加鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉、植物油拌均勻，腌漬10來分鐘；

4、鍋內(nèi)放適量植物油，放入肉片翻炒至變色；

5、加入土豆片翻炒片刻；時(shí)間不要翻炒過長，感覺土豆稍稍變軟即可；

6、加入洋蔥。洋蔥翻炒時(shí)間比較短，這樣脆嫩的才好吃；所以最后放洋蔥；

7、最后放入鹽，加入適量花椒水、適量生抽即可出鍋；

8、最后可以加些小蔥，超級美味！

【小帖士】

這道最為簡單的家常菜，但是卻是非常營養(yǎng)，吃一口就停不了筷子，秋天多給家人這樣吃，身體才會(huì)棒棒的！