吃早飯的人比不吃早飯的人更容易減肥。一些研究證明，相對于吃早飯者，那些不吃早飯的人在一整天中往往會吃下更多的食物熱量，體重增加也是理所當然的事。個中原因可能源于饑餓感所導致的暴食，尤其會在一天的晚些時候更容易攝取高能量的食物作為心理補償。所以，吃早飯對于一整天中控制食欲、減少過度飲食的有效方法。
經(jīng)?？吹胶芏鄿p肥的胖友，早餐不吃或簡單吃下，然后晚餐美美吃燉，讓后鍛煉下，減減肥的，但我想說，早餐都吃不好，那還是別浪費時間練了。那不吃早飯，或不吃好早飯，對減肥或身體偶什么壞處尼？
不吃早餐容易發(fā)胖
首先，不吃早餐會導致中午非常餓，然后攝入過多，長此以往，你中午會吃的越來越多，身材也會越來越胖，瘦不下來是有原因的。
不吃早餐加速衰老
不吃早餐，人體沒有能量供給，只能動用體內(nèi)貯存的糖原和蛋白質(zhì)，時間長了，就會導致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。易引起便秘 在三餐定時的情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便；若有不吃早餐的習慣，則可能會造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
不吃早餐會減少肌肉
經(jīng)過一夜的禁食，你的血糖已經(jīng)下降到一定程度，肌肉和大腦只能從肌肉中的蛋白質(zhì)獲取血糖，久而久之，你身上的瘦肌肉會慢慢消失掉。
不吃早餐易患膽結(jié)石
如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下照樣蠕動，期間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，會損壞胃黏膜。不但如此，早餐空腹時，體內(nèi)膽固醇的飽和度較高，膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，長此以往，使人容易患上膽結(jié)石癥。
不吃早餐影響代謝速率
身體沒有足夠的能量去促進新陳代謝的運行，將在一定程度上影響體內(nèi)脂肪的分解，肌肉生長營養(yǎng)不夠充分。如果新陳代謝紊亂，不僅不利于肌肉生長，還會加速人體衰老，甚至會影響壽命。
不吃早餐會導致動脈硬化、心梗腦梗及三高
長期不吃早飯，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導致動脈硬化的發(fā)生。大腦會釋放出需要高熱量的信號，導致午飯和晚飯攝取“垃圾食品”的幾率大增。長期如此，肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。
一要挑粗糧，早餐時要盡量提供豐富的營養(yǎng)，食物也最好多樣化，其中不可卻的食物就是粗糧。只吃大米和白面營養(yǎng)是不太夠的，所以不妨換一些粗糧，例如雜糧粥、燕麥片等都是不錯的選擇，這些膳食纖維既健康有可以達到飽腹感。
二要挑蛋白質(zhì)，在吃早餐的時候要選擇高蛋白低脂肪的食物，例如水煮蛋、茶葉蛋等，這些食物既含有優(yōu)質(zhì)蛋白，同時還可以增加我們的飽腹感，讓我們不至于11點就感覺到肚子餓，非常有利于減肥人士。
三要挑果蔬，早餐要吃新鮮的蔬菜、水果，特別是深顏色的蔬菜水果營養(yǎng)會更豐富。做的時候用炒、生拌或蒸都是烹制早餐蔬菜的好方法。吃早餐時保證足量的新鮮蔬菜水果的攝入也有利于控制體重。
藍豆豆營養(yǎng)師說：早餐的種類及其對于體重管理的影響是一個很前沿的研究領(lǐng)域。一些研究證明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其營養(yǎng)價值比別的食物都要高。而2005年的一項調(diào)查顯示，相對于早飯吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比較少也更容易有飽腹感。更多關(guān)于早餐類型對減肥的影響的研究需要進一步深入。具體哪種類型的早餐更適合你，要依據(jù)自己的喜好而定了。
同時建議大家吃早餐的時間最好在五點半至八點半之間進行，因為這個時間是體內(nèi)所有細胞最活躍的時候，每一個細胞都餓了一個晚上，最需要營養(yǎng)來提供活動能量，是補給營養(yǎng)的最佳時段，也能增進新陳代謝的進行。
