牛角面包的具體做法。

食材：面粉300克，酵母三克，食用油15克，雞蛋一個(gè)，白糖20克，牛奶適量，黑芝麻適量。

1，面粉中加入酵母，食用油，雞蛋，白糖，攪拌均勻，再往里面加入牛奶，揉成一個(gè)比較軟的面團(tuán)，面團(tuán)揉好放在案板上，像搓衣服似的來回搓，一定要搓開，這樣很容易就出現(xiàn)手套膜，一定要掌握正確的手法才能容易出手套膜。

2，面團(tuán)揉好之后，蓋上保鮮膜醒發(fā)兩倍大。把醒發(fā)好的面團(tuán)稍微揉搓排氣，搟成長方形的餅狀，然后，再切成三角形。

3，從寬的一頭卷起來。然后放在烤盤上再次醒發(fā)1.5倍大，接著在上面刷上一層蛋黃液，撒上適量的白芝麻放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中150℃，20分鐘。

烤好之后我們就可以拿出來了，稍微晾涼松軟可口的牛角面包就制作好了，非常的好看，蓬松暄軟，用到的食材，也都是家里常備的。作為早點(diǎn)，糕點(diǎn)都不錯(cuò)。做法也比較簡單。

酸奶蛋糕的具體做法。

食材：雞蛋4個(gè)，面粉75克，酸奶一杯，玉米油兩勺，白糖適量，檸檬汁適量。

1，蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入一杯酸奶，食用油，白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?，篩入面粉，攪拌均勻。