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主料:年糕200克 紅糖20克 熟芝麻適量 清水60克 食用油少許
主料:
年糕200克
紅糖20克
熟芝麻適量
清水60克
食用油少許
1. 備好食材
2. 年糕洗凈,切成厚片
3. 大火熱油鍋
4. 調(diào)至中火,倒入年糕,均勻鋪開
5. 一面煎好后,逐一翻面,防止黏連
6. 同時用涼開水將紅糖化開
7. 待年糕兩面煎好,鍋內(nèi)油基本干了,倒入紅糖水。注意及時將年糕翻面,讓每一塊年糕都沾滿紅糖汁
8. 待紅糖汁變濃稠后,關(guān)火即可出鍋,撒上熟芝麻。香甜Q糯,真是好吃的不要不要的!
來自: hercules028 > 《美食、廚藝》
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