文/笨笨團(tuán)子媽 個人微信號:fushi1025 在生笨笨那時,笨笨的輔食也是弄得糊糊涂涂的;基本只有周末有時間給做好,囤著管一周;我記得那時,我們家理工男,偶爾背著我給閨兒買鱈魚腸,但不知道是不是做了媽媽之后,就有了每次買寶寶食材必看配料表的,但不看還好,這一看配料表,直接將這貌似很營養(yǎng)健康的鱈魚腸都偷偷塞進(jìn)了我自己的肚子。 但我也是一個開明民主的好媽媽,不讓寶寶吃外面含添加劑的,那就自己做個好吃的奶酪魚腸。今天,正巧家里食材都有,也做著給小團(tuán)子嘗嘗鮮。 自做的肯定是貨真價實,鱈魚沒什么刺,鱈魚不但刺少,而且脂肪含量很低,營養(yǎng)價值很高,而且魚肉做起比其它肉類更軟嫩一些,小一點寶寶也能嚼得動了,給寶寶鍛煉一下咀嚼能力非常不錯哦! 而加入了高鈣的奶酪,一出鍋又鮮又美味,還有淡淡的奶酪醇香。大家一定要試試哦 —奶酪鱈魚腸— ??視頻觀看步驟更直觀?? 食 材 鱈魚:55克 干奶酪:10克 蝦:35克 蛋清:15克 淀粉:5克 香蔥:少許 參考月齡:10個月以上 難易程度:易 提示:適合對食譜中食材不過敏的寶寶 制作量不代表添加量哦??! 鱈魚與奶酪可點擊文末的“原文鏈接”進(jìn)入店鋪購買哦 步 驟 奶酪切碎 — 2 — 蝦處理好,切小塊,并用姜片腌制20分鐘 — 4 — 將蝦肉、鱈魚、奶酪、香蔥、蛋清放輔食機中,打成泥 *如果蛋清過敏的寶寶,這里也可以用清水代替,但后面的淀粉用量,需要稍微增加一點哦 — 5 — 加入淀粉,朝一個方向用力攪打上勁 *一定要充分?jǐn)嚧蛏蟿?,這樣利于成型哦 — 6 — 裝入裱花袋,將魚泥擠入模具中,上鍋蒸20分鐘即可 — 7 — 不夸張的說,真的不遜色于外面買來的鱈魚腸哦,建議大家一定要試試,補鈣又補腦,平時做點面條、粥里加一點,簡直太方便了 鱈魚與奶酪可點擊文末的“原文鏈接”進(jìn)入店鋪購買哦 |
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