中國茶類很多，很多茶是越存放越好喝的茶，比如黑茶類;六堡茶，安化黑茶，茯茶，普洱茶等！

還有烏龍茶茶類的，大紅袍，焙火的鐵觀音，焙火臺灣烏龍茶，安溪肉桂茶這些都是可以存放時(shí)間久的茶，還有白茶:云南古樹白茶，云南白茶，福鼎白茶，黃茶類都是適合存放的茶，這樣的只能叫做老茶，不能稱為陳茶或者過期茶。

什么是過期茶？

過期的通常是指綠茶類，還有部分紅茶，烏龍茶，或者是霉變的茶，怎么判斷是不是過期茶或者是陳茶:

拿出你的綠茶，先用聞一下是不是有陳味，有霉味，如果有這就是變質(zhì)的茶，直接不能喝！

如果沒有變味，把茶投放在透明的玻璃杯里面，最好是大杯子，放上5克左右的茶用100度左右的純凈水沖泡，首先當(dāng)看到湯色發(fā)紅那就是過期的茶；綠茶有當(dāng)年為寶，過期為草的說法，因?yàn)檫^期的茶不但沒有營養(yǎng)價(jià)值，也沒有飲用價(jià)值，有的會傷害你的肝功能或者腎臟功能，還可以造成胃腸感染，因此最好丟掉。

烏龍茶，紅茶怎么判斷？

烏龍茶:臺灣烏龍包含，金萱，翠玉，清新烏龍，四季春，高山烏龍等，除去焙火過的茶耐存放基本是有保質(zhì)期的，一般在18個(gè)月左右。

烏龍茶還包括，大紅袍，鳳凰單叢，鐵觀音；大紅袍可以長期存放，因?yàn)楸夯鹆?，如果鐵觀音，鳳凰單叢焙火過一樣可以長期存放。

泡鐵觀音，臺灣烏龍茶，鳳凰單叢都可以用蓋碗泡，加上5-7克左右的干茶，用純凈水燒開100°左右的熱水沖泡，泡好的茶水倒在透明的公道杯里面，首先聞蓋碗的蓋香，烏龍茶金萱是奶香味，翠玉是水果香，四季春是花香，烏龍茶是焦糖香或者是蜜香。

鐵觀音香氣，蘭花香，桂花香，熟果香，桂花香等。

鳳凰單叢，花香，鴨屎香等。

如果泡出來湯色渾濁有異味，而且湯色發(fā)紅，沒有香味，那就是過期的陳茶，這樣的茶也不能喝，也會和綠茶一樣傷害身體。

紅茶，用蓋碗放上5-7克紅茶，首先聞一下看看有沒有霉味，一旦有霉變味道基本就是變質(zhì)的茶，直接丟掉；紅茶一般湯色是紅的，你泡好后把茶水倒在透明的玻璃杯里面看看是否渾濁，要是特別渾濁最好不要喝，茶葉一般都是臺地茶做的，里面有雜質(zhì)或者過期了。

如果湯色明亮清透，可以喝看口感，一般沒有過期的茶基本不會太苦澀，有一點(diǎn)苦澀一會就會回甘，我們說的好茶都是苦一陣子，不會一直都苦，如果苦澀基本就是過期的紅茶。

普洱茶:有生普洱，熟普洱都是可以長期存放的，只是判斷是不是臺地茶和古樹茶。

普洱茶也是用蓋碗沖泡，加上5克左右的茶，用純凈水燒開100度沖泡，泡好的茶水倒在透明的公道杯里面，熟普洱湯色不渾濁，干凈透明，茶湯深紅色，暗紅都為正常，味道有陳香味，樟香，淳香味，蜜香味等都是熟普的茶味，喝到嘴里不苦澀，茶湯順滑就是好茶，或者是古樹普洱茶。

特別苦澀卡嗓子，也就是說鎖喉的感覺基本就是臺地茶有農(nóng)殘。

生普洱茶也是一樣沖泡，湯色金黃透明，有不同的香氣，花香味多一些，湯色渾濁基本都是臺地茶。特別苦澀卡嗓子，也就是說鎖喉的感覺基本就是臺地茶有農(nóng)殘。

怎么判斷是不是有農(nóng)殘還有色素的香精味道的茶？

首先看茶湯色還有味道，湯色泡6次以后顏色沒有變淡的茶，比如綠茶一沖泡就有顏色，湯色發(fā)綠，沖幾次變淡那就是色素茶。

拿出茶葉一聞香氣特別香，一沖泡香氣刺鼻，沖幾次變淡基本都是香精茶。

茶葉有沒有農(nóng)藥，激素，草甘膦最簡單的就是喝，不管什么茶類，只要喝到嘴里特別苦澀還有異味，沒有茶葉淡淡的香氣，喝到嘴里不順滑，又卡嗓子不舒服，口干舌燥，嘴唇發(fā)麻，發(fā)干等，恭喜你，中獎(jiǎng)啦，喝的就是，過期茶，農(nóng)殘茶，化工茶，激素茶。

這就基本的判斷茶葉品質(zhì)的方法；茶葉也有不同湯色，不同口感的茶，好茶基本都是湯色明亮，口感順滑，淡淡香氣，持久耐泡。

本文不針對某一種茶葉，只是茶葉的判斷。

切勿對號入座！

關(guān)鍵詞:古樹茶，臺地茶，班章茶，冰島茶，易武茶，滇紅，綠茶，鐵觀音，烏龍茶，大紅袍，黑茶，白茶等。