綠茶屬于不發(fā)酵茶，主要花色有：西湖龍井茶，碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧，六安瓜片，太平猴魁，顧渚紫筍茶，信陽(yáng)毛尖茶，竹葉青，恩施玉露，普陀佛茶。

　　綠茶湯色青嫩，不耐悶，所以要選擇符合下列要求的紫砂壺：

　　泥料：紫泥類，綠泥類，紅泥類等所有泥料都可以。

　　壺型：口蓋大，身桶宜矮不宜高。

　　容量：250cc及以上

適合綠茶相關(guān)壺型

　　紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。我國(guó)紅茶品種主要有：祁紅——產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地;滇紅——產(chǎn)于云南佛海、順寧等地;霍紅——產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;蘇紅——產(chǎn)于江蘇宜興;越紅——產(chǎn)于湖南安化(湖南省安化茶廠)、新化、、桃源等地;川紅——產(chǎn)于四川宜賓、高縣等地;吳紅——產(chǎn)于廣東英德等地。世界的四大名紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶

　　紅茶香味悠長(zhǎng)，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺

　　泥料：紫泥類、紅泥類、降坡泥等泥料

　　壺型：壺身較高深、窄長(zhǎng)的

　　容量：200cc以上均可

適合紅茶相關(guān)壺型

　　烏龍茶亦稱青茶，半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。以閩北的武夷巖茶、閩南的鐵觀音、廣東單從和臺(tái)灣的凍頂烏龍茶為最佳。烏龍茶又稱為功夫茶，是因?yàn)槠渑莶璺椒ê推渌桀惖呐蒿嫴煌鸩杵骶幸?guī)格限制，對(duì)壺的要求更是嚴(yán)格：

　　泥料：紫泥類、綠泥類、紅泥類和降坡泥均可，其中以紅泥類最為標(biāo)準(zhǔn)。因其中的朱泥目數(shù)較高，密度大，對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少，經(jīng)過(guò)高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶最佳伴侶。

　　容量：按照茶量的不同而選擇不同容量的壺，一般為80cc-200cc內(nèi)。

　　壺型：鐵觀音：壺型宜矮不宜高，能表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。

適合青茶相關(guān)壺型

　　黑茶屬于后發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶邊為主。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶、云南普洱茶等。其中云南普洱茶古中今外久負(fù)盛名。

　　黑茶湯濃，色澤較深，在選壺上也需要注意：

　　泥料：紫泥類(生普、熟普皆可)，綠泥類(可泡生普)

　　壺型：壺腹較大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^(guò)濃。

　　容量：200cc以上

適合黑茶相關(guān)壺型

　　黃茶芽葉細(xì)嫩，顯豪，香味鮮醇。黃茶的基本制作工藝近似綠茶，但在制茶過(guò)程中加以閃黃，因此具有黃湯黃葉的特點(diǎn)，這是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆的結(jié)果。黃茶依原料芽葉的嫩度和大小可分為黃芽茶，黃小茶和黃大茶。主要花色有：君山銀針，溈山毛尖，霍山黃芽，霍山黃大茶等。

　　黃茶選壺注意事項(xiàng)：

　　泥料：紫泥類，綠泥類，紅泥類等所有泥料都可以。

　　壺型：口蓋較大。

　　容量：200cc以上。

適合黃茶相關(guān)壺型

　　白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有"綠妝素裹"之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。其制作工藝，一般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關(guān)鍵是在于萎凋。白茶的主要品種有銀針，白牡丹，唝眉，壽眉等。

　　白茶需要爽利散熱的泡茶氛圍，因此在泡飲白茶時(shí)需注意：

　　泥料：紫泥類，綠泥類均可。

　　壺型：口蓋較大，壺腹較窄，壺身較高。

　　容量：300cc以上。

適合白茶相關(guān)壺型

　　花茶我們也需要注意選壺的重要性，以泡出最醇香的花茶味道

　　泥料：紫泥類，綠泥類，降坡泥均可。

　　壺型：口蓋較大，壺腹適中。

　　容量：250cc以上。

適合花茶相關(guān)壺型

       茶葉對(duì)水溫的要求：

　　低溫(70℃~80℃)：

　　用以沖泡龍井、碧螺春等帶嫩芽的綠茶類與黃茶類。

　　中溫(80℃~90℃)：

　　用以沖泡白毫烏龍等嫩采的烏龍茶，瓜片等采開面葉的綠茶，以及雖帶嫩芽，但重萎雕的白茶(如白毫銀針)與紅茶。

　　高溫(90℃~100℃)：

　　用以沖泡采開面葉為主的烏龍茶，如包種、凍頂、鐵觀音、水仙、武夷巖茶等，以及后發(fā)酵的普洱茶。這兩類偏嫩采者，水溫要低，偏成熟葉者，水溫要高。上述烏龍茶之焙火高者，水溫要高，焙火輕者，水溫要低。