導(dǎo)語(yǔ)：廚房新手就這樣做米飯，一鍋出來(lái)，葷素都有，老少都可吃
米板，百變的米飯，這陣我做米飯?zhí)嗔?，家人都說(shuō)吃膩味了，而且我做的米飯都是電飯煲做的，各種米飯都有，低糖的，粗糧的，雜糧的，飯菜一鍋燜的，真是應(yīng)有盡有，全部是懶人飯，我都感覺(jué)自己也是特懶的人了！好多人認(rèn)為電飯煲就是做米飯的，是的，就是做米飯的，可是米飯可以是多種多樣啊，尤其對(duì)對(duì)于愛(ài)吃飯菜一鍋出的人群，電飯煲做米飯就是最好的選擇。

廚房新手就這樣做米飯，一鍋出來(lái)，葷素都有，老少都可吃。我們這里愛(ài)吃那胡蘿卜，有紅胡蘿卜和黃蘿卜兩種，而且一年四季都有，一般把黃色的胡蘿卜叫作黃蘿卜，它的味道比較甜，比紅色蘿卜甜了很多，因此也有叫作甜蘿卜的，這兩種胡蘿卜都是做新疆抓飯的標(biāo)配食材。飲食習(xí)慣決定了口味，我就把電飯煲燜飯都習(xí)慣加兩種胡蘿卜，不僅口感好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，顏色亮麗特別有食欲，經(jīng)?？次也俗V的小伙伴們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)了吧。

午餐吃它最省事，一鍋出來(lái)，葷素都有，耐餓又好吃。今天可可做的電飯煲《香腸胡蘿卜燜飯》，就是加了兩種胡蘿卜，看著顏色就有食欲了，何況還了5 根小廣式香腸在里面一起煮的，那米飯的味道真是粒粒香濃，肉香味十足。我又加了了3顆上海青一起搭配，一個(gè)雞蛋，一盤(pán)端上來(lái)，我的美食群都點(diǎn)贊了，看著就食欲滿滿胃口大開(kāi)了，其實(shí)做法超級(jí)簡(jiǎn)單，就電飯煲一鍋燜出來(lái)，底部還金黃酥香的鍋巴，因?yàn)榧恿苏{(diào)味汁，那是色香味俱全了。小伙伴們，不知道吃什么，就可以這樣做一鍋，飯菜都有葷素搭配營(yíng)養(yǎng)全面，全家老少都可以吃了！

菜名《香腸胡蘿卜燜飯》
主料：廣式臘腸3根、金龍魚(yú)大米400克、紅黃胡蘿卜200克、雞蛋1個(gè)
輔料：生抽、蠔油、鹽、白糖、菜籽油

做法：1、胡蘿卜洗凈起皮切丁，稍微大一些，香腸可以用溫水清洗，如果實(shí)在太干太硬了，最好稍微泡泡，我的包裝好的，比較干凈。

2、把大米洗凈加電飯煲里，加水要比平時(shí)少一些，（從米平面，到水平面，高度為食指第一關(guān)節(jié)的一半即可）水不要多，口感就是要硬一點(diǎn)，粒粒分明。

3、加胡蘿卜丁、少許鹽，加一勺菜籽油拌均，把香腸一起加進(jìn)電飯煲里，這樣好入味，米飯也吸收香腸味道香濃好吃。

4、電飯煲一般功能很多，支持多種米種，和多種炊煮方式，包括擁有煲仔飯功能。選取專(zhuān)屬的煲仔飯功能，連接電源后直接選好（如圖描紅處），就可以開(kāi)始制作了。

5、等到電飯煲出大蒸汽了水分干了，打開(kāi)電飯煲，把提前打好的雞蛋，直接加進(jìn)去，加鍋蓋繼續(xù)燜到米飯熟，（也可以調(diào)整時(shí)間繼續(xù)燜10分鐘），電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)。

6、取一碗小碗，加生抽、蠔油、少許白糖拌均勻。

7、等時(shí)間到了，看到雞蛋已經(jīng)凝固熟了，把雞蛋取出，這樣不要拌碎了，打開(kāi)鍋蓋把調(diào)味品倒在上面，攪拌均勻。

8、可以蓋上繼續(xù)保溫2分鐘左右打開(kāi)就可以吃了，也可以直接開(kāi)吃了。最好撒上香蔥末，更加的香濃美味了。

小貼士
1、做電飯煲做燜飯，加水要比平時(shí)少些，如果加蔬菜，必須硬質(zhì)蔬菜比較好，加水要更少了，因?yàn)槭卟艘渤鏊?br>2、特別是電飯煲做煲仔飯，吃的就是米飯要硬一些，粒粒分明的感覺(jué)，這道燜飯也算是和煲仔飯差不多的吧
3、臘腸不用I切，這樣一起煮，也好讓臘腸的味道吸到米飯里。