【簡介】吃個飯能有什么故事…
【功效與作用】蔬菜；燜飯；午餐；晚餐
【食材】
主料：番茄；黑胡椒
- 【做法詳解】
- 1、米洗干凈，放入蔬菜粒，還有呆萌番茄。加油加鹽，然后?。〗o電飯煲插電！煮飯！(?ω?)ノ
- 2、當(dāng)煲飯鍵跳起來后，開蓋子！就能看到番茄皺皺了…給他包皮吧！去皮后，撒上黑胡椒??！拌！?。?/li>
- 3、吃！ (^o^)
【簡介】菰米就是茭白，生于湖泊中，結(jié)的果實(shí)像米，很稀有。菰米可以止渴，調(diào)理腸胃的作用。
【功效與作用】米飯；燜飯；午餐；晚餐
【食材】
主料：茭白；香油；黑芝麻
- 【做法詳解】
- 1、把菰米洗干凈用水泡過夜。
- 2、放兩倍的水用電壓力鍋煮15分鐘。
- 3、將松子和芝麻放入烤箱180℃預(yù)熱烤2至3分鐘烤至金黃即可。
- 4、鍋里放入適量香油，把煮好的菰米飯放里面翻炒一分鐘
- 5、菰米，松子，芝麻混合均勻。
- 6、混合均勻
【簡介】在老家每年快到春節(jié)時家家戶戶都開始準(zhǔn)備年貨，其中臘味食品（臘肉、香腸、臘魚）是家家必不可缺少的美食，不準(zhǔn)備臘味食品，過年總感覺會缺少點(diǎn)什么?，F(xiàn)在才年在外，難以看到家里準(zhǔn)備這些美食的景，剛開始來北京時，會自己買點(diǎn)食材自己動手做一些，做過幾次后，發(fā)現(xiàn)因?yàn)闅夂虿煌?，在北方做的臘味食品和南方做的相差甚遠(yuǎn)，慢慢就不再自己動手做，想吃的話，春節(jié)回老家時就帶一些過來，要不就讓家人幫著寄點(diǎn)過來。這不今年離春節(jié)還有一段時間，小朋友他好朋友家就從老家?guī)砹俗灾频呐D味香腸，知道我們也喜歡吃，給送了點(diǎn)過來。這種香腸的吃法也非常多，可以直接蒸著吃、也可搭配菜吃、也在放湯里，現(xiàn)在還可以搭配著做在飯里，在煮米飯的時候加點(diǎn)香腸，吃起來更香。
【功效與作用】米飯；拌飯；臘味；燜飯；午餐；晚餐
【食材】
主料：土豆；香菇；香腸；大米；香油
- 【做法詳解】
- 1、大米清洗過后，放電飯煲鍋中，加2杯左右水
- 2、電飯煲接通電源，選擇松軟飯功能，按開始
- 3、電飯煲煮飯的過程中開始準(zhǔn)備配菜：土豆去皮洗凈后隨意切小條塊、香菇洗凈后切丁、香腸切片
- 4、切好的香菇和土豆裝碗中，加入耗油拌均勻
- 5、待聽到電飯煲中的飯煮到看不到明水時，打開電飯煲蓋
- 6、將拌好調(diào)味料香菇、土豆平鋪在米飯上
- 7、接著將香腸平鋪放上面，蓋上電飯煲蓋子，繼續(xù)煮，待電飯煲功能鍵跳至保濕狀態(tài)后10鐘左右關(guān)掉電源，繼續(xù)等待5分鐘左右，打開電飯煲，撒上香油將飯菜拌勻即可。
【簡介】家里剩有一點(diǎn)排骨和芋頭，剛好可以做燜飯，于是就開工啦...
【功效與作用】燜飯；午餐；晚餐
【食材】
主料：香芋；芋頭；排骨；生抽
- 【做法詳解】
- 1、排骨洗凈，焯水一遍
- 2、姜，切絲
- 3、熱鍋冷油，將排骨和姜絲下鍋炒香，再倒入香芋丁炒勻，加適量鹽和三勺生抽，翻炒3分鐘。
- 4、加入洗干凈的米，繼續(xù)翻炒2分鐘
- 5、倒入電飯煲中，加入與米飯齊平的水，按下煮飯鍵，等飯煮好，要再燜10分鐘。
- 6、當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，飯就做好啦。
【簡介】不知道叫啥名字好，想著顏色不同就來個三彩吧！
【功效與作用】燜飯；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡蘿卜；香菇；豆角；臘腸；雞精；生抽；料酒；蒜末
- 【做法詳解】
- 1、香菇干洗凈開水泡著！
- 2、南瓜切片 胡蘿卜切丁 ！
- 3、豆角也切小段泡水！
- 4、大米洗凈！
- 5、香菇切碎。臘腸切片。蒜切碎。
- 6、泡好的香菇水留著。
- 7、熱油下入翻炒一會！
- 8、接著倒入翻炒。
- 9、加入適量鹽炒勻倒入少許料酒生抽炒勻。
- 10、接著倒入大米。
- 11、全部翻炒均勻。
- 12、接著倒入香菇水留著底有渣不要倒入
- 13、然后盛入電飯鍋中。
- 14、接著調(diào)到煮飯鍵就好了！
- 15、接著出鍋的樣子！ 其實(shí)結(jié)果我不是很滿意因?yàn)檫@些配料全熟了顏色不是很鮮艷沒有炒鍋的顏色好。下次不會這樣做了！但是味道還是可以接受的。
【簡介】閩南人愛吃咸干飯，不知道起源于哪里。蘿卜飯，在我的童年記憶里占據(jù)了很大的一個位置。那是九幾年，家后面的一個工地，每天中午都會在臨時壘起的灶臺燒一大鍋柴火飯，蘿卜飯，是他們最經(jīng)常做的。午飯時間，蘿卜與肉燜出的大米香，常常會勾起我的饞蟲。于是求著母親，硬是讓她端著自家的一大碗白米飯，去工地?fù)Q來一碗蘿卜飯。天天如此，久而久之，工地的廚娘在每次煮熟了飯之后，都會直接端一大碗到我家。那個冬季，我基本天天吃著工地的大鍋飯?！，F(xiàn)在的我，也時常的就煮各種咸干飯，冬吃蘿卜夏吃姜，在冬天，吃蘿卜飯是再合適不過的了。以前的咸干飯，沒有現(xiàn)在講究，當(dāng)時工地的飯，也只是用煉過的豬油渣加上少量的肥肉。而今，隨著生活水平的提高，一碗咸干飯已不再是普通的咸干飯了，人們運(yùn)用手頭的各種食材，燒制出更加美味可口又營養(yǎng)均衡的米飯。喜歡柴火鍋煮出來的味道。這次用了蘇泊爾蒸汽球釜，半煮半蒸的感覺，選取了柴火鍋功能，燒出來確實(shí)有大鍋飯的感覺，煮出來的飯粒粒分明。。底下一層鍋巴，還不沾鍋。。讓我更加的愛上咸干飯。
【功效與作用】燜飯；午餐；晚餐
【食材】
主料：白蘿卜；蘿卜；臘腸；五花肉；魷魚；香米；醬油；雞精；姜末
- 【做法詳解】
- 1、材料準(zhǔn)備好，五花肉切小片，臘腸切小丁，魷魚干泡軟剪絲。姜剁成末。大米淘洗干凈。白蘿卜切滾刀塊
- 2、炒鍋，適量油，小火把姜末炸金黃，撈出不用
- 3、直接用鍋里的姜油煸炒五花肉，煸出大量的肉油 ，加入魷魚干，臘腸，1湯匙醬油。
- 4、加入白蘿卜塊，大米，稍稍翻炒兩下
- 5、倒進(jìn)蘇泊爾蒸汽球釜電飯煲里。加入與食材略平的水。水量不能太多，蘿卜本身會出水。根據(jù)口味調(diào)入適量鹽和雞精。
- 6、柴火飯程序。大約四十分鐘左右。出鍋時，用飯勺輕輕翻動，使飯粒更輕盈松軟。如果蔥頭油的香味的話，可以加半湯匙蔥頭油。
- 7、成品
- 8、成品
- 9、成品
- 10、成品
【簡介】故事沒有什么好說的啦！就是單純的喜歡西紅柿炒蛋
【功效與作用】米飯；電飯鍋；燜飯；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡蘿卜；西紅柿；大米；雞蛋；西紅柿雞蛋
- 【做法詳解】
- 1、食材準(zhǔn)備如圖所示啦~(^.^)簡單吧~
- 2、先按西紅柿炒蛋的步驟炒，然后加胡蘿卜。然后在加鹽糖味精調(diào)味，根據(jù)自己口味哦，喜歡甜的味道可以多點(diǎn)糖~
- 3、加上適量水，水的用量要根據(jù)你所用米飯的多少來衡量，覺得可以沒過米就行了。燒開后放入你剛泡的米，記得把泡米水過濾哦
- 4、在鍋中熬制攪拌收汁，不用收太干，(圖片是我放在電飯鍋一會兒后才拍的)按煮飯鍵等待或加熱鍵燜25到30左右(若沒熟就多悶一會兒^)接下來等待就好了~
- 5、zan~成品圖，看起來還可以吧！我是很喜歡啦~
【簡介】
【功效與作用】燜飯；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡蘿卜；洋蔥；香菇；木耳；扁豆；番茄；大米；雞翅；蠔油；料酒；老抽
- 【做法詳解】
- 1、雞翅用蠔油老抽糖料酒蔥姜抹勻 味2小時以上 什蔬切大塊
- 2、電壓力鍋放入洗凈的大米 上面放一層什蔬 再放一層雞翅，最后加入150g水。根據(jù)個人喜好，可把蠔油換為咖喱、醬油、黃豆醬。
- 3、電壓力鍋設(shè)置為煮飯檔 開始烹制。OK后 落閥開蓋 即可食用
- 4、拌勻 菜肉飯全有了！喜歡吃辣的可以自己加入辣椒醬或者韓式辣醬。
【簡介】家有一老如有一寶，自從會下廚后，總會想著做一些適合老人家吃的菜給外公外婆吃，這次做了這道燜飯，豬骨濃郁的湯汁，讓白菜和飯都很美味，深得老人家的青睞。外婆竟然很給面子的把滿滿一碗都吃完，看著真開心。
【功效與作用】老人；濃湯；燜飯；午餐；晚餐
【食材】
主料：白菜；香菇；排骨；胡椒粉；生抽；香油；蒜末；胡椒；老人家
【簡介】
【功效與作用】紅燒；電飯煲；燜飯；午餐；晚餐；手抓飯
【食材】
主料：土豆；胡蘿卜；排骨；大米；玉米；八角；冰糖；老抽；肋排；桂皮
- 【做法詳解】
- 1、排骨焯水
- 2、胡蘿卜土豆切丁，玉米剝好（玉米軟冷凍后再剝比較容易）
- 3、油熱
- 4、小火蔥姜炒香
- 5、放入排骨煸炒金黃
- 6、依次海天草菇老抽炒勻
- 7、加入沒過排骨的水
- 8、放入八角、桂皮，冰糖再倒入能沒過排骨的開水，調(diào)中火燜15分鐘
- 9、放入切好的土豆胡蘿卜，玉米粒，放入鹽炒勻，燉2分鐘左右，關(guān)火。
- 10、大米提前淘洗干凈，用水浸泡半小時
- 11、把炒好的倒入電飯煲中，調(diào)到煮飯功能就可以了
- 12、煮好了，盛個盤
- 13、成品圖
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