秋高氣爽，白露過后，又到了一年一度野酸棗成熟的季節(jié)。在太行山脈一帶，分布著大量的野酸棗樹，這個季節(jié)很多人都會相約上山采摘野酸棗。

天氣不冷不熱，農(nóng)閑的時候去摘點野酸棗不僅可以品嘗秋日的野果之味，還能掙點“外快”，從8月下旬開始，就已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)有人進山摘棗了。野酸棗收購價不便宜，從2.2元一斤漲到2.6元一斤，近期部分地區(qū)收購價高達3元一斤，這個價格還是很可觀的。

野酸棗個頭小，是非常原生態(tài)的品種，現(xiàn)如今很多棗樹都是用野酸棗樹嫁接培育而來。太行山脈的野酸棗樹非常多，既是寶貴的樹木資源，也是當?shù)剞r(nóng)民的小小“搖錢樹”。因為它是野生樹，除了被私人承包的山之外，大部分山里的野酸棗誰都可以摘。

天道酬勤，勤勞的人摘得多，獲得的回報也多。野酸棗樹生命力強，適應性強，耐旱，分布在山里的各個角落，所以不管從哪里進山，都能有所收獲。運氣好的話，小半天時間一摘幾十斤。

只是野酸棗樹畢竟是天生天養(yǎng)的野生苗木，有些生長在地勢平坦的山腰處，有些則生長在懸崖峭壁處的石縫里。所以，采摘野酸棗是個辛苦活兒，人們通常會帶上一把鐮刀割掉擋路的刺藤和野草，再利用鐮刀把棗樹的枝條勾下來方便采摘。

不過，這種采摘方式只適合枝條矮小且生長在雜草從中的棗樹，采摘速度慢。大多數(shù)時候，人們會用竹竿直接把棗敲下來，棗樹下墊一塊蛇皮袋拼接的“床單”，不管紅棗青棗全都能一網(wǎng)打盡，既方便又快捷。山區(qū)的老人說，這種用竹竿大棗的方式不僅好用，還有利于第二年棗樹多結果。

一般來說，只有紅了或者成熟的棗才能吃，為何未成熟的青酸棗也有人要呢？其實，人們采摘酸棗并不是為了吃它的果肉，而是為了要里面的果仁，也就是酸棗仁。酸棗仁是著名的中藥材，兩千多年前就被認為是非常好的上品藥材，主要有安神、養(yǎng)肝、寧心靜氣等功效，現(xiàn)代中醫(yī)也使用得很廣泛，常用于治療失眠、心煩等病癥。

因此，每年到了這個季節(jié)，各大藥材廠都會大量收購酸棗仁，藥材商便會來到野酸棗的產(chǎn)區(qū)進行收購。野酸棗仁的藥效一般被認為好于種植的酸棗仁，所以漫山遍野的野酸棗樹也就為當?shù)剞r(nóng)民帶來了不錯的收益。

除了棗仁可以用作藥材，野酸棗本身也可以用于鮮食。野酸棗樹在漫長的生長過程中不斷進化，迄今為止野酸棗也有很多種類了，有個頭較大且味道酸甜可口的圓酸棗、秤砣酸棗，可以直接當水果吃，還有長酸棗、尖嘴酸棗等小號的野酸棗，味道偏酸，只能做藥材。9月滿山都是的酸棗，在您家鄉(xiāng)也有嗎？

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