冬棚對蝦的養(yǎng)殖管理，包括水質管理、養(yǎng)殖管理以及底部管理等都具有冬棚自身的特性，在許多的環(huán)節(jié)也和露天夏季養(yǎng)殖具有一定的差異性，而目前大家忽略多的一個問題就是冬季的對蝦脫殼的管理，一旦沒有做好冬棚蝦脫殼的相關工作，不能保證對蝦的順利脫殼就會直接造成對蝦脫殼時無法及時硬殼出現(xiàn)軟殼蝦甚至直接出現(xiàn)死亡，導致養(yǎng)殖失敗。

一、 脫殼是對蝦生長的必經階段，若管理失誤則損失慘重

對蝦以及其他甲殼類的水產動物在生長的時候都會經歷脫殼的階段，如果在脫殼期間不能夠保證其脫殼的順利將會導致多種問題的出現(xiàn)。

(1) 脫殼不遂，對蝦生長受限

在冬季對蝦進行脫殼時由于營養(yǎng)元素的限制、自身的體質較差以及溶解氧的缺乏都會導致對蝦在脫殼期間出現(xiàn)脫殼不遂的現(xiàn)象，脫殼不遂就會造成對蝦不能及時硬殼，終引起對蝦的生長速度減慢或者是出現(xiàn)軟殼蝦。

(2) 脫殼時大量死亡

若水體當中的鈣元素缺乏就容易引起對蝦在脫殼時直接出現(xiàn)死亡，而對蝦在脫殼期間也會消耗掉較大的溶解氧和自身的體力，若本身池塘水體的溶解氧或者自身的體質較差亦會加重對蝦在脫殼過程中的直接死亡。

(3) 脫殼時易誘發(fā)其他的細菌、病毒感染，引起發(fā)病

前文說到，脫殼時的體質和溶氧都是對蝦需要度過的難關，而體質和溶解氧也是對蝦疾病是否能夠爆發(fā)的重要條件，冬棚蝦養(yǎng)殖過程中，很多疾病往往來源于脫殼的這一段時間，養(yǎng)殖戶務必要多加防范。

總結來說，冬棚蝦的脫殼管理不當，輕則引起對蝦的生長速度減緩，延長上市周期，重則將直接誘發(fā)對蝦的大面積死亡，對養(yǎng)殖戶的損失較為慘重!

二、 對蝦脫殼好不好?簡單四招教你判斷

由于水產養(yǎng)殖動物平時的活動都在水體之下，養(yǎng)殖戶往往難以及時地發(fā)現(xiàn)對蝦脫殼的異常，等到發(fā)現(xiàn)的時候為時已晚，終卻無力回天。那么有沒有什么好的辦法可以提前知曉對蝦的脫殼狀態(tài)呢?筆者根據多年的一線養(yǎng)殖服務經驗和眾多養(yǎng)殖較為成功的養(yǎng)殖戶朋友的方法為大家總結如下的判斷方法：

(1) 看料臺：養(yǎng)殖戶在平時或者是喂料之后通過觀察料臺來看對蝦的形態(tài)，看是否有彎弓、體色發(fā)白的現(xiàn)象出現(xiàn)，同時再看料臺上是否有對蝦已經脫下來的外殼，若脫下來的殼頭胸甲的鏈接處有彎曲的現(xiàn)象，則說明蝦體本身的殼較軟，綜上有這幾種情況，則表明近對蝦的脫殼效果較差，養(yǎng)殖戶需要加強防范脫殼不遂的現(xiàn)象出現(xiàn);

(2) 摸蝦體：提料臺的時候直接用手撈取幾只對蝦，觸摸其體表，來直接感受對蝦外殼的軟硬程度，從而來對對蝦脫殼情況進行判斷，若較多的對蝦蝦身比較軟則要堤防!

(3) 查吃料：根據對蝦的吃料情況可以進一步的判斷對蝦的脫殼情況。若本身的吃料情況較差，則表明對蝦本身的營養(yǎng)積累以及體質情況較差，在脫殼即將來臨之前務必要做好水質調控、防抗應激的工作。

(4) 剝蝦殼：在脫殼期間取幾只對蝦將其外部的甲殼進行剝離，若在剝開外層蝦殼之后發(fā)現(xiàn)仍有一層甲殼則說明此蝦之前經歷過脫殼不遂。

以上是通過四個方法來判斷對蝦的脫殼情況，那么養(yǎng)殖戶如何去做才能提前預防對蝦的脫殼不遂甚至是死亡的情況呢?

三、 冬棚對蝦，做好三點，安全脫殼，提升產量

冬棚對蝦的養(yǎng)殖要從三個方面入手來進行針對性的解決才能保證對蝦脫殼的順利進行，終達到增產豐收的目的。

(1) 定期進行補鈣

對蝦在硬殼的過程中，要求水體要有一定的鈣質才能保證在脫殼期間能夠及時地硬殼，避免因為水體的鈣質不足造成的脫殼不遂、軟殼蝦甚至是大量死亡的現(xiàn)象。目前養(yǎng)殖戶往往只關心脫殼階段是否能夠順利進行，而很少關注脫殼后的硬殼過程，終仍然會引起對蝦的大量死亡。

目前市場上面的補鈣產品比較多，養(yǎng)殖戶們往往在使用過后沒什么效果，不同廠家不同產品本身的質量是會存在著一些問題，但是補鈣選準時機同樣重要，一般要根據當地的脫殼時期進行補鈣，一般在農歷的初一、十五或者部分地區(qū)為農歷的初八或者是二十三，前后2-3天進行補鈣的工作。

補鈣的產品有非常多品種。例如離子鈣、有機鈣和無機鈣等。各種鈣都有不錯的效果。但是，如果將上述鈣加工為可溶于水的乳化鈣，就更容易溶入水，有利于小龍蝦、螃蟹和南美白對蝦等水產動物的吸收，同時還可以拿來拌喂飼料，補鈣效果更好，迅速幫助硬殼。

(2) 定期內服營養(yǎng)拌料，增強對蝦的體質

對蝦在脫殼期間會消耗掉大量的體力，若本身對蝦自身的營養(yǎng)積累不足就會造成脫殼時出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，并誘發(fā)其他疾病的發(fā)生。冬棚養(yǎng)殖對蝦，一般經常定期地使用益生菌來進行拌料內服，增強對蝦的體質，常用的益生菌推薦為乳酸菌，能夠有效地定值于腸道，抑制有害細菌的繁殖同時增強腸道的健康，促進對蝦的消化吸收能力，并能顯著地提升對蝦的體質，保證脫殼的順利進行。

(3) 提前培水，保持水體穩(wěn)定

提前將水體的藻類培養(yǎng)起來，并使水體當中的藻類呈現(xiàn)健康的狀態(tài)。冬季由于溫棚的搭建，雖然溫度得到了提升，但是大棚的搭建對藻類的光合作用具有較大的影響，因此要定期地進行追肥、補肥的操作，保證藻類的健康狀態(tài)，或者使用益生菌種，如EM菌能夠維持水體的穩(wěn)定，菌藻協(xié)同、打造對蝦舒適脫殼環(huán)境，才能提升對蝦脫殼的成活率和終的產量。

冬季溫棚對蝦的養(yǎng)殖不像夏季的管理有諸多的要點，但是卻要求養(yǎng)殖戶能夠將各項的管理做到足夠的精細，終才能保證冬棚對蝦的產量和規(guī)格。冬棚養(yǎng)殖風險高、但收益大，希望養(yǎng)殖戶朋友能夠順利地度過冬季這段時間，來年賣個好價錢。