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天天補鈣,為啥孩子還缺鈣?營養(yǎng)專家:這幾件小事,90%家長都做錯了

 蛋殼小妖 2020-09-03

一群麻麻湊在一起

少不了會互相提醒

#你給孩子補鈣了嗎?#

你要是回答沒有

別人都會懷疑你是不是親媽

△圖源:soogif

但是 麻麻們注意

補鈣雖好,可不能濫補哦~

過量補鈣

可能補出腎! 結(jié)! 石!

01 孩子為什么要補鈣?

現(xiàn)在不補,老了后悔

給孩子補鈣,這是所有麻麻的共同執(zhí)念。

鈣與人體的骨骼健康密切相關(guān)。如果孩子缺鈣,主要會有三方面的影響——


·影響長個  

青少年時期鈣的攝入,與身高的快速增長有關(guān)。有文獻認(rèn)為,鈣攝入量低于300mg/日,可能導(dǎo)致成年人身材矮小。

·老了容易骨折

人的骨量就像在存錢,之前存得越多,老了能用的就越多。30歲以后,骨量達到峰值后開始走“下坡路”。要是“儲備”不足,年紀(jì)大了,就容易發(fā)生骨質(zhì)疏松和骨折。

·營養(yǎng)性佝僂病

兒童缺乏維生素D或缺鈣,會導(dǎo)致骨骼發(fā)育異常。缺鈣還會增加各種慢性代謝性疾病的發(fā)生風(fēng)險,比如高血壓、腫瘤、糖尿病等。

那么

為啥孩子會缺鈣呢?

來得少 吸收差 消耗多

01. 來源不足

人體自身不能生成鈣。要想補鈣,必須靠外界攝入,也就是:吃!如果吃得不夠,就會導(dǎo)致鈣的來源不足,進而導(dǎo)致缺鈣。

02.吸收下降

鈣的吸收需要維生素D,當(dāng)維生素D缺乏或不足的時候,鈣的主動吸收就會下降,間接導(dǎo)致鈣缺乏。

另外,食物成分、腸道pH值、年齡、血中鈣磷濃度都對鈣吸收有影響。

03.消耗增加

兒童處于快速生長發(fā)育期,鈣的消耗會增加,如果再加上來源不足、吸收下降,缺鈣就成為必然。

02 孩子缺不缺鈣?

有兩個辦法判斷

不少麻麻會問:

孩子缺鈣會有明顯癥狀嗎?

很遺憾,沒有。兒童鈣缺乏,一般沒有明顯的臨床癥狀與體征。

很多家長會提出:“醫(yī)生,我想給孩子查一下血,看看有沒有缺鈣?!?/span>

的確,抽個血就可以查血鈣。但是——

人體99%以上的鈣,主要儲備于骨骼、牙齒和軟組織,僅有1%作為血鈣循環(huán)于血液中。

正常情況下,人體血鈣水平受機體嚴(yán)格調(diào)控,只有在極度鈣缺乏或短期大量鈣攝入時,血鈣水平才略有下降或上升。因此,缺不缺鈣,查血鈣是沒有多大意義的。

查不出孩子缺不缺鈣

那還要不要補鈣啊?

△圖源:soogif

別急!還有辦法:

做骨密度檢測 膳食鈣評估

骨密度檢測,這種方法比較方便,臨床上也在逐漸開展,是評估人體骨礦物質(zhì)含量,間接反映人體鈣營養(yǎng)狀況的一個指標(biāo)。

不過,要想判斷孩子是否缺鈣,不是拿一張化驗單來,就能明確診斷。關(guān)鍵還要結(jié)合孩子鈣的攝入量、生長發(fā)育情況等綜合判斷。

孩子鈣的攝入量

 具體怎么計算呢?

醫(yī)生手把手教你~

??

奶制品、豆制品、綠葉菜、水產(chǎn)品是膳食鈣的主要來源,家長們可以在餐桌上放一個小本本和一支筆,把孩子每餐吃的這幾類食物大概的量記錄下來。

△ 補鈣食材 1 天的推薦攝入量,中國營養(yǎng)學(xué)會.中國居民膳食指南。圖源:丁香媽媽

一周后把7天的數(shù)據(jù)相加取個平均數(shù),再對照一下表格,基本上就能判斷出來了。有需要的家長,可以來深兒醫(yī)營養(yǎng)科門診做個膳食分析。

03 怎么給孩子補鈣?

先看孩子缺多少鈣

要想科學(xué)補鈣,首先你得知道孩子鈣的需求量是多少,再粗略計算下每天飲食的鈣攝入量是否足夠。

對照這個標(biāo)準(zhǔn)

你就清楚啦

醫(yī)生提醒??:

?0~1歲:

無論什么方式喂養(yǎng),如果寶寶吃奶量充足,體重增長理想,生長狀況良好,就不要盲目補鈣。

?1歲以上:

能堅持喝奶、平衡膳食,一般不需要補鈣。如果不愛喝奶及吃奶制品,或挑食偏食,可能有缺鈣的風(fēng)險,需要評估后適量補充。

但是,實際生活中,很多孩子吃不夠這些食物的推薦量。一項全國性的調(diào)查顯示——

  • 2歲到14歲孩子的每日鈣攝入量,達到適宜攝入量(AI)的人數(shù)不到5%。其中,11~13歲青少年,僅有1.1%~1.7%“達標(biāo)”。

  • 2~11 歲 前 兒 童 的 鈣 攝 入 量 ,平 均 不 到 300mg/日,11~18歲兒童的鈣攝入量最高也不到380mg/日。

     ——中國兒童鈣營養(yǎng)專家共識(2019年版) 中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會兒童保健分會

鈣攝入量不足

那就得補鈣

 補鈣=吃鈣片?

 錯!首先考慮食補

首選的補鈣食物,是奶和奶制品,包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。每天喝上 300 毫升左右牛奶,就能補鈣約300毫克——單講鈣含量,并不輸給鈣片。

除了奶類外,這些食物含鈣也比較高,可以多吃些——

·豆制品(豆腐、豆腐干等)

·海產(chǎn)品(海帶、蝦、螺、貝)

·高鈣低草酸蔬菜(芹菜、油菜、西蘭花、紫皮洋蔥、苜蓿等)

·黑木耳、芝麻

除了食物補鈣,有些孩子還需要補鈣劑??墒?,市場上那么多鈣片、液體鈣,該怎么選呢?主要看這三點——

01

看鈣含量

鈣含量太高吸收率反而低,如果是膠囊或片劑,建議每粒100~200毫克。

02

看劑型

很多家長糾結(jié)選固體鈣還是液體鈣,這其實主要取決于孩子年齡:

?? 2歲以內(nèi),可以優(yōu)先選液體或顆粒形態(tài)的,不容易因為卡喉導(dǎo)致窒息。

?? 2歲以后:固體和液體都可以。

03

看鈣的類型

市面上鈣雖然有很多種,其實主要分為兩類:無機鈣和有機鈣。有機鈣吸收利用率高,且對胃腸道刺激最小,麻麻們可以多留意。

 有機鈣: 包括乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等。吸收無需胃酸參與,隨餐或兩餐之間吃都可,是比較推薦的鈣劑。

 無機鈣: 包括碳酸鈣、氯化鈣、磷酸鈣等,其中最常見的是碳酸鈣。碳酸鈣的吸收需要胃酸參與,最好是和午餐或晚餐一起吃。

04 孩子補鈣路上

這些坑千萬別踩

麻麻們想給孩子補鈣的心是好的,但心急易踩坑也是真的,一個不小心,可能就補進了“誤區(qū)”。

下面小編就來和大家聊聊

那些年我們踩過的坑

  誤區(qū)一:

孩子都需要補鈣 ?


只有缺鈣的孩子,才需要補鈣。而且不同年齡,鈣的需要量不一樣。補鈣要科學(xué),并非越多越好,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行,不要盲目過度補鈣。

  誤區(qū)二:

喝牛奶送鈣片 ?


人體吸收鈣是有限度的,一次補太多,利用率反而可能會降低。

牛奶富含鈣,如果用牛奶送鈣片,反而吸收不了。鈣片最好是與米、面等富含淀粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用。

  誤區(qū)三:

喝骨頭湯補鈣 ?


骨頭湯不補鈣!??!雖然骨頭里面含鈣多,但是溶解到湯里的鈣少,且湯的脂肪和嘌呤含量較高。多喝湯,鈣補不了多少,反而會有發(fā)胖和痛風(fēng)的風(fēng)險。

  誤區(qū)四:

喝豆?jié){補鈣 ?


雖然大豆含鈣多,但是豆?jié){實在是太稀了。外面賣的豆?jié){一般都是1份豆子加20份水,這樣豆?jié){的含鈣量100ml不足15mg,而且豆?jié){沒有促進鈣吸收的維生素D和乳糖,補鈣效果并不好。

  誤區(qū)五:

曬太陽補鈣 ?


準(zhǔn)確的說,曬太陽補的是維生素D,可以幫助補鈣。但是,大部分地區(qū)的人通過日照無法獲得足夠的維生素D,建議酌情補充維生素D。

  誤區(qū)六:

吃鈣片會導(dǎo)致結(jié)石 ?


結(jié)石的形成,多是因為自身代謝出問題,而不是因為吃了鈣片。合理適量補鈣不會導(dǎo)致結(jié)石。

△圖源:soogif

但是,長期大劑量補充鈣劑,會造成高鈣血癥、高鈣尿,還會增加患腎結(jié)石危險。

  誤區(qū)七:

液體鈣吸收更好 ?


市面上補鈣的產(chǎn)品,成分有碳酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、檸檬酸鈣等,不論是液體還是固體,吸收效果相差不大。與之相比,補夠量更關(guān)鍵(?? 知識點給你劃出來了?。?/span>。

  誤區(qū)八:

補鈣產(chǎn)品越貴,效果越好 ?


是否值得買,要看產(chǎn)品的價格是否合理。比如說,如果某種產(chǎn)品因為加了維生素C或K而價格高漲,那其實可以買一瓶普通的鈣片和一瓶復(fù)合維生素,配著吃更合算。

  誤區(qū)九:

鈣劑什么時候吃都一樣 ?


口服鈣劑的時間也影響鈣的吸收,以清晨和臨睡前各服1次為佳。如果每天只服用1次,最好在晚睡前。

如果選擇的是碳酸鈣,因為分解需要胃酸的幫助,可以吃飯時服用。

劑量方面,最好每次 200~300 毫克就好,每天分 2~3 次服用比一天集中一次性服用,更能被人體吸收利用。


科室介紹


深圳市兒童醫(yī)院臨床營養(yǎng)科,開設(shè)消化營養(yǎng)門診、肥胖和營養(yǎng)不良門診、兒童營養(yǎng)專科門診。

出診時間:

每周一、周四全天。每周二、周三、周五至周日上午。

診療范圍:

食物過敏、營養(yǎng)不良、喂養(yǎng)困難、偏食挑食、肥胖、各種營養(yǎng)素缺乏癥以及各種疾病所致的營養(yǎng)相關(guān)問題的營養(yǎng)治療。

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