柑橘品種繁多，有柑，橘，橙，檸檬等等，在我國已經有四千多年的種植歷史了。但是很多人走進水果店的時候，都難以辨別出柑橘的品種。特別是柑，橘，橙這三類柑橘品種特別容易搞混，而且很多時候也難以從外觀上辨別出來?，F(xiàn)在就教你幾種小妙招，立刻就可以辨別出柑橘的品種。

按科學的角度來衡量，橘是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如桔子好剝，種子的胚為淡綠色。柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個種，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。

橙子

橙子的果皮比較光滑，而且皮和果實不容易剝離開來。橙子是橘子和柚子的雜家品種，它的果實呈圓形或者橢圓形。橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。在中國，幼果、落果可干制作藥用。耐貯運。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應期。橙子品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。

柑子

柑的果實比較大，而果皮比較薄，于果肉很容易就可以分離開來。柑橘聞起來香味較濃，而且手感比較軟綿。它的果肉酸甜，有的含有籽，有的沒有籽。柑含有豐富的維生素C，可以滿足人體日常所需維生素。沃柑就是柑的一個品種，沃柑色澤鮮艷，皮松易剝，肉質脆嫩，汁多化渣，味道芳香甜美，食用時候一股甘甜的氣息瞬間迸發(fā)出來，讓人流連忘返。柑的品種還有很多，比如丑柑，皇帝柑，茂谷柑等等。

橘子

橘子的果實相比其他兩種柑桔最小，果皮色橙紅、朱紅或橙黃，紅色果皮的稍甜，黃色果皮的稍酸。其果皮薄而寬松，海綿層薄，質韌，容易剝離，有7～11瓣果肉。橘味甜或酸，種子呈尖細狀，不耐貯藏。橘的種類很多，種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。

這就是三種柑桔品種的介紹了，雖然在外觀上不好分辨，但是仔細觀察還是可以分辨出來的，你也可以試試。