有時候給寶寶做輔食，難得不是做法，而是要怎樣做才能吸引他們的小眼睛、滿足他們的小胃口？我們又要如何把一些普通的食材，變幻出好看、好吃的輔食？

艷麗的色彩、可愛的造型總是能很快地抓住寶寶們的小眼睛，例如今天這份夢幻紫色的松糕，一出鍋就讓娃驚艷了。

顏值堪比蛋糕，中間還夾帶著軟糯的蜜紅豆，吃起來松軟又香甜。而做好它，根本不需要烤箱、打發(fā)、揉面這些繁瑣的工作，只要上鍋一蒸，顏值口感都能滿分。

松糕入口的第一感覺就是松軟，緊接著是蜜紅豆的香甜軟糯，其中還伴著濃郁的紫薯香氣，雖甜卻不膩，清香味道十足。

在營養(yǎng)方面，它當然也不甘落后。紫薯富含纖維素和花青素，還有鈣、鎂、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，無論是對寶寶的腸胃還是眼睛都有很好的保護作用；紅豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、纖維素、各種維生素等，有助于寶寶補充營養(yǎng)元素，提高自身免疫力。

紫薯紅豆松糕

參考月齡：12個月以上不對食材過敏的寶寶

食材準備：紫薯80克、粘米粉50克、牛奶30毫升、白砂糖、蜜紅豆適量

制作步驟：

1 紫薯去皮切小塊，上鍋蒸熟。

2 蒸熟后的紫薯，加入牛奶和白砂糖，碾壓成泥。

3 紫薯泥中倒入粘米粉，用筷子充分攪拌均勻。

這里放的一定要是粘米粉（大米粉），因為后續(xù)我們會做成干粉狀態(tài)，用其他的食材容易失敗。

4 用手搓成干粉狀態(tài)。

5 再將紫薯干粉過篩一次。

干粉過篩之后，出來的松糕會很細膩。這一步驟雖然費時，但它值得你這樣做。

6 取一個上鍋蒸的容器，底部放上油紙，四周刷油，放入一半的紫薯干粉，攤平。

在攤平過程中不要用力壓，輕輕攤平就好，不然會影響松糕的松軟和口感。

7 倒入蜜紅豆，攤平。

8 繼續(xù)倒入剩下的紫薯干粉，攤平。

9 將容器放入蒸鍋內(nèi)，蓋上濕布，開大火蒸30分鐘。

這一步建議最好是用打濕的紗布蓋上，不要用耐高溫保鮮膜或者小盤子。因為里面的粉是干的，蒸的過程中，需要有一定的濕度，蓋上濕布剛好。

10 蒸好后關火燜5分鐘，之后取出脫模即可。

做好的松糕最好是趁溫熱的時候就給寶寶吃，松軟甜蜜。涼后容易發(fā)干，一次吃不完可以在下一次吃之前上鍋再蒸一下，又會變得松軟了。