現(xiàn)在的科技特別的發(fā)達(dá)，我們的生活水平也得到很大的提高。我們平時(shí)吃的都是一些加工食品，其實(shí)吃多了對身體都是不是特別好的，不知道大家有沒有嘗試過重新吃回粗糧呢？今天就教大家做一碗粗糧雜粥，這種粥可以幫助我們身體更好的消化，調(diào)節(jié)一下我們身體，清理我們身體的垃圾，讓我們的腸胃變得的健康更有活力。這一些五谷雜糧，其實(shí)對身體都是挺好的，特別是那種大病初愈的人，還有一些老人小孩，平時(shí)重口味的人吃這五谷雜糧的粥可以改善油膩的腸道。

菜名：雜糧紅糖滋補(bǔ)小米粥

主食：黃小米半碗、黑小米半碗、剝好的花生仁適量、高粱米適量、

調(diào)味料：薏米仁一小把、紅棗干6顆、紅糖2大塊、混合豆類食材一兩。

烹飪步驟：

1、準(zhǔn)備的五谷雜糧稍微有一點(diǎn)多，其實(shí)裝好就會特別的方便。先將這些五谷雜糧全部都清洗干凈，這些五谷雜糧都需要浸泡在水中大概兩個(gè)鐘頭左右。

2、然后將它們都倒入一個(gè)鍋，就是家中平常自己煮粥的那種鍋，當(dāng)然有砂鍋是最好的。最后用大火先把它燒開，之后用小火慢慢地?zé)?，好粥都是要慢慢的燉出來的?/p>

3、之后還小米還有黑小米，只要清洗干凈，因?yàn)槊妆容^小，所以會有很多臟東西參雜在里面，所以清洗的頻率可以高一點(diǎn)，稍微仔細(xì)地把雜質(zhì)挑出來。

4、紅棗可以直接購買那一種已經(jīng)沒有棗殼的，當(dāng)然也可以用刀把它切成片狀，但是如果你覺得麻煩或者吐籽也可以接受的話，直接把整個(gè)紅棗扔下去也是可以的。

5、回到我們剛才煮的粥差不多之后，就把兩種顏色的小米還有紅棗片給丟下去，再用大火把粥再次煮到沸騰。再用低檔的貨，將整個(gè)周保持到一種新微沸騰的樣子，再次燉煮兩刻鐘左右，這個(gè)時(shí)候就可以加入適量的紅糖，整鍋粥融化開來就可以了。

烹飪小貼士：

1、這種五谷雜糧是不容易煮熟的，所以我們都要提前做好準(zhǔn)備工作，把它提前浸泡一會兒，浸泡的時(shí)間越長，雜糧的硬度就會變小，容易煮爛也更方便我們消化。

2、如果這種粥給女生吃的話，可以加一點(diǎn)補(bǔ)血?dú)獾模热缯f紅棗，枸杞之類的。而且這款粥里面加了紅糖，熱騰騰的，給經(jīng)期女生喝也是不錯(cuò)的