夏天濕氣重，多給家人喝這湯，1禮拜喝2次，除濕氣，輕松過(guò)夏天。進(jìn)入三伏天之后，氣溫明顯升高，還經(jīng)常有種悶熱的感覺(jué)，不過(guò)北方相對(duì)于南方潮濕的氣候來(lái)說(shuō)，要好一些。前幾天在群里和朋友們聊天，她們是南方的朋友，廣東那邊氣候潮濕，十人有九個(gè)寒濕體質(zhì)，所以最近她也經(jīng)常煲一些祛濕的湯給家人喝。有時(shí)體內(nèi)濕氣重，或許大家都不知道，但是從一些日常的表現(xiàn)上就可以看出來(lái)，比如經(jīng)常感覺(jué)自己疲倦，上班沒(méi)精神，老是發(fā)困，而且臉上還容易起痘痘，吃飯也沒(méi)什么胃口，這個(gè)時(shí)候就已經(jīng)說(shuō)明你體內(nèi)濕氣重了，所以要注意起來(lái)，多吃一些可以祛濕的食物。

去濕的湯可以用一些中藥來(lái)煲涼茶喝，也可以煲一些家常的湯，比如薏米、冬瓜、海帶、老鴨等等，這些都有很好的除濕效果，今天給大家介紹一道湯，味道鮮美清淡，健脾胃又除濕氣，就是冬瓜海帶排骨湯，冬瓜本身就有消腫利尿的功效，清熱生津，屬于涼性的食物，不含脂肪，熱量也低，而且對(duì)減肥還有不錯(cuò)的效果，特別適合夏天吃，其次是海帶，海帶里的蛋白質(zhì)和鈣含量非常高，還能補(bǔ)碘，這兩種食材再加上排骨煲的湯，非常營(yíng)養(yǎng)好喝還消暑、去濕，做法也簡(jiǎn)單，把所有食材放進(jìn)砂鍋，小火慢煲即可。

【冬瓜海帶排骨湯】

食材：排骨750克、冬瓜250克、海帶100克、紅棗2個(gè)、姜3片、香葉2片、八角1個(gè)、生抽1勺、料酒1勺、鹽適量

做法及步驟：

第一步：排骨、冬瓜、海帶準(zhǔn)備好，海帶最好用海帶結(jié)或者干的海帶自己泡軟，我沒(méi)有買(mǎi)到海帶結(jié)，最后只好買(mǎi)了海帶絲，只是形狀不一樣，但是味道和營(yíng)養(yǎng)是一樣的，也非常好吃。

第二步：冬瓜去皮切成塊，其實(shí)冬瓜洗干凈不用去皮也可以，冬瓜皮也有很高的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以入藥的。

第三步：排骨用水泡一下，然后再過(guò)水焯一下，去掉里邊的血沫，焯排骨的時(shí)候倒入一勺料酒去腥，煲湯的話一定要焯水的，因?yàn)閷?shí)在是有點(diǎn)不干凈。

第四步：焯好的排骨倒入砂鍋中，再放入海帶絲。

第五步：再倒入姜片、紅棗、八角、香葉。

第六步：加入適量的清水，然后蓋上蓋子，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲上一個(gè)小時(shí)左右，這時(shí)候不需要加鹽。

第七步：一個(gè)小時(shí)以后，打開(kāi)鍋蓋，倒入之前切好的冬瓜，加入適量的鹽，鹽的量根據(jù)自己的口味添加，繼續(xù)煲上20分鐘。

時(shí)間到，一鍋美味的冬瓜海帶排骨湯就煲好了，非常好喝，味道鮮美清淡，夏天濕氣重，多給家人喝這湯，1禮拜喝2次，除濕氣，輕松過(guò)夏天，這個(gè)湯煲得越久越好喝，每次我可以喝三大碗。

我是花凝雨嫣，今天的冬瓜海帶排骨湯的做法就分享到這里了，夏天濕氣重，大家可以常喝這湯排濕氣，