各位食客們大家好，歡迎您來(lái)到“李成講美食”，今天我就要給大家介紹的美食是冬瓜海帶排骨湯，冬瓜是大家喜愛的蔬菜之一，它的吃法多種多樣，比如做冬瓜湯，炒冬瓜，甚至做成糖都可以，對(duì)我們身體有很好的營(yíng)養(yǎng)，下面我就把冬瓜的知識(shí)與菜的做法告訴大家：

冬瓜具有美容養(yǎng)顏的功能，因?yàn)樗鼉?nèi)含不飽和脂肪酸，能讓肌膚光滑細(xì)嫩，使頭發(fā)烏黑亮麗。冬瓜中的維生素B可以把淀粉、糖類轉(zhuǎn)化成熱能，使其消除身體里的脂肪，幫助我們減肥。冬瓜里還含有粗纖維，能幫助腸道疏通，讓腸道里的垃圾物質(zhì)排出體內(nèi)。

海帶中含有碘、鋅等元素，對(duì)我們身體很有益處。它可以預(yù)防血管硬化，白內(nèi)障、肥胖、眼出血等疾病。

海帶排骨湯的做法：

1、把排骨焯水和蔥、姜片一塊放進(jìn)鍋中。

2、鍋里加入清水，放一些料酒，大火燒開后略微晾涼會(huì)兒，放入切好的冬瓜塊，海帶煨至冬瓜酥爛，放點(diǎn)鹽就好。

冬瓜和海帶一起做菜，既可以有助于睡眠，又可以除濕氣，美容養(yǎng)顏。

內(nèi)容來(lái)自新浪新聞