生活在農(nóng)村，俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”，我國(guó)地理位置廣闊，不同地區(qū)的農(nóng)村由于氣候環(huán)境不同，主打農(nóng)業(yè)也有不同的特色！有些地區(qū)山高林密，是發(fā)展果樹種植的好地方，也有些地方常年種植一種經(jīng)濟(jì)作物，被人熟知！就拿蔬菜來說吧，近年來關(guān)于蔬菜的調(diào)侃詞匯層出，比如說“蒜你狠”“姜你軍”“棗去死”“柚要命”，這些經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物之所以被廣為調(diào)侃，源于其價(jià)值隨著市場(chǎng)的需求在不斷的波動(dòng)！而今天我們談?wù)摰倪@種蔬菜就是大家熟知的“蒜薹”！

在魯南地區(qū)，蒼山、金鄉(xiāng)等地是北方大蒜主要種植區(qū)，眾所周知，大蒜種植的個(gè)頭要長(zhǎng)得大，必須要將“蒜薹”提出，而蒜苔是備受人們喜愛的一種蔬菜，由于清脆可口，一盤蒜薹炒肉也留住了很多食客的味蕾！然而，市場(chǎng)規(guī)律一直與供需是密不可分的，而蒜薹的密集上市，也讓著價(jià)格出現(xiàn)了巨大的波動(dòng)！

就去年來看，蒜薹上市后再金鄉(xiāng)一些種植戶中，由于缺乏銷售渠道，為了保證大蒜的質(zhì)量，蒜薹還必須集中提出，這也造成了一時(shí)間，蒜薹銷售滯銷，有時(shí)1塊錢2~3斤都無人問津，記得在去年有蒜農(nóng)告訴臨近村莊的鄉(xiāng)親，說“免費(fèi)讓村民去提蒜薹，不收錢！”其實(shí)，蒜薹集中上市價(jià)格低，無人問津，而蒜農(nóng)還得雇人去提，這也是要人工費(fèi)的！因此，才想起這種方法！不過，仍有大量的蒜薹提出后，無人問津，被丟到了溝渠中！

目前，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，在這“青黃不接”的時(shí)候，蒜薹逐漸被消耗已經(jīng)十分稀少了，而這種蔬菜的價(jià)格也出現(xiàn)了“逆襲”，就目前來看，一些大中城市中，例如北京蒜薹的價(jià)格已經(jīng)飆升到了25元/斤，而在河南價(jià)格也達(dá)到了15元一斤，一時(shí)間從“車?yán)遄幼杂伞钡健跋愦蛔杂伞?，如今卻要“蒜薹自由”了！不過，雖然如今蒜薹價(jià)格不菲，但這與蒜農(nóng)來說“與己無關(guān)”！畢竟，蒜薹能在如今還在銷售的，大多都是冷庫進(jìn)行保存的，顯然，很多蒜農(nóng)不具備這種能力！

綜上所述，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，大蒜的生長(zhǎng)也到了關(guān)鍵期，在不久后，新蒜薹也將上市，這對(duì)于蒜農(nóng)來說，又將面臨巨大的挑戰(zhàn)，因此，提醒大家，不煩趁現(xiàn)在，多為蒜薹的銷售找好渠道，這也是今年增收的關(guān)鍵！

更多三農(nóng)信息，農(nóng)村趣事，不煩點(diǎn)擊上方的關(guān)注訂閱呀，今天我們談?wù)摰脑掝}：農(nóng)村這種作物，去年1塊錢2-3斤沒人要丟溝里，如今卻賣15元一斤！你是如何看待的呢？評(píng)論區(qū)茶水已經(jīng)備足，歡迎大家留下自己的意見，感謝大家的關(guān)注！