大家好,今天要給大家分享的是,正確煮泡面的方法。對于泡面,很多人都是將其泡著吃,要不就是選擇煮的方式,來進行制作。不知道你們有沒有和我一樣,那就是喜歡吃煮泡面,而不喜歡吃泡泡面。 泡面采用煮的方式去進行制作的話,做出來的泡面口感會更筋道,味道會更好吃一些。然而在煮泡面的時候,也是要講究方法的,煮的時間以及煮的順序,也都要將其把握好,否則味道也會不好吃。 1、方便面和我們平時吃的面是不一樣的,方便面在進行制作的時候,會往里面加入過多的起酥油。這就導致了方便面,在對其進行熬煮的時候,雖然面聞起來味道很香,但吃起來的口感卻很油膩。 多數(shù)人在煮泡面的時候,都喜歡將水燒開以后,就直接把面餅放到沸水當中,直接進行熬煮。其實這樣的熬煮方式,是非常錯誤的,泡面煮出來的口感會變得很油膩,讓人難以下咽,下面就讓我來教教你,正確煮泡面是如何進行的。 2、其實正確的制作方法,是把方便面從包裝袋中取出以后,將面餅直接加入到燒開的沸水當中,對方便面進行熬煮半分鐘,即可把煮好的方便面,從鍋中控水撈出。第1遍對面進行熬煮的時候,是不能把面煮的太久的。 先采用這一步,去對方便面進行處理以后,方便面的口感吃起來,就不會那么油膩了。然后再起鍋燒水,水量不需要加入太多,我們平時家里所采用的大碗,一碗就可以了。不然就會因湯太多,而沖淡泡面的香味。 3、大火將水再次燒開以后,往鍋中加入一小把的青菜,青菜可以增加方便面中的膳食纖維,讓做出來的泡面更營養(yǎng)均衡。將鍋中青菜煮斷生以后,要把方便面中的菜包,鹽包和調(diào)料包,通通加入到鍋中。 在把調(diào)料包加入的時候,調(diào)料包是不可以全部進行加入的,油包和鹽包每樣加入,一半就可以了。如果你將其全部進行加入的話,煮出來的泡面口感就會太咸,但是對于口味重的人,可以多加入一些。 4、將調(diào)料包完全煮化開以后,需要把煮好的面條再次回鍋,用大火煮上15秒,就可以出鍋了。第2次對面條進行熬煮的時候,十幾秒的時間,足夠把面條完全煮熟,還能保證面條的筋道性。 煮好以后的泡面,我們還可以再準備一個煎蛋,以及半個西紅柿將其切片,來搭配著泡面一同進行食用。這樣能讓泡面的口感,吃起來更加清爽,咸淡適宜的同時,營養(yǎng)價值還很高,絕對比泡面的營養(yǎng)高。 總結:以上就是今天我要給你們分享的,正確煮泡面方法,在煮泡面的時候,按照我教你的方式,去對泡面進行制作,煮出來的泡面,營養(yǎng)價值是十分高的。還有煮泡面的時候,一定要經(jīng)歷兩次的水煮,每次煮的時間,都要將其把控好哦。 |
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