小編教你怎么做，晚餐想吃些清淡易消化的粥品，白粥吃了沒營養(yǎng)，于是煮了這款牛肉粥！牛肉味道鮮香營養(yǎng)充足，人人愛吃又不會長脂肪，是節(jié)食減肥美眉的不二之選。

用料：皮蛋，2個，牛肉，200g，胡蘿卜，1只，糯玉米粒，小半碗，鹽、料酒、老抽、生粉、雞精、香油、姜末、蔥花，各少許。

米洗凈下鍋，放平時煮飯時三倍的水。將電飯鍋按到煲粥功能，水開后約十分鐘放入玉米和胡蘿卜。

按順時針方向?qū)⒌谷氲挠衩缀}卜攪拌均勻，繼續(xù)煮。粥快熟時（以綿滑為準(zhǔn)），將切片腌好的牛肉片放入，牛肉切成薄片，越薄越好。裝盤放鹽、料酒、老抽、生粉抓勻，擱少許姜末入味，用筷子攪散。

牛肉片充分?jǐn)嚿⒅螅缕さ?，放少許姜末去腥，放鹽、雞粉調(diào)味。出鍋時可滴些許香油，再撒些蔥花。喜歡胡椒粉的可根據(jù)自己口味自行添加。