沒(méi)有一場(chǎng)交情是不經(jīng)過(guò)酒局確認(rèn)的

天空勇者 2020-07-05

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【按：應(yīng)宋石男之邀，給一家酒企做了一堂視頻講演，題為《水滸酒事》，此乃第一部分】

《水滸傳》其實(shí)是一部寫喝酒的小說(shuō)。從一百零八人第一位人物九紋龍史進(jìn)出場(chǎng)開(kāi)始，幾乎處處可見(jiàn)飲酒。

四大名著中，喝酒的場(chǎng)景都很多，但各有側(cè)重?！度龂?guó)演義》里喝的是權(quán)謀酒、政治酒，最有名的酒局是青梅煮酒論英雄，曹操對(duì)劉備說(shuō)，“今天下英雄,唯使君與操耳!”而羽翼未豐滿的劉備，故意表現(xiàn)出驚慌失措的樣子。另一場(chǎng)戲是關(guān)羽溫酒斬華雄。以酒襯托大英雄的形象?！都t樓夢(mèng)》里喝的是文藝酒、小資酒。賈寶玉和他的姐姐妹妹們?cè)诖笥^園里喝酒吟詩(shī)，行酒令。這樣的酒局也很多，最有名的一場(chǎng)是寶玉過(guò)生日，大伙兒在一起喝酒。這種酒局充滿著文藝氣息和少年少女的情感糾葛?！段饔斡洝防锖鹊氖巧裣删疲瑢O悟空因?yàn)橥跄改锬飻[酒席，沒(méi)有邀請(qǐng)他，明白了自己在天庭只是一個(gè)無(wú)足輕重的角色，于是偷喝了用來(lái)辦蟠桃宴的御酒，借酒大鬧天宮。西游記的造反故事，就是從神猴喝酒引發(fā)的。

《水滸傳》里則喝的是江湖酒、兄弟酒。沒(méi)有酒，施耐庵就寫不出來(lái)這部《水滸傳》?？梢哉f(shuō)，這部書(shū)是一部中國(guó)喝酒大全。

酒是江湖人士的標(biāo)配，江湖世界亦是酒肉世界?！端疂G傳》里的好漢們向往的是“大塊吃肉、大碗喝酒，大秤分金銀”的生活，希望獲得精神上、感官上的自由體驗(yàn)?？梢哉f(shuō)，酒對(duì)梁山水泊的人來(lái)說(shuō)，是人生的安慰劑，是社交的潤(rùn)滑劑。似乎對(duì)今天的許多喝酒人來(lái)說(shuō)，也是如此。酒是安慰劑和潤(rùn)滑劑。

大碗喝酒，大塊吃肉

湖南有一位先賢是辛亥革命的領(lǐng)導(dǎo)者黃興。黃興年輕時(shí)投入推翻滿清的革命大業(yè)中，寫下了一副對(duì)聯(lián)贈(zèng)送一起反滿的湖南哥老會(huì)首領(lǐng)馬福益。對(duì)聯(lián)如此寫的：“結(jié)義憑杯酒，驅(qū)胡等割雞?！倍潭淌畟€(gè)字，豪氣直干云霄?？梢?jiàn)，從古至今，酒是結(jié)交好友最重要的媒介。

結(jié)義憑杯酒，也精確地寫出了《水滸傳》中重要人物的相識(shí)、相交和一起做大事的過(guò)程。書(shū)中重要人物認(rèn)識(shí)后，必須要喝酒，才算是訂交。

且看史進(jìn)從家鄉(xiāng)華陰縣逃走，到渭州去找他的師父王進(jìn)，在一個(gè)茶館里遇到了提轄魯達(dá)，精彩的故事從此開(kāi)始。照說(shuō)兩人通報(bào)了姓名，互相仰慕，繼續(xù)喝茶聊天不就得了。

在《水滸傳》的世界里不是這樣的，兩個(gè)大老爺們?cè)谝黄鸷炔?，說(shuō)明交情不深，必須追加一場(chǎng)大酒，才算是彼此認(rèn)作好朋友了。你看魯達(dá)多么豪爽直率，他對(duì)史進(jìn)說(shuō)：

“你既是史大郎時(shí)，多聞你的好名字，你且和我上街吃杯酒?！眱扇巳ゾ频甑穆飞希龅搅耸愤M(jìn)的武術(shù)開(kāi)蒙老師李忠，魯提轄又說(shuō)：“既是史大郎的師父，同和俺去吃三杯?！?/section>

三人找到了州橋之下一個(gè)潘家有名的酒店，作者特意用一首詩(shī)來(lái)寫喝酒：

風(fēng)拂煙籠錦旆揚(yáng)，太平時(shí)節(jié)日初長(zhǎng)。

能添壯士英雄膽，善解佳人悶愁長(zhǎng)。

三尺曉垂楊柳外，一竿斜插杏花旁。

男兒謂遂平生志，且樂(lè)高歌入醉鄉(xiāng)。

結(jié)義憑杯酒

其實(shí)今天道理也差不多。茶和酒是有分工的，喝茶是談事兒，很難講到什么交情。相反，一些矛盾、糾紛的調(diào)處，往往通過(guò)喝茶來(lái)解決。由威望高的人士出面，把爭(zhēng)斗的雙方請(qǐng)到茶館里，評(píng)理，談判，溝通，彼此讓步，妥協(xié)。如老舍的《茶館》和沙汀的《在其香居茶館》，都描寫過(guò)“吃講茶”的場(chǎng)面。而喝酒不一樣，愿意坐在一起喝酒的，多是意氣相投，彼此認(rèn)為是朋友。酒可謂是朋友結(jié)交的見(jiàn)證物，沒(méi)有一場(chǎng)友誼是不經(jīng)過(guò)酒局來(lái)確認(rèn)的。

再說(shuō)魯達(dá)因?yàn)榇蛩梨?zhèn)關(guān)西，削發(fā)做了和尚，又醉打山門，被派到開(kāi)封大相國(guó)寺守菜園。幾十個(gè)破落戶地痞被他收服后，佩服他的武藝，拜他為師，請(qǐng)他喝酒。他回請(qǐng)這些徒兒，“叫道人去城中買了幾般果子，沽了兩三擔(dān)酒，殺翻了一口豬，一腔羊?！本谱盹堬枙r(shí)，魯達(dá)向徒兒們表演了一把倒拔垂楊柳的絕技，站在外面的林沖大聲較好，兩人互通姓名，結(jié)為弟兄。魯智深“便叫道人再添酒來(lái)相待。”魯智深和林沖的結(jié)交便是一場(chǎng)大酒局開(kāi)始。

吳用和晁蓋得知梁中書(shū)有一批財(cái)寶將要經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)厝|京給蔡太師送禮，盤算著劫下這批生辰綱。吳用去石碣村說(shuō)服阮小二三兄弟入伙干這票買賣。智多星吳用的策動(dòng)工作也是從酒局開(kāi)始。

吳用先隨同三兄弟在酒店里喝酒，酒管夠，肉管夠。吳用和三兄弟原先沒(méi)有見(jiàn)過(guò)面，只是相互聞名。酒一喝，距離就拉近了。陌生人一下子成為無(wú)話不談的朋友。吳用看到火候到來(lái)，覺(jué)得在酒店里不好談打劫生辰綱的計(jì)劃，于是一伙人再買了酒與肉，去阮氏兄弟家喝第二場(chǎng)。雖是江湖人士，但彼此交往、應(yīng)酬也要遵循社會(huì)的通行規(guī)矩，吳用這位智多星當(dāng)然不會(huì)壞這樣的規(guī)矩。

吳用到石碣村來(lái)找三兄弟，三兄弟是地主，當(dāng)然要做東，第一場(chǎng)酒吳用不能搶著買單，哪怕阮氏兄弟再窮，原來(lái)的客人如果買單等于瞧不起三兄弟。而第二場(chǎng)酒呢，吳用實(shí)際上是回請(qǐng)，他說(shuō)：“小生來(lái)這里走一遭。千難萬(wàn)難，幸得你們弟兄今日做一處，眼見(jiàn)得這席酒不肯要小生還錢。今晚借二郎家歇一夜。小生有些許銀子在此，相煩就此店中沽一甕酒，買些肉，村中尋一只雞，夜間同一醉如何？”阮小二還想客氣一番，說(shuō)哪里能要吳教授破費(fèi)，直爽的阮小七則說(shuō)“既是教授這般說(shuō)時(shí)，且順情吃了，卻再理會(huì)?！?/section>

智取生辰綱

這就是中國(guó)的人情文化，江湖上、民間和職場(chǎng)上都差不多，至今亦是如此。

宋江被刺配到江州后，遇到了戴宗和李逵。李逵這個(gè)粗魯?shù)臐h子，對(duì)宋大哥第一印象很好，自此死心塌地給他做小弟。就是因?yàn)樗谓屗染坪鹊煤芩?/section>

宋江正和戴宗在江州的臨街酒樓上喝酒，剛剛開(kāi)喝，聽(tīng)到樓下喧嘩。原來(lái)李逵在鬧事。戴宗是江州監(jiān)獄的節(jié)級(jí)，相當(dāng)于中隊(duì)長(zhǎng)之類的管教警察，李逵是他手下的小牢子，大概是臨時(shí)工、輔警之類的。所以戴宗一去，就能制止他的胡來(lái)。戴宗將他帶回樓上喝酒，拜見(jiàn)了及時(shí)雨宋江。

李逵大喜，坐下喝酒，說(shuō)，“不耐煩小盞吃，換個(gè)大碗來(lái)篩?！比缓笕鲋e借了宋江十兩銀子，下去賭錢，賭輸了，賴賬。又是趕過(guò)來(lái)的宋江給他還了賬。然后三人又去琵琶亭喝酒。宋江因?yàn)橐粓?chǎng)接一場(chǎng)，他的酒量在諸好漢中最差，于是想吃用鮮魚(yú)做的醒酒湯。李逵自告奮勇去江邊買魚(yú)。由于沒(méi)有得到魚(yú)牙主人張順的同意，不敢將魚(yú)私自賣給李逵。這魚(yú)牙主人其實(shí)就是當(dāng)?shù)貕艛圊r魚(yú)交易的黑惡勢(shì)力。李逵和張順起了沖突，開(kāi)打，從陸地打到水里。最后戴宗趕過(guò)來(lái)勸架，兩人不打不相識(shí)。于是，宋江、戴宗、李逵、張順又湊到一起喝大酒。書(shū)中寫道：“再叫酒保討兩樽玉壺春上色酒來(lái)，并些海鮮、按酒、果品之類?！边@一回，全是又喝酒將故事情節(jié)串了起來(lái)。

清代的大文豪金圣嘆點(diǎn)評(píng)《水滸傳》時(shí)，說(shuō)宋江無(wú)其他長(zhǎng)處，只是會(huì)使銀子。他初見(jiàn)李逵，數(shù)兩銀子就買了個(gè)李鐵牛。對(duì)毫無(wú)心機(jī)的李逵來(lái)說(shuō)，誰(shuí)愿意掏銀子請(qǐng)他喝酒，就是好大哥。李逵與宋江的交情，從喝酒始，到喝酒終。只不過(guò)是認(rèn)識(shí)時(shí)兩人在江州樓頭喝美酒，結(jié)束時(shí)，宋江在楚州安撫使任上，騙李逵和他一起喝下朝廷賜給的毒酒，為其殉葬。

戴宗勸李逵張順別打了

那么，朋友可能會(huì)問(wèn)，宋江他家開(kāi)礦么？怎么那么有錢？結(jié)交江湖人士，拿錢開(kāi)道，贏得了仗義疏財(cái)?shù)募皶r(shí)雨之美名?？础端疂G傳》就知道，他家只是一個(gè)土財(cái)主，而他本人只是鄆城縣一個(gè)押司——相當(dāng)于縣辦公室科員之類。錢從何處來(lái)？我以為主要是利用在官衙當(dāng)差的便利條件，為黑惡勢(shì)力當(dāng)保護(hù)傘。我2004年出版了一本《閑看水滸》，近期進(jìn)行了增訂再版，其中有一篇《基層干部能量大》，分析在古代如宋江這樣的書(shū)吏，為什么手眼通天。

自古中國(guó)是鐵打的胥吏流水的官。因?yàn)榛乇?，因?yàn)樯w，科舉出來(lái)的官是真正的“流官”，往往在一個(gè)陌生的地方待不了幾年，搜刮一番民脂民膏，就拍拍屁股走了。而小吏多是當(dāng)?shù)厝耸?，有的還是世代為吏，父親當(dāng)一輩子小吏，老了就讓兒子接著當(dāng)。他們對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)情況太熟悉了，張村有哪幾戶富翁，李村有幾個(gè)二流子，他們清清楚楚。他們不僅熟悉社情，也熟悉官場(chǎng)和朝廷的各種律例。而那些端坐在朝廷上做官的大員，要么是讀圣賢書(shū)出來(lái)的，每天吟詩(shī)作對(duì)，要么如蔡九、梁中書(shū)這樣靠裙帶關(guān)系起來(lái)的，具體帶有技術(shù)性的事務(wù)活，他們遠(yuǎn)不如小吏熟悉。因此捕盜、收錢、送發(fā)公文這些活被小吏把持就是自然的。所以中國(guó)有句俗話：“不怕官，只怕管?！被实?、宰相、巡撫、知府，乃至知縣都高高在上，一般老百姓見(jiàn)不著他們，老百姓和官府打交道，說(shuō)白了就是和小吏打交道，所以說(shuō)小吏的素質(zhì)直接決定一個(gè)王朝的政治生態(tài)。所謂治國(guó)先治官，治官先治吏。但王朝那樣的政治結(jié)構(gòu)，決定了多數(shù)胥吏一定是瞞上欺下。這樣做和他們自身利益相關(guān)。在利益面前，道德實(shí)在是太脆弱了。

做官的信息渠道不暢，而具體辦事的能力又不行，碰上宋江這類見(jiàn)識(shí)廣、神通大的能吏，能不輕易被瞞騙么？

你看何濤破案后，報(bào)知府尹，府尹卻不親自出馬抓賊，而是讓小小的緝捕使臣何濤去通知鄆城縣政府——依靠當(dāng)?shù)鼐儾侗渥侥么蟊I，恰好碰上了鄆城縣黑社會(huì)第一保護(hù)傘、晁蓋的結(jié)義兄弟宋江——可見(jiàn)平時(shí)官僚主義到何等的地步。府一級(jí)官吏對(duì)自己屬下的鄆城縣重要書(shū)吏如此復(fù)雜的社會(huì)關(guān)系毫不知情，何況遠(yuǎn)在東京的趙家皇帝？這種信息不暢使宋江有了通風(fēng)報(bào)信的機(jī)會(huì)。

宋江報(bào)信晁蓋逃脫

你看宋江這個(gè)能吏官場(chǎng)上手腕何等嫻熟，他先恭維何濤：“觀察是上司差來(lái)該管的人，小吏怎敢怠慢？”“休說(shuō)太師處著落，便是觀察自赍公文來(lái)要，敢不捕送?！鄙訋洗罅R晁蓋：“晁蓋這廝，奸頑役戶。”用如簧的巧舌穩(wěn)住了何濤，然后去東溪村報(bào)信——在抓捕晁蓋等人的行動(dòng)中，不只是宋江，包括鄆城縣兩大都頭朱仝、雷橫也正想通風(fēng)報(bào)信。主要辦事的胥吏如此，難怪如晁蓋這樣的大盜隨便就能逃走。這朱仝、雷橫可是掌管當(dāng)?shù)刂伟驳难膊抖碱^，竟然長(zhǎng)期和晁蓋這樣的江湖人士關(guān)系密切，說(shuō)他們吏匪一家，一點(diǎn)也不過(guò)分。

這宋江結(jié)交天下好漢的酒飯錢，其來(lái)路是大大的可疑呀。

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來(lái)自：天空勇者 > 《名著》

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