桃酥還在買著吃？教您懶人做法，做的桃酥香甜又酥脆，簡單易操作

桃酥是我們中國的一種傳統(tǒng)糕點，在我很小的時候就有賣桃酥了，現(xiàn)在桃酥依然是糕點中很火爆的一款，制作好的桃酥吃起來香甜酥脆，而且一點都不油膩，咬上一口酥掉渣，喜歡吃桃酥的我，也是會自己在家做桃酥的，我學(xué)過很多種桃酥的做法，終于讓我研究出了一種懶人做法，單易操作，跟著步驟，廚房小白也是能學(xué)會的。

桃酥還在買著吃？教您懶人做法，做的桃酥香甜又酥脆，單易操作！制作桃酥需要的食材有面粉，雞蛋，白糖，鹽，無鋁泡打粉，芝麻。先把250克面粉放入盆中，放入一克鹽，一克無鋁泡打粉，用筷子攪拌均勻，然后再準備一個干凈的碗，打入一個雞蛋，倒入100克的玉米油，攪拌均勻之后再放入100克的白糖，一直不斷的攪拌，直到白糖溶化為止。

將攪拌好的雞蛋液一點一點的倒入到面粉里面，攪拌至沒有干面粉，然后和成光滑的面團，如果根據(jù)配方來的話，這樣和好的面團軟硬剛剛好，面和好之后蓋上一層保鮮膜或者是蓋上蓋子醒半個小時的時間，等到面團醒好取出不要揉，直接分成同等大小的劑子。

然后將分好的每個小劑子，搟成柔軟之后，搟成一厘米厚左右的圓餅，然后刷上一層蛋液，再撒上白芝麻或者是黑芝麻，果然是干果的，也是可以撒上一些干果，這樣子做出來的桃酥，吃起來味道更加的香，桃酥胚做好之后，放入烤盤中。

把烤箱預(yù)熱至180度，然后將烤盤放入烤箱里面烤20分鐘左右的時間就可以了，如果家里沒有烤箱的，我們也是可以用電餅鐺或者是平底鍋來代替，平底鍋開小火預(yù)熱，然后放入桃酥胚，蓋上蓋子，小火加熱15分鐘，桃酥金黃變硬就可以了，做好的桃酥香甜又酥脆，味道不比外邊賣的差。

「明天吃什么」自制桃酥

——用心做原創(chuàng)

桃酥，非常常見的一種傳統(tǒng)點心。吃起來酥、脆、香、甜，老人小孩都適合。做起來也比蛋糕、面包什么的簡單多了。不用打蛋，不用發(fā)酵，更不用注意什么手法，輕松幾步就可以做出酥到掉渣的桃酥，簡單到難以置信。親們試試就知道了~

具體制作方法

第一步：準備食材。低筋面粉110克、玉米油55克、白砂糖50克、雞蛋液20克、核桃25克、泡打粉1克、小蘇打半克、黑芝麻適量。（雞蛋液10克放到面團中，10克留著刷在桃酥表面。）

第二步：把核桃放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度烤8分鐘。（如果是熟核桃就不用這一步了。）

第三步：把核桃切成碎末，越碎越好。

第四步：把玉米油、白砂糖、雞蛋液放入盆中攪拌至糖融化。

第五步：把低筋面粉、泡打粉、小蘇打一起過篩放到盆中，如圖。

第六步：將核桃末放到盆中攪拌均勻。

第七步：和成比較油潤的面團，如圖。（和好的面團不能太干，油潤一些烤出來的桃酥才會酥脆。如果這時面團較干，一定要再加一點油哦。）

第八步：取適量的面放到手里揉圓，然后壓扁，放到鋪有烤紙的烤盤中，如圖。

第九步：在桃酥表面刷一層蛋液，然后撒少許黑芝麻，如圖。

第十步：將整盤桃酥放到預(yù)熱好的烤箱，上下火180度烤15分鐘即可。

簡單的桃酥卻做不好？可能是因為這8個細節(jié)

經(jīng)典古早味桃酥

教你做出好看的小裂紋

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約做40個直徑10cm的桃酥

圖文制作過程

1、黃油提前室溫軟化，加入細砂糖。

2、廚師機（M6小法團）安裝面糊攪拌拍，高速把黃油和細砂糖打發(fā)。

要打到非常蓬松發(fā)白的狀態(tài)。

3、一個一個地加入蛋黃，每加一個都要打發(fā)均勻，稍微有點油水分離沒關(guān)系，堅持高速一直打發(fā)，混合好。

4、高粉、低粉、玉米淀粉、小蘇打、泡打粉、鹽，所有的粉類混合在一起，用刮刀多次攪拌均勻，過篩兩次。

5、 打發(fā)好的黃油混合物分兩次加入到粉類中，用刮刀壓拌在一起.

6、注意壓拌到?jīng)]有明顯干粉就要立刻停止。

7、重新稱量面團，30g每個，大致團圓。按扁成約5mm厚。

8、刷表面的蛋黃和水1：3混合攪勻，毛刷輕輕刷在表面，撒適量黑芝麻。

9、這個配方量比較大，家用的寶寶記得減量哦。

10、180度預(yù)熱EAT風(fēng)爐，放入五盤桃酥，轉(zhuǎn)170度烤22分鐘，最后幾分鐘注意上色哦~

吹爆EAT的烘烤效果哈哈，上色太均勻了~

晾涼就可以密封保存啦！真是小時候的味道~

特別特別特別的酥！

想要保證成功率，一定要看完小法碎碎念再進行操作哦~

小法碎碎念

細節(jié)1：小法這里太冷啦，室溫黃油也紋絲不動??，用的烤箱輔助軟化不錯，寶寶們也可以試試，烤箱開發(fā)酵模式50度放進去就可以了，軟化也是切成小塊兒更快速。

就算烤箱輔助軟化，也記得時常檢查黃油的軟化狀態(tài)，到柔軟的膏狀但還是固體即可，千萬不要軟化成水狀哦。

細節(jié)2：桃酥的黃油狀態(tài)很關(guān)鍵，比曲奇的黃油狀態(tài)要軟很多，要長時間的打發(fā)，黃油充分充入空氣才能有酥脆感！

細節(jié)3：混合面糊一定沒有干粉就停止，不要多次抓捏，不要過度整形揉搓，不然就會像韌性餅干的口感了！這也就是為什么小法這次是把黃油加到了面粉里，而不是廚師機輔助混合面團，戴手套抓抓面糊其實就可以了。

細節(jié)4：稱量團圓過程也大致就好，也不要過度揉搓。不用邊緣特別整齊，桃酥在烤箱里面還會膨脹的，也可以混合面糊揉成長條，用刮拌大致切分，盡量保持入爐每個大小相同，不然上色會不均。

細節(jié)5：桃酥會膨脹，注意在烤盤中排列錯開，每兩個之間留足了距離，不然會攤成一整張餅哈！

細節(jié)6：鹽、泡打粉、小蘇打一定精確稱量，雖然克數(shù)在總分量里相對較少，但每種都有關(guān)鍵的作用，泡打粉放多了會胖到走形，小蘇打多了會堿味太重哦。

提前混合所有粉類，一定過篩，有條件過篩兩次，如果有結(jié)塊的泡打粉或小蘇打，會直接影響成品。

細節(jié)7：記得提前預(yù)熱烤箱，初始溫度低堿味也會特別重，最后幾分鐘一定注意桃酥邊緣的上色情況，風(fēng)爐建議170度，家用烤箱180上下火就可以啦，寶寶們也可以根據(jù)自家烤箱磨合。

細節(jié)8：黃油打發(fā)到位，不過度揉搓，精確稱量，加之正確的溫度烘烤，就可以有漂亮的桃酥裂紋啦！

烘焙圈子：十余款桃酥，請叫我桃酥大王

小時候沒有五花八門的小零食，記得小時候最常見的就是彩虹色的黏糖、一種叫無花果的小零食、兩毛錢一袋的冰袋，還有一種很喜歡又有點小奢侈的甜點就是桃酥。

桃酥原名核桃酥

因其表面皺裂，酷似核桃并且又添加有核桃，吃起來酥脆香而得名

桃酥真的是樣紅火了很多年的小點心。它最早起源于宮廷，那個時侯是只有皇親國戚才能享用的點心。再后來傳到民間，幾百年來，歷經(jīng)各樣歷史變遷，桃酥的做法也較之早初有了些變化。

桃酥是一種南北皆宜的特色酥餅，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國。吃起來香甜可口、酥脆化渣。

傳統(tǒng)桃酥講求酥而不硬，干而不焦，最適合老少一塊享用，但現(xiàn)在十分難買到正宗桃酥。傳統(tǒng)桃酥包括核桃粉和芝麻，這也是桃酥名稱的來源。

桃酥很像曲奇，都是那種不用咀嚼就能化在嘴里的感覺。要問二者的差別，我覺得曲奇主要靠黃油的打發(fā)，而桃酥則通過面粉和油的合適比例來達到酥脆的口感。

桃酥是一種南北皆宜的傳統(tǒng)特色美食，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、豬油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，大人小孩都特別愛吃，是人們最常食用的糕點之一。也是較為簡單的酥類糕點！小時候我十分喜歡桃酥，每次去上街看到都吵著要買，邊吃邊回家?，F(xiàn)在很少回家，桃酥也很少吃了。

今天我就來制作這代表著童年記憶的美味！大家有空可以做了吃吃，分享給家里的老人和孩子吃，相信大家吃了你做的桃酥，外面買的那些廉價的桃酥就不會再吃一口了！口感和酥脆程度不是一個概念！

油脂散發(fā)出略帶生澀的植物香氣，加入白砂糖后，再瀟灑的撒下一小把核桃碎或是花生碎，讓這一口酥脆更加罪惡……

桃酥表面的蛋液在烤制后色澤金黃，點綴些許芝麻的做法十分古早，底部則仿佛烙上一層焦糖，通體香脆疏松，咀嚼時面粉的酥與堅果顆粒的韌，輪番在口腔中跳躍。

時間仿佛回到兒時的春節(jié)。

寒風(fēng)中紅撲撲的臉上寫滿期待，盯著父母從塑料袋里掏出一塊熱乎乎的桃酥，三下五除二的消滅，鼻腔里全是堅果香，吃完還不忘舔舔手指。

于是我們用雙手去還原了一場記憶里的“年”，以此致敬那些美好的歲月，并將這份美味傳遞給更多我們愛的人。

核桃桃酥的做法

自己做的才更有味！

by 青青menu

· 主料·

核桃碎 | 65g

普通面粉 | 200g

雞蛋 | 1個

植物油 | 75g

糖 | 65g

泡打粉 | 1/2小勺（每小勺5ml）

蘇打粉 | 1/4小勺

黑芝麻 | 適量

· 做法 ·

1. 65g核桃仁放入烤盤，送入預(yù)熱好的烤箱中層，150度烤約8分鐘，晾涼后搟成核桃碎備用。

2. 75g油、65g糖、30g全蛋液一起倒入小盆中，攪打均勻。

3. 加入過篩的200普通面粉、1/2小勺泡打粉，1/4小勺蘇打粉的混合物。

4. 再倒入65g核桃碎，拌勻。翻拌均勻后，用手抓成團即可(成團即可，不要過度揉搓)。

5. （烤箱預(yù)熱150度）將面團分成35g左右的小面團，搓圓后用手掌壓扁擺入烤盤。最后在面團的表面涂上全蛋液，粘上芝麻即可。

6. 放入預(yù)熱好的烤箱中，烤箱中層，上下火，150度，25-35分鐘?？竞玫奶宜至罌龊髸浅Ｋ执唷?/p>

蔥香桃酥的做法

自己做的才更有味！

準備材料

主料

　　面粉275克、花生油40克、玉米油50克、糖75克、小蘇打2克、雞蛋1個、白芝麻20克、香蔥葉25克、鹽2克

制作步驟

　　Step 1：

　　準備食材

　　Step 2：

　　先將玉米油花生油與糖放在一起充分攪拌均勻

　　Step 3：

　　放入雞蛋攪拌

　　Step 4：

　　再次打勻，這時的糖基本已經(jīng)溶化了

　　Step 5：

　　加入面粉小蘇打香蔥芝麻鹽

　　Step 6:

　　拌勻后用手輕壓成團

　　Step 7：

　　分成每個約25克的面團

　　Step 8：

　　用手直接壓成餅，或者用模具壓成型，我用的是50克的月餅?zāi)＞?/p>

　　Step 9：

　　烤箱提前預(yù)熱，選擇180度25分鐘

　　Step 10：

　　聽到預(yù)熱完成的提示音后，將烤盤放入，中層

　　Step 11：

　　喜歡上色輕的20分鐘就差不多，喜歡酥脆焦香一點的，烤25分鐘，可烤好后觀察下，如果上色不太深，在烤盤里再悶會了出爐

　　Step 12：

　　以甜為主，略帶咸味，蔥味香而不濃，又酥又脆，反正停不了口了

小貼士

　　1、糖和油可以略減，但不建議減油太多，會造成干硬不酥脆的口感。

　　2、面粉可用普通的中筋面粉，也可以用低粉。

　　3、不建議用泡打粉代替小蘇打，沒有可以不加。

　　4、請盡量在一周之內(nèi)食用完畢，保持最佳口感，密封保存。

桃酥的做法（不含泡打粉版）

自己做的才更有味！

應(yīng)小伙伴們的強烈要求，再次整理了最初的方子呈上來，此方子是只用小蘇打的，不含泡打粉，個人感覺對比如下：只用小蘇打桃酥顆料更密實些，加上泡打粉更松脆些……

主料 
面粉 (150g)
玉米淀粉 (50g)
玉米油 (80g)
綿白糖 (60g)
雞蛋 (1個）

調(diào)料 
泡打粉 (3g)
小蘇打 (1g)
白芝麻 (適量)
廚具 
電烤箱

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  將所需粉類稱重混合均勻過篩

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  雞蛋打在盆里加糖攪拌均勻

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  倒入玉米油

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  攪拌均勻

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  篩入混合粉

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  和成面團松弛5分鐘

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  然后團成大小適中的圓球然后按扁，再三撒白芝麻

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  預(yù)熱烤箱190度上下火烤15分鐘即可

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  烤好后取出晾涼，一定要等完全冷卻才可以吃哦，不冷透不酥脆的

其他多種桃酥的做法

地域有差別，愛美味卻是共同的！

蛋黃桃酥

面粉2500克、糖粉1250克、蛋黃粉50克、糖桂花75克、酥油400克、豬油1000克、小蘇打10克、臭粉20克、雞蛋5個。

作法：糖油拌勻，加入小蘇打和臭粉拌勻，加入面粉和糖桂花，蛋黃粉拌勻。最后慢慢加入蛋拌勻，上火200，下火180。

桃麻酥

面粉26千克、白糖12千克、豬油8千克、芝麻(熟)2.5千克、小蘇打100克、臭粉130克、核桃仁2.5千克(也可用花生仁)、清水6.5千克。

作法：糖、小蘇打、臭粉、清水入和面機內(nèi)拌5分鐘，加油在拌4分鐘。最后加芝麻面粉拌勻即可。成型可入木模內(nèi)按平，磕出，也可手搓成型還可搟成片，用空心圈成型.上火190、下火170。表面按上核桃仁后烤。

水紋桃酥

A:糖2.5斤 水1.2斤

B:色拉油2.5斤 蛋4個 臭粉100克

C:面粉5斤

作法:A拌至糖化,加入B拌至相溶.加入C拌勻.用一邊平底,另一面代齒模具,擠入烤盤.大至3___4厘米寬.熟后切至2.5至3寸長條.上火180,下火170.

低成本大桃酥

面粉5斤、豬油1.5斤、色拉油0.5斤、糖粉2.7斤、蛋4個、水0.7斤、臭粉40克、小蘇打25克。

作法:開一粉渦,加入糖油擦化.加入蛋拌勻.臭粉,小蘇打放了水中溶化.

在倒入粉渦內(nèi)快速拌勻.用重疊法至面團成型.分成小塊搓圓,壓扁.表面自主裝飾.上火180,下火170.”

麥片提子桃酥

A:特級酥油800克 糖粉800克 蛋2個

B: 鹽10克 玉桂粉30克(增香) 小蘇打20克

C:燕麥片100克 提子干480克(用水泡一晚) 面粉1200克

作法:A打發(fā),加入蛋打勻.加入B拌勻,最后加入C拌勻.成型.上火190,下火170.

雪花桃酥

面粉5斤、色拉油2.5斤、糖粉2.35斤、蛋2個、水1斤、臭粉40克、小蘇打5克。

作法:開一粉渦,加入糖油擦化.加入蛋拌勻.臭粉,小蘇打放了水中溶化.

在倒入粉渦內(nèi)快速拌勻.用重疊法至面團成型.壓片用平模印出表面掃蛋黃.沾白糖.上火180,下火170. 

椒鹽桃酥:

面粉5斤、糖粉2.5斤、豬油2.5斤、蛋5個、鹽35克、花椒粉15克、小蘇打15克、臭粉20克。

作法:除蛋外全部材料拌勻,慢慢加入蛋拌至成團.扦開,用空心模壓出。表面掃蛋液.上火185,下火165.

蔥油桃酥:

面粉5斤、糖粉2.5斤、豬油2.5斤、蛋5個、味精10、鹽35克、香蔥65克、小蘇打15克、臭粉20克。

作法::除蛋外全部材料拌勻,慢慢加入蛋拌至成團.扦開,用空心模壓出。表面掃蛋液.上火185,下火165.

小麻酥

A:棕油2斤、糖粉2.5斤、色拉油0.5斤、小蘇打35克。

B:泡打20克、面粉5斤。

C:雞蛋5個。

作法:A拌勻,加入B拌勻,最后慢慢加入C拌至光滑..搓成小圓沾芝麻,上火200,下火180.(每斤80至100粒)

雜糧桃酥

A:棕油2斤、糖粉2.5斤、色拉油0.8斤、小蘇打30克。

B:泡打20克、面粉4.2斤、蕎面0.8斤。

C:雞蛋5個。

作法:A拌勻,加入B拌勻,最后慢慢加入C拌至光滑..搓圓,中按一小洞,自由裝飾. 上火200,下火180.

香橙桃酥

A:棕油2斤、糖粉2.5斤、色拉油0.8斤、小蘇打30克、香橙色香油適量。

B:泡打20克、面粉5斤。

C:雞蛋5個。

作法:A拌勻,加入B拌勻,最后慢慢加入C拌至光滑..搓圓,中按一小洞,自由裝飾. 上火200,下火180.(此品要比一般桃酥做得小些.三分之一大小)

巧克力桃酥

A:棕油2斤、糖粉2.5斤、色拉油0.8斤、小蘇打20克、臭粉10克。

B:泡打20克、面粉4.7斤、可可粉0.4斤。

C:雞蛋5個。

作法:A拌勻,加入B拌勻,最后慢慢加入C拌至光滑..搓成兩至叁寸小長條,表面掃蛋液,沾花生碎粒. 上火200,下火170.  

教你自制桃酥，家里有面粉就能做，又香又酥，咬一口直掉渣

記得小時候，吃的最多的點心就是桃酥了。每次去奶奶家或者姥姥家，她們總是拿出一袋子桃酥來給我吃，那個香甜的味道我到現(xiàn)在也忘不了。

直到現(xiàn)在，我還是很喜歡吃桃酥，一段時間不吃就饞得慌。這段時間已經(jīng)十好幾天沒有出過門了，自然沒有桃酥吃。

于是我就想著自己在家做上一些，說做就做，不到一個小時就出爐了，那叫一個香，咬一口直掉渣。

今天給朋友們分享我做的這款小點心，沒有太多的材料，每個家庭都有。為達到個人的喜好，這里我加了黃油，在烤的過程中，滿屋飄香，濃濃的香味，饞的就要流口水了，用不了太多的時間，

大約等25分鐘就能吃到了，每咬一口都要另一只手接著，害怕灑落在地上，超級酥脆，我家孩子說比賣的都好吃。如果你喜歡就照著我的步驟做，保證一次成功。

其實桃酥的制作方法并不難，而且用料也很簡單，家里有普通面粉就可以搞定了。

只要掌握好配方，你也能在家做出好吃的桃酥，味道不比買的差哦。而且自己做的更加的健康，不含任何添加劑和防腐劑，吃起來更放心。

那接下來小編就分享大家一個桃酥的配方和做法，按照這個配方做出來的桃酥非常的香酥美味，喜歡的朋友們趕緊試試吧。

教你自制桃酥，家里有面粉就能做，又香又酥，咬一口直掉渣。

【桃酥】

食材：220g面粉、90ml食用油、3個蛋黃、60g白糖、3g泡打粉、2g小蘇打做法步驟：

第一步：面粉放到盆子里，然后加入食用油，攪拌均勻，先用油把面粉攪勻，可以有效阻斷面筋形成。

第二步：然后碗中敲入3個蛋黃，不要蛋清，這樣做出來的桃酥不硬更酥脆，

然后加入白糖、泡打粉和小蘇打攪拌均勻，然后把之前攪好的油面倒進去攪勻揉光滑，醒面5分鐘。

第三步：醒好面之后搓成長條，分成大小均勻的小份，分別揉圓，放到不沾烤盤里，

然后用手將其按扁，刷上一層蛋液，中間撒上適量的黑芝麻，放到預(yù)熱好的烤箱，上下火170度烤30-40分鐘即可出爐。

小貼士：

烤桃酥的具體時間要根據(jù)自家烤箱的脾氣決定，烤到桃酥色澤金黃鮮艷，表面有裂紋就可以了。

這樣做好的桃酥非常的香酥清甜，比買的還好吃，而且沒有任何添加劑，好吃又健康，喜歡吃桃酥的朋友們可以自己在家做做看哦，反正閑著也是閑著，做點自己喜歡吃的美食豈不美哉。

桃酥的做法：酥的掉渣的桃酥，做法簡單自己就能做，在也不用出去買了！

桃酥是我小時候特別愛吃的美味零食，只有過年的時候才能吃到，現(xiàn)在我還是喜歡吃桃酥，我兒子在我的影響下也特別愛吃桃酥。

以前總是買著吃，后來琢磨著自己在家里做桃酥，吃著自己親手做的桃酥感覺真的特別的棒！

其實桃酥的做法也是特別方便簡單，喜歡的朋友們可以試試！

食材：低筋面粉150克、玉米油80克、無鋁泡打粉1克、小蘇打粉3克、雞蛋液40克、白糖70克

做法：一、我們把低筋面粉、小蘇打、泡打粉放入一個碗中拌均勻，然后在準備一個大碗，把白糖、玉米油放入碗中用攪拌刀攪拌均勻。

然后在分次加入雞蛋液，攪拌好之后倒入攪拌好的面粉、泡打粉、小蘇粉，然后用攪拌刀攪拌均勻，和成一個面團就可以。

我是把面粉用面粉篩篩入油、白糖、雞蛋液的混合液中的，這樣用攪拌刀直接就可以和成面粉，不會有小疙瘩的出現(xiàn)。

二、面團和好之后不用揉面，如果過分揉面烤制的桃酥就會不出現(xiàn)裂紋，影響桃酥的口感。

我們把面團整理成長條然后在分成30克一個均勻的小劑子，然后在把小劑子滾成圓球。

三、我們把烤盤上放上吸油紙，然后把小圓球中間按一個坑，放在吸油紙上，每個面坯之間要留有足夠的距離，烤桃酥的時候，會膨脹變大的，然后在撒上黑芝麻就可以了。

四、把烤箱調(diào)到180度，上下加熱20分鐘左右，時間到直接出爐就可以了，這樣美味的桃酥就做好了。

溫馨提示：如果家里沒有玉米油用豬油，或者黃油代替也可以，面團和好不用揉面直接整理成型就可以，

小圓球一定要把中間按扁，因為烤制桃酥的時候會膨脹很多，而且每個桃酥直接要留有足夠的距離。

烤箱的溫度我給的是參考溫度，因為每個烤箱的溫度不一樣，具體大家可以根據(jù)自己家烤箱的溫度來調(diào)整。

其實桃酥自己在家做特別簡單方便，按照我的配方特別好做，桃酥考好之后，涼了以后是特別的酥的，喜歡吃的朋友自己試試吧！

做桃酥原來這么簡單，咬一口酥到掉渣，按照這個方法做絕對零失誤

桃酥是一種南北皆宜的樂平傳統(tǒng)特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是面粉、雞蛋、奶油等。月餅造型的桃酥吃起來更開心*^O^*

原創(chuàng)作者 耿小張527

食材

步驟

步驟1

100g玉米油加入80g白砂糖攪拌均勻……

步驟2

加入1個雞蛋攪拌均勻……

步驟3

加入2g蘇打粉攪拌均勻……

步驟4

加入280g低筋面粉、25g白芝麻和25g黑芝麻揉合均勻……

步驟5

分成25g一個的面團……

步驟6

用月餅?zāi)＞邏撼擅骘灒旁谟绣a紙的烤盤上，放在預(yù)熱好的烤箱中層170度30分鐘……