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買綠寶不能只挑黃綠色！菜農(nóng)教你3招挑，個個皮薄肉脆，香甜爆汁

 眼睛一睜一閉 2020-06-26
昨天我去市場買瓜，西瓜1.5元一斤，羊角蜜5元一斤，綠寶海南產(chǎn)3.5元一斤，綠寶本地產(chǎn)2元一斤。這個切開的本地綠寶是收攤處理貨，一元一斤，皮薄肉脆爆汁，甜到嗓子眼。


“春天吃芽，夏天吃瓜”。如今正是吃瓜的時候，可是羊角蜜呀，一點都不甜，有的還發(fā)苦，價錢是黃瓜的三倍，還沒黃瓜好吃，有風(fēng)趣的網(wǎng)友說“羊角蜜的蜜字不愧疚嗎”。
西瓜也多是催熟白籽的。又沙又甜，舌頭一壓，嘴巴一抿，瓜瓤就化了，流進(jìn)嗓子眼的黑籽薄皮紅瓤西瓜，也是一瓜難求。
夏天怎能錯過瓜？沒有瓜的夏天多無趣多煩躁。
羊角蜜、西瓜都不好吃，咱們換甜瓜綠寶吃。綠寶蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵的含量都明顯高于西瓜。綠寶瓜肉汁水豐富，可以清熱去燥，補充人體水分，在燥熱的夏天吃個脆爽香甜的綠寶太爽了。


綠寶雖然價格比羊角蜜便宜，但是隨手拿一個都比精心挑選的羊角蜜好吃，選上一個上好的九分熟的綠寶，那簡直好吃到爆。瓜皮又薄又脆輕輕一咬就開，瓜肉又香又脆甜，水分多得口口爆汁，瓜瓤哧溜哧溜地喝，甜得都淹嗓子，舒服的全身汗毛孔都張開了。
果農(nóng)教你3招選上好的九分熟的綠寶甜瓜

聞香味

6分熟的綠寶已經(jīng)有淡淡的香味了，八九分熟的綠寶香氣濃郁，根本不需要用手扇呀，使勁的吸鼻子聞，把綠寶從塑料袋往外拿，一股瓜香味直沖鼻子。
如果你走到賣綠寶的攤位，沒有明顯的瓜香味，還是趕緊扭頭走吧。一個瓜都那么香，一片的瓜還能沒有瓜香味，準(zhǔn)都是次品瓜，如果不是差那2塊錢，也別瘸子里挑將軍，瞎費力氣了。
綠寶甜瓜，瓜香味兒越濃，成熟度越高。

瓜的肚臍

1、看形狀顏色
瓜肚臍又大又圓的，外圈還有黃色圈圈的，是熟瓜，吃起來又脆又甜。
瓜肚臍很小甚至是一個小點點的，也有一個很小的黃色小圈圈的，也是熟瓜，但是不夠甜。
瓜肚臍很大，形狀不規(guī)則，向外突出非常明顯的，這樣的瓜肚臍時常有苦味；要把瓜肚臍周圍都挖去扔掉，才能吃，其它部位瓜肉也不太甜?；ㄒ粯拥腻X扔那么多不合算，最好別買。


瓜肚臍外圈沒有黃色小圈的，是沒熟的瓜。
要挑肚臍又大又圓的，不向外明顯突出，外圈還有黃色圈圈的買。
2、按
手指肚輕輕按壓瓜肚臍，稍微向下凹陷，又跟著手指一起彈起的是熟瓜，吃著很甜。
瓜肚臍按不動的是生瓜，吃著甜味很淡。
按下瓜肚臍，不跟著手指一起彈起的是熟過頭的老瓜。如果喜歡喝瓜瓤，吃沙沙面面的瓜肉，只要老瓜沒壞，買回家立即吃也很爽。


要挑按壓后，瓜肚臍凹陷后能彈起的買。

看瓜皮顏色

綠寶當(dāng)然是綠色的，熟的綠寶是黃綠色，綠中泛黃色，聞著香。瓜瓤顏色也是黃色的，有的甚至達(dá)到金黃色，吃著又甜又脆又爽口。
6分熟以下的綠寶是綠色中泛著白色，有比較淡的甜味，很脆，瓜瓤顏色介于綠色和淺黃色之間。
瓜皮上有白毛毛的綠寶，還沒完全長開，是生瓜蛋子，吃著是苦的。

外皮偏綠，6分熟
要挑外皮黃綠色的買。
瓜秧子已經(jīng)干掉，外皮有損傷的，都是處理的次品，我不說大家也不會花一樣的錢當(dāng)冤大頭買回家。
今年的羊角蜜的確是名不符實，一點都不蜜，不知道明年能蜜嗎？我不喜歡網(wǎng)購瓜，不能保證每個都好吃，喜歡吃甜瓜的，照著上面3條，一準(zhǔn)挑到比糖還甜的綠寶甜瓜。

黃綠色外皮，八分熟
菜農(nóng)教你挑綠寶甜瓜重點總結(jié)：瓜肚臍能按動（最重要的一點），瓜肚臍平整又大又圓，有瓜香味，瓜皮黃綠色，具備這幾點才是8分熟以上，最好吃的綠寶甜瓜。

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