制作方法：

01.將派皮材料中的低筋面粉、細(xì)砂糖、奶粉、黃油混合至無干粉狀態(tài)后倒入牛奶拌勻

02.再把最后的蛋黃倒進(jìn)去揉均勻，用保鮮膜包起來放冰箱冷凍30分鐘

03.接下來制作奶酪餡，把奶酪餡的奶油奶酪、細(xì)砂糖、奶粉混合均勻，攪拌至奶酪順滑

04.倒入淡奶油繼續(xù)攪拌

05 .加入整個(gè)雞蛋、牛奶，繼續(xù)攪拌均勻，攪拌好的奶酪糊很順滑且有光澤

06.再將酥粒材料都倒入容器，切拌至無干粉狀態(tài)即可，酥粒有大有小松松散散

07. 取小碗，將藍(lán)莓與藍(lán)莓醬稍微混合后備用

08.取出冷凍的派皮，搟成0.5厘米厚，放于8寸派盤中

09.用搟面杖輕搟就可以去掉多余的邊，用叉子在底部叉些小孔

10.倒入準(zhǔn)備好的奶酪糊

11.再倒入藍(lán)莓醬

12.空氣炸鍋溫度設(shè)置為170°，時(shí)間35分鐘，將派模放入炸藍(lán)中進(jìn)行烘烤

13.烤20分鐘后，打開撒上酥粒繼續(xù)烤，烤至上色即可，烤好的派放涼入冰箱冷藏后食用風(fēng)味更加