【食材】：老抽，料酒，白糖，姜，雞1只，蔥，生抽。

【做法】：

1、首先把買(mǎi)來(lái)的雞，處理好，去掉內(nèi)臟，洗干凈，不用剁開(kāi)。碗中放入2勺老抽，1勺料酒，1勺白糖，1勺生抽，攪拌均勻。

2、將攪拌好的料汁均勻地涂抹在雞的身上，在雞的身上不停的按摩，讓雞肉充分的入味。再在雞的身上放上姜片，腌制一個(gè)小時(shí)，雞的肚子內(nèi)也塞上蔥姜。

3、電飯鍋底部刷一層油，把切好的生姜片放進(jìn)去，擺放好了。再把腌制好的雞放在姜的上邊，最后把剩余的料汁都倒上。再次涂抹一下。

4、蓋上電飯鍋的蓋子，按煮飯鍵煮熟就可以了。

小貼士：

1、我們?cè)谶x雞的時(shí)候要選用新鮮的。最好是現(xiàn)殺的，做出來(lái)的味道才夠好。

2、腌制雞肉的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，越長(zhǎng)越入味，就有越好吃。

3、電飯鍋底部要用姜片墊底，墊了姜的雞肉才不會(huì)燒糊，電飯鍋底部一定要刷油。

4、燜好的雞可以配點(diǎn)料汁來(lái)吃，這樣就更美味了。