現(xiàn)在兒子在家上網課,老公每天按部就班地去上班啦!為了能吃得更健康更放心。給老公每天帶上飯,直接通電加熱就可以吃啦!現(xiàn)在看一下這惹來同事眼熱,一周不重樣的愛心便當吧。 周一:【紅燒茄子】 烹飪步驟 1.茄子洗凈切滾刀塊,蒜剁成蒜末。茄子加鹽腌制30分鐘,用手擠出水分。碗中加入生抽兩勺。加入少許的淀粉,一小勺糖,五勺清水攪拌均勻。 2.鍋中放油加入茄子,炒至茄子表面微焦。加入調好的料汁。接著加入剁好的蒜末,收汁攪拌均勻即可。 周二:【香煎雞胸肉】 烹飪步驟 1.蔥切蔥花,蒜切片,姜切片備用。雞胸肉切片加入料酒一勺,接著加入蔥花,蒜片,姜片。加入生抽兩勺。加入胡椒粉適量,鹽少許,糖適量。用手抓均勻,腌制二十分鐘以上。 2.鍋中燒油,放入雞胸肉煎一面金黃后翻面。撒適量的辣椒粉,白芝麻,孜然粉和孜然粒。裝盤上桌即可開動啦。 周三:【香菇燉雞】 烹飪步驟 1.香菇切塊備用。蔥切蔥花,蒜切片,姜切片,辣椒切段。雞剁塊用清水泡出血水,清洗干凈備用。 2.鍋中放油,加蔥花,姜片,蒜片,花椒和八角,爆香,加雞塊炒,接著加香菇,生抽兩勺,老抽一勺,鹽適量,糖適量。倒入適量的啤酒煮,最后大火收汁即可。 周四:【鹵肉飯】 烹飪步驟 1.圓蔥頭切丁,五花肉切長一點的丁,姜切絲,干香菇提前浸泡,泡好后切丁備用。雞蛋煮熟去皮。起鍋多放油,放入圓蔥丁翻炒至圓蔥丁味焦盛出備用。2.切好的五花肉放入鍋中,翻炒至表皮微焦。加入姜絲,加入香菇丁和炒好的圓蔥丁,生抽兩勺,老抽一勺,蠔油適量。翻炒均勻后加入適量的糖和少許鹽。繼續(xù)翻炒,加入適量的水,待湯汁收干即可。 周五:【可樂雞翅】 烹飪步驟 1.蔥切蔥花,蒜切片。雞翅洗凈,兩面切花刀。鍋中加水,放入雞翅,加蔥段,蒜片,料酒煮開撈出。撈出的雞翅洗凈,煎至兩面金黃。 2.雞翅放鍋邊,放入蔥花,蒜片,姜片,八角爆香,加生抽兩勺。加入一罐可樂,蓋上鍋蓋。最后大火收汁加適量的鹽。出鍋前撒蔥花即可。 周六:【青椒炒杏鮑菇】 烹飪步驟 1.杏鮑菇,青椒切絲,起鍋燒油,放入蔥花蒜片爆香。加入切好的杏鮑菇絲,加入切好的青椒。 2.加生抽兩勺,紅燒醬油一勺。加鹽一小勺,糖適量。加適量的孜然粒,翻炒出鍋即可。 好了,今天就分享到這里,我是本文的原創(chuàng)作者益君美食分享,我愿意每天動手用美好的心去做屬于“生”屬于“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我,給我收藏、點贊、留言,一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新,為大家?guī)聿灰粯拥拿朗?!讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體!感謝大家地支持和厚愛!明天我們再見! |
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