|
如今，大多數(shù)人為了健康、環(huán)境或動物福利而成為了素食者。一開始，他們都很興奮地轉(zhuǎn)向純素飲食，然而最后卻因為缺乏信息或?qū)I(yè)知識而放棄。 所以小編今天就來告訴大家告訴你有一些簡單的建議，讓大家可以在素食的道路上堅持下去~  01 多吃富含益生菌的食物 當飲食發(fā)生變化時，特別是當一個人之前飲食中沒有攝入足夠的纖維時，就會產(chǎn)生過量的氣體。 這種情況在一段時間后會自行消失，但防止這種情況完全發(fā)生的一種方法是在用餐時吃富含益生菌的食物，如酸菜、泡菜、純素酸奶、豆豉和味噌。 這些發(fā)酵的食物將有助于保持有益菌比腸道中的有害菌多，這將有助于消除多余的氣體。  02 確保攝入必要的維生素 這里要記住的是，盡管素食者經(jīng)常從大量的水果和蔬菜中獲得足夠數(shù)量的維生素和礦物質(zhì)，但是必要時也需要補充維生素，從而使你的飲食成功。 最常見的建議是補充B12、Omega-3、等等。  03 每餐均衡飲食 很多素食者的餐桌上通常都是一種食物過多，沒有混入多種食物。 不吃肉的素食者比常人應(yīng)該更注意飲食均衡，因為一旦偏食或者飲食不均，就有可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良的情況發(fā)生。  04 吃飯時不要狼吞虎咽 當食物進入你的口腔時，消化才真正開始。 為了增加消化的輕松度，并確保所有的植物性食物都被很好地分解，那么就放慢速度咀嚼你的食物!  05 確保每餐都攝入蛋白質(zhì) 對于許多剛開始素食的人來說，這是一個普遍的錯誤：蛋白質(zhì)攝入不足。 為了確保你攝入了足夠的氨基酸量，每頓午餐和晚餐都吃富含蛋白質(zhì)的食物會讓事情變得簡單一些。 豆腐、種子等食物都是很好的植物蛋白來源。  06 與朋友和家人外出就餐時，一定要做好準備 當你知道你不會去素食餐廳吃飯時，記得提前看看菜單，確保你能吃到漢堡和薯條以外的食物。 如果商定的地點沒有足夠的素食選擇，建議去一個選擇較多的餐廳，這將迎合每個人的喜好。  07 讓肉類替代品成為一種特殊的享受 諸如Beyond Meat和Impossible Burgers之類的肉類替代品無疑使我們的生活變得比以往更加輕松，許多快餐店的產(chǎn)品都提供即取即買的選擇。 但是，請務(wù)必記住，這些食物應(yīng)被視為特殊場合的食物，不要過量食用！它們?nèi)匀皇且环N較重的蛋白質(zhì)類型。 我們應(yīng)選擇更多的全食物蛋白質(zhì)，如豆腐、豆豉、小扁豆，你會有很棒的身材!  08 別忘了檢查食品標簽 檢查這些標簽!根據(jù)以為素食朋友的經(jīng)驗，尤其是在成為純素食者的最初幾年，有幾次他不小心買了含有牛奶和雞蛋的面包。 為什么如此多的產(chǎn)品在沒有牛奶和雞蛋的情況下就可以很容易地制作出來，這是一個謎。所以反復(fù)檢查成分真的非常有必要。  09 “少加工”意味著更健康 確保你飲食中的大部分是可以在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)買到的天然有機食物，這將有助于消化，保持體重，并給你的身體更多的耐力。 用亞麻籽、杏仁黃油和香蕉自制燕麥片，而不是吃加糖豆奶的早餐麥片，這是一個健康、更完整的膳食選擇!  10 記住你開始的初衷 無論你是出于什么原因去吃植物性食物，在遇到挑戰(zhàn)時保持頭腦清醒是很重要的。 建議你在成為素食者之前寫下你的感受，與你現(xiàn)在的感覺相比，這是保持你決心的有效方法。 即使你成為純素食者的原因是為了你的健康，但如果你不為動物養(yǎng)殖做貢獻，并且知道你的飲食對環(huán)境更友好，你會感到很開心。 對于任何新事物，要想養(yǎng)成習慣，都需要練習，甚至需要勇氣去違背常規(guī)。 最后，希望有了這些建議，你能夠長期保持素食！吃的營養(yǎng)又健康！ —— END —— |
|
|
