以往我最愛的是綠豆湯，這次做的是綠豆糕，為什么呢，除了外形好看，做法簡單外，大家也知道綠豆是有清熱解毒等等的功效啦，現(xiàn)在的日子閑來無事就喜歡琢磨一些甜點(diǎn)，也算是為生活增添一些樂趣。

寫這篇文章的時候，我正坐在回家的動車上，窗外風(fēng)景郁郁蔥蔥，夏日的早晨是金黃歡悅的景色，打開電腦，拿出準(zhǔn)備好的紅茶和綠豆糕，紅茶還能看看絲絲熱氣緩緩而出，金黃色的綠豆糕沐浴在陽光下，散發(fā)著淡淡的綠豆清香。世界呈現(xiàn)音樂般的清凈。

網(wǎng)購買了脫皮綠豆，前一天晚上提前泡好，中途需要換水1、2次，用冷水浸泡，泡好后，焯水2分鐘，放入蒸鍋，隔水蒸半個小時，出鍋后，用勺子壓成泥，加牛奶和奶粉，如果覺得不夠細(xì)膩，可以放入攪拌機(jī)攪拌，綠豆泥放入不粘鍋，加入黃油和白糖，不停攪拌均勻。在鍋里大概炒了半個小時，準(zhǔn)備好磨具，把豆泥分成均勻十幾份，磨具壓成型。大功告成。其實(shí)第一次用磨具不熟練，也想做一些不一樣的花紋形狀，所以第一次成型的時候，大小不一般，后面有重新壓過模型。我也是盡善盡美的一員。

出社會3年，我從剛剛開始暗暗問自己“人生到底有什么意義”，到現(xiàn)在游刃有余的生活。開始的時候把欲望當(dāng)作志氣，整個人都很焦慮，不知道往哪個地方擱下那個心，心中盛是煩躁，讀書做事均難入，無法把精神放在事情上，很苦又難以長進(jìn)。往常經(jīng)驗(yàn)是看書和旅游，但工作也是突發(fā)情況百出，擱置了一些計劃，現(xiàn)下疫情漸漸轉(zhuǎn)好，方覺廈門這方天地的美好，心境寬舒，才能融會貫通。在廈門這個都市生活，節(jié)奏算是不快也不慢，最初我很難適應(yīng)，倒是不是因?yàn)檫@個，感覺生命在停頓的狀態(tài)，靈魂也被禁錮，這應(yīng)該是我本身的問題，我不懂怎么去生活，要怎么生活呢，研究和制作美食的過程內(nèi)心一片平和，看成型的美食也頗有成就感，期待每一天的早上的陽光，從容對待生活，就如這綠豆糕似的細(xì)膩柔軟。

綠豆糕雖然是我朋友做的，但我想這就是生活，朋友的生活態(tài)度也潛移默化的影響我，雖然我們不能時時積極向上，可生活是美好的，努力生活工作，不要把自己忘記，世間很多美好值得我們?nèi)テ诖?/p>