發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫(xiě)
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊(cè)
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
來(lái)自: 大眼兒貓愛(ài)做菜 > 《大廚教做菜》
0條評(píng)論
發(fā)表
請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
河南還有真正的豫菜嗎? | 豫記
| 豫記。最后我選擇了主打河南菜的解家河南菜,點(diǎn)了招牌的大燴菜、固始雞和扣酥肉等。保準(zhǔn)有人立刻反駁你,地方小吃算什么豫菜,它們就...
“洛陽(yáng)三絕”之一 洛陽(yáng)水席
“洛陽(yáng)三絕”之一 洛陽(yáng)水席?!八笔呛幽下尻?yáng)特有的地方風(fēng)味菜肴,它風(fēng)味獨(dú)特,選料十分講究,烹制認(rèn)真精細(xì),味道鮮美多樣,口感舒...
洛陽(yáng)水席中的招牌菜都有哪些?
洛陽(yáng)水席中的招牌菜都有哪些?吃一套完整的水席必有24道菜,這和洛陽(yáng)作為東都的歷史密不可分,與武則天更要扯上千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,盡管洛...
千年古宴——洛陽(yáng)水席
千年古宴——洛陽(yáng)水席。廚師們做好洛陽(yáng)燕菜后,又用蛋糕精心雕刻了一朵牡丹花放在燕菜上,周總理看著盛開(kāi)的"牡丹花"風(fēng)趣地說(shuō):"洛陽(yáng)牡丹甲天下,菜中也能生出牡丹花!洛陽(yáng)賓館對(duì)水席進(jìn)...
白蘿卜怎么做最好吃?
白蘿卜怎么做最好吃?根據(jù)本題,普濟(jì)認(rèn)為最好吃的白蘿卜菜式,前三名排序是:第一名首推“牡丹燕菜”。這道菜是洛陽(yáng)水席第一菜。這里不...
洛陽(yáng)水席牡丹燕菜的做法大全
洛陽(yáng)水席牡丹燕菜的做法大全詩(shī)心片語(yǔ):1:制作牡丹燕菜的白蘿卜最好選擇沒(méi)糠的的三斤左右的大蘿卜。2:取蘿卜中段,切成均勻的細(xì)絲,這樣使蘿卜絲的外形與燕窩相似。3:蘿卜絲一定要先浸泡,這樣不但可...
一代女皇武則天為何為這道蘿卜菜賜名
一代女皇武則天為何為這道蘿卜菜賜名。據(jù)說(shuō)“牡丹燕菜”這道用蘿卜作原料做出來(lái)的菜,還與武則天有關(guān)。做這道菜時(shí),第1步是把大蘿卜切成...
洛陽(yáng)水席(饕餮嚼呱)
洛陽(yáng)水席(饕餮享受)很早就知道洛陽(yáng)有三絕:牡丹、水席、石窟。退休前多次去洛陽(yáng)幾乎都是冬天,以武則天容顏為藍(lán)本的盧舍那佛像所在的奉先寺為代表的龍門(mén)石窟當(dāng)然一定要觀瞻,街上花壇里多的是牡丹芍...
洛陽(yáng)牡丹燕菜是洛陽(yáng)水席中最出名的一道菜,有天下第一菜之稱
洛陽(yáng)牡丹燕菜是洛陽(yáng)水席中最出名的一道菜,有天下第一菜之稱。于是這道菜又改名為我們現(xiàn)在一直沿用的牡丹燕菜。“牡丹燕菜”,是一道具...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容