為什么韓城花椒的影響力最大呢

培訓班背包 2020-04-24

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提起紅花椒，人們第一個聯(lián)想到的就是韓城花椒，其種植規(guī)模大、產(chǎn)量高、性價比高，是市場占有率最高的紅花椒品種。全國知名的花椒產(chǎn)地并不少，但為什么韓城花椒的影響力最大呢？

酸奶、洗手液、香皂、驅(qū)蚊液、足浴液、精華液、潤膚霜、爽膚水……貨架上這些琳瑯滿目的商品，其實是陜西韓城市的花椒產(chǎn)業(yè)鏈延伸，進而研發(fā)和生產(chǎn)出的多款深加工產(chǎn)品。

圖說：花椒不僅是人們飲食生活上的調(diào)料品，而且還可加工花椒粉、花椒油、花椒油樹脂、花椒精油、花椒皂、花椒足浴養(yǎng)生寶、花椒芽菜、花椒酸奶等，走向大市場。韓城花椒已經(jīng)形成60多種花椒系列產(chǎn)品，獲得相關(guān)專利證書100多項。
在《詩經(jīng)·周頌》中就有'有椒其馨，胡考之寧'的說法。陜西韓城是史圣司馬遷的故鄉(xiāng),也是大禹治水和鯉魚跳龍門傳說的發(fā)源地。近年來，韓城市委、市政府立足花椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以建設(shè)國家花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)為中心，以強化基地建設(shè)為基礎(chǔ)，以加強科技研發(fā)、壯大龍頭企業(yè)、創(chuàng)新營銷模式為突破口，加大政策扶持力度，實施品牌戰(zhàn)略，強力推進花椒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；藴驶?、集約化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化建設(shè)。

圖說：25日，全國網(wǎng)媒聚焦陜西農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“3+X”主題活動走進陜西韓城市，了解韓城花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
據(jù)了解，目前韓城花椒的種植面積已達到55萬畝，年產(chǎn)量達到2700萬公斤，占全國的1/6，產(chǎn)值達到35億元，品牌價值達213.6億元，其中“大紅袍”品牌被命名為“中國馳名商標”，是全國最大的花椒生產(chǎn)、科研、貿(mào)易基地,被譽為“中國花椒之都”。如今，花椒已成為韓城新的城市名片。

據(jù)韓城市花椒管理局相關(guān)人員介紹，大紅袍花椒是韓城農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。韓城已形成了幾千人的花椒專業(yè)購銷隊伍，在北京、重慶、新疆、四川、河南等有上百個花椒專業(yè)銷售網(wǎng)點，在全國大小農(nóng)貿(mào)市場均可看到標有韓城'大紅袍”字樣花椒銷售點。韓城市內(nèi)建有西源、芝陽兩個批發(fā)市場，并在芝陽有一大型國家級花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，帶動周邊合陽、富平、華縣、澄城和外省的山西、甘肅、四川、重慶聯(lián)盟的花椒共同發(fā)展。形成了“生產(chǎn)基地十銷售網(wǎng)點十批發(fā)市場十購銷隊伍十農(nóng)戶”的銷售網(wǎng)絡(luò)，韓城大紅袍花椒已銷往全國各地并出口歐美和東南亞地區(qū)。

圖說：芝陽鎮(zhèn)趙峰萬畝花椒示范基地建于2013年，位于市區(qū)南部臺塬區(qū)，包括9個行政村，23個自然村，海拔600-800米，是韓城市五個萬畝花椒示范基地之一，共栽植花椒18000余畝，其中智能種植核心區(qū)300畝。目前該基地已成為韓城市花椒標準化建設(shè)的樣板，2018年，基地總產(chǎn)量達216萬公斤，產(chǎn)值約2億元，人均花椒收入1.8萬元，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力脫貧攻堅，發(fā)揮了重要作用。
“我市大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，積極調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。近幾年，在市委市政府的大力支持和引導下，韓城大紅袍花椒通過各種形式走出家門，一年一屆的花椒節(jié)在給花椒產(chǎn)業(yè)注入活力的同時也讓農(nóng)民有了更大的信心。讓小花椒逐漸長成了帶動全市農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)”，韓城市副市長王文俊說。

圖說：在陜西為康食品科技股份有限公司，記者了解到，該公司實施花椒全生命周期管理，投資數(shù)千萬建設(shè)冷庫，通過恒溫、恒濕、恒氮技術(shù)，保護花椒的麻素不流失，最大限度保證花椒品質(zhì)。
花椒的傳統(tǒng)采收方式以人工手摘為主，勞動強度大，難度高。在勞動力日益短缺的嚴峻形勢下，如何降低采收難度，并提高產(chǎn)收量則需要科學技術(shù)的推動。在韓城大紅袍太空花椒育種基地，技術(shù)人員告訴記者，韓城大紅袍花椒種子曾先后兩次被長征七號運載火箭等搭載“遨游太空”，經(jīng)過在太空環(huán)境作用下而產(chǎn)生有益的基因改變，目前的太空花椒品種，最直觀看，花椒樹枝上的刺無論在密度、間距、數(shù)量上都有減少，除此之外，還有更多有益的變化。

韓城市高度重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系建設(shè)，按照“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕”的總要求，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑觀光農(nóng)業(yè)。其中，以國家花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體，制定了“百億花椒產(chǎn)業(yè)集團五年發(fā)展規(guī)劃”，涵蓋園區(qū)建設(shè)、基地建設(shè)、招商引資、科技研發(fā)、龍頭企業(yè)、品牌戰(zhàn)略等多方面工作，全力打造百億特色產(chǎn)業(yè)集團規(guī)劃。在綜合改革激發(fā)農(nóng)村發(fā)展活力方面，韓城在全國首創(chuàng)“金農(nóng)保”擔?；鹉Ｊ剑∈淄苹ń贰皟r格指數(shù)險”和“氣象指數(shù)險”農(nóng)業(yè)保險，
據(jù)悉，韓城全市目前擁有各類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)40個，其中省級園區(qū)3個、市級園區(qū)15個。園區(qū)總面積2.963萬畝，占全市耕地總面積的6%，年產(chǎn)值1.4億元；發(fā)展農(nóng)民合作社722家，認定家庭農(nóng)場180家,其中省級示范合作社7家，省級認定家庭農(nóng)場16家。
現(xiàn)如今，小小花椒可不僅僅是傳統(tǒng)調(diào)味料這么簡單，展望未來，花椒已成為韓城能致富的大產(chǎn)業(yè)、大生意！
來源 | 陜西網(wǎng) 記者劉海波