夏天到了，溫度高，人體容易出現(xiàn)一些燥熱的情況，出現(xiàn)一些頭暈、胸悶、食欲不振是很正常的情況，那么夏季孕婦出現(xiàn)食欲不振該怎么辦呢？今天為您介紹孕婦夏季吃什么菜好的內(nèi)容，一起看看吧！

夏季蔬菜品種很多，面對市場上琳瑯滿目的蔬菜，產(chǎn)婦應(yīng)該吃哪些蔬菜呢？

1、芹菜

芹菜能夠起到降血壓的作用，對高血壓的產(chǎn)婦來說是個好東西，另外芹菜是粗纖維的蔬菜，能夠促進排便，防止便秘。但芹菜最好和肉類炒著吃，更能夠促進營養(yǎng)成分的吸收。

推薦產(chǎn)婦食譜：芹菜炒肉

芹菜300克，瘦豬肉150克，干紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。

①瘦肉切絲，放點生抽，腌制10分鐘。芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細條，切成一寸左右的段。蒜切片，干辣椒切段。

②熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關(guān)火。

2、西紅柿

西紅柿富含多種維生素，可以補充產(chǎn)婦對維生素的需要，同時還能夠降低皮膚色素沉著。但養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，西紅柿要選擇那些圓潤漂亮的食用，不要吃不規(guī)則、不成熟的西紅柿，不要空腹吃西紅柿，因為其中大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。

推薦產(chǎn)婦食譜：番茄牛肉

牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。

①肉切成6.5厘米長、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內(nèi)，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長的段。蕃茄改成2厘米的小片。

②炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。

3、豆角

豆角含有豐富的易消化的蛋白質(zhì)，尤其是對能夠調(diào)理消耗系統(tǒng)，增加食欲。但豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不會有好的作用，嚴(yán)重的還會引起中毒。

推薦產(chǎn)婦食譜：干煸豆角

四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。

四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干。入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用，鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。倒入四季豆，調(diào)入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。

4、茄子

茄子含有豐富的維生素P、E等維生素，能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。但在購買茄子的時候，最好選擇那些新鮮、顏色亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋后的茄子。

推薦產(chǎn)婦食譜：魚香茄子

茄子500克，蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量。

將茄子切成滾刀塊。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡即成。