近日，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于全面加強(qiáng)新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》印發(fā)，中小學(xué)勞動教育課每周不少于1課時，近年來被淡化、弱化的勞動教育又有了“硬指標(biāo)”，德智體美勞的最后一個“勞”字，不再是可有可無。通過勞動課程，希望我們的孩子們走入社會前能夠擁有積極的勞動觀念和基本勞動技能。在各地落實政策出臺之前，我們一起來看看世界各國的勞動教育怎么做？日本的勞動課程體系歷史悠久，備受認(rèn)可。勞動課程是日本中小學(xué)生的必修課。從幼兒園開始，孩子們就要學(xué)習(xí)自理，培養(yǎng)孩子耐心、細(xì)心和愛勞動的習(xí)慣，掌握基本的生活本領(lǐng)，小學(xué)生開始要上家政課，進(jìn)行烹飪基礎(chǔ)、衣服整潔、房間舒適等進(jìn)行指導(dǎo)學(xué)習(xí)，學(xué)校會千方百計給孩子們創(chuàng)造因地適宜的勞動學(xué)習(xí)和實踐條件。小學(xué)生的家政課包括烹飪基礎(chǔ)、衣服整潔、房間舒適等內(nèi)容。烹飪基礎(chǔ)要求孩子對烹飪感興趣，制定烹飪計劃，清洗烹飪材料、切菜方法、調(diào)味方法、盛放方法、餐后收拾方法等，掌握基本的煮、炒等烹飪技巧，學(xué)會蒸米飯、做味weizeng湯，安全衛(wèi)生使用相關(guān)工具等。衣服整潔要求學(xué)校要指導(dǎo)學(xué)生洗衣服，縫扣子、用針線縫制布袋、抹布，墊子，鍛煉孩子手、腦、眼動作的協(xié)調(diào)能力。房間舒適是指，學(xué)校要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對房間進(jìn)行大掃除，學(xué)生要自己完成校園環(huán)境的打掃工作，畢業(yè)時清洗課桌椅，將干凈的學(xué)習(xí)環(huán)境留給學(xué)弟學(xué)妹。另外，學(xué)生每天都要打掃廁所，一方面可以學(xué)習(xí)廁所的打掃方法，另一方面是教育學(xué)生各種工作都有辛勞和厲害的地方，工作沒有貴賤。本小學(xué)生的午餐由小學(xué)生輪流分配，午餐吃完后，值班學(xué)生還要將餐具整理好。午餐之后，該小學(xué)的學(xué)生還進(jìn)行20分鐘的大掃除。學(xué)生們分工協(xié)作，干得有模有樣。據(jù)該學(xué)校老師介紹，通過大掃除，讓學(xué)生們感受到奉獻(xiàn)的喜悅和意識，懂得集體活動的重要性。對一個孩子來說，課本知識之外的內(nèi)容也非常重要。大掃除、烹飪、手工等每項活動都在培養(yǎng)孩子某項非常重要的技能，不可或缺。許多日本中小學(xué)校都有一塊或大或小的田地，供教師對學(xué)生進(jìn)行基本的勞動教育。教學(xué)田地不只是農(nóng)村學(xué)校才有，一些城市學(xué)校也有。有條件的學(xué)校會有一片小花園，或者小菜園。沒有條件的，會用花盆代替。另外還有一些學(xué)校會跟政府借用一塊地來做種植教育，比如在政府規(guī)定的公園里，河堤邊上等。舉例來說，在有一小塊水田的學(xué)校，教師教學(xué)生育秧、插秧、割稻，期間還有田間管理和防治病蟲害等。在非水田的田地里，學(xué)校教學(xué)生種植日常食用的蔬菜（比如西紅柿、黃瓜、南瓜、茄子、蘿卜、青菜、菠菜、山藥）和常見的園藝花草植物（比如牽牛花、菊花、百合、月季、繡球、熏衣草、紫羅蘭、康乃馨）。等到了能收獲食用的時候，孩子們就將所種蔬菜采摘后送到學(xué)校食堂，或者由他們自己清洗，或者由廚師等校工清洗，再由廚師切好、烹飪。等到午餐的時候，孩子們就能吃到他們自己的勞動成果了。日本許多中小學(xué)食堂里都有孩子們自己種植的新鮮且環(huán)保的蔬菜。
日本的整理術(shù)已經(jīng)成為了一門影響全球的學(xué)問，流行全球的“怦然心動的整理術(shù)”、“斷舍離”等概念，都體現(xiàn)了日式勞動精益求精的匠人之美。這都和日本崇尚勞動教育的社會環(huán)境有著密切關(guān)系。只有尊重?zé)釔凵钪械膭趧?，才能將繁瑣的日常勞動上升至藝術(shù)甚至哲學(xué)的層次。讓勞動教育融入校園和家庭生活，是日本勞動課程體系最值得我們學(xué)習(xí)的地方。在當(dāng)代中國都市年輕人借助日本的整理術(shù)給新家煥然一新的時候，我們期待中國的家政課能夠和孩子們的生活離得更近一點，希望家庭勞動課不僅是拍照片和做樣子，而是參與其中、樂在其中，這是也是此次《意見》中的具體舉措之一，需要學(xué)校和家長的雙方合力與長期努力。德國小學(xué)勞動教育的課程名稱不一，一般叫“常識課”。在1～2年級與德語課合并，3～4年級才單獨上課。巴伐利亞州小學(xué)常識課每周４節(jié)，其中２節(jié)為史地，自然常識，２節(jié)為手工勞作。手工勞作１～４年級的教學(xué)內(nèi)容包括：紙工、編織、木工、陶器等。德國十分強(qiáng)調(diào)和重視基礎(chǔ)教育中的勞動技術(shù)教育，把它視為學(xué)生職業(yè)生活和社會的重要準(zhǔn)備和基礎(chǔ)，是學(xué)生全面素質(zhì)教育的重要組成部分，精心設(shè)計，并貫穿在基礎(chǔ)教育的全過程。德國青少年勞動教育的教師培養(yǎng)有兩種模式。第一種在結(jié)構(gòu)上以專業(yè)職業(yè)化為基礎(chǔ)；第二種以一體化的綜合課程為基礎(chǔ)，多學(xué)科勞動教育為學(xué)習(xí)主線。勞動教育教學(xué)法是綜合課程的定向核心，在德國當(dāng)一名勞動教育教師，從小學(xué)到大學(xué)要念19年。德國十分重視勞動教師師資的實踐能力。包括專業(yè)學(xué)科的專業(yè)實習(xí)，也包括在校實習(xí)、社會實習(xí)以及獨立勞動實習(xí)。教師必須在各類教學(xué)范圍和學(xué)習(xí)場所同時具備了高等教育教學(xué)法和職業(yè)經(jīng)驗，才可能定向成為勞動教育的教師。德國中學(xué)勞動課的設(shè)置有四大類：技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、家政和職業(yè)。技術(shù)：主要有金/木工；電子電工；技術(shù)制圖；現(xiàn)代辦公技術(shù)等。
經(jīng)濟(jì)：財金初步；銀行貸款等經(jīng)濟(jì)活動。家政：縫紉、烹飪與營養(yǎng)、編織等。重視傳統(tǒng)工藝，如泥塑、紙工等。職業(yè)指導(dǎo)：了解各種職業(yè)性質(zhì)特點；求職方式、寫求職信函、面試等。德國有五種勞動技術(shù)專用教室，即金加工、木加工、烹飪、辦公室管理、縫紉和編織。德國勞動教育的專用教室，不僅設(shè)備齊全，而且設(shè)計講究，如烹飪專用教室，整套的烹飪設(shè)備、器具應(yīng)有盡有，專用教室包括德國家庭廚房基本的四種形式，這種設(shè)計使學(xué)生今天的學(xué)習(xí)與將來的真實環(huán)境聯(lián)系起來。德國中小學(xué)除了在學(xué)校專用教室開展勞動教育外，還有一個很有特色的實踐環(huán)節(jié)——由學(xué)生自己聯(lián)系企業(yè)實習(xí)，這既是一種鍛煉，也使工廠希望學(xué)生將來成為本廠的一名學(xué)徒成為可能。學(xué)生分頭到工廠，和工人一樣上下班，了解工廠和職業(yè)。老師每周去看學(xué)生兩次。實習(xí)結(jié)束，學(xué)生作匯報，老師作總結(jié)，企業(yè)有可能預(yù)定了期待的員工。勞動課程以制作為中心，課程成果與產(chǎn)品密切相關(guān)，借此來幫助學(xué)生掌握知識、發(fā)展技能、培養(yǎng)習(xí)慣——這一總體過程稱為項目。項目產(chǎn)品可以為以下形式：*文字描述：書寫訪問企業(yè)的報告；書寫求職信；出墻報；書寫廣播通迅稿。*形象描述：技術(shù)制圖；繪畫；制作錄像帶。*表演：求職過程的角色模仿：勞動技術(shù)方面的表演；*具體的、有形的產(chǎn)品：模型、工件、玩具、服裝、農(nóng)產(chǎn)品、食品。勞動教育注意學(xué)科間的銜接及全面教育。如讓學(xué)生用木板做木鼠，要求學(xué)生自行設(shè)計、制作，還要求將作品賣掉，這就要求學(xué)生計算成本、保證質(zhì)量，會做廣告等，培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)觀念。勞動教育他不應(yīng)是做加法，而是體現(xiàn)為一體化的綜合課程，滲透在多學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，注意學(xué)科間的銜接及全面教育。如同德國一樣，應(yīng)該被精心設(shè)計，并貫穿在基礎(chǔ)教育的全過程。
勞動課程以制作為中心，課程成果與產(chǎn)品密切相關(guān)，借此來幫助學(xué)生掌握知識、發(fā)展技能、培養(yǎng)習(xí)慣——這一總體過程稱為項目。德國的”勞動教育教學(xué)法“，體現(xiàn)了教育方法的深度鉆研，其理念例如強(qiáng)調(diào)和實踐的聯(lián)系，對標(biāo)學(xué)生掌握知識、發(fā)展技能、培養(yǎng)習(xí)慣的發(fā)展，和現(xiàn)在我們提倡的”項目“形式，異曲同工；而在此基礎(chǔ)上，對教師的培養(yǎng)，師資模式，這些都是德國勞動課程體系值得我們學(xué)習(xí)的地方。美國的勞動教育圍繞著學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃而開展，課程主要分為三類：一是基于成為家庭有效成員的勞動教育；二是基于就業(yè)的勞動教育；三是基于公民培養(yǎng)的勞動教育。
學(xué)生通過勞動課程的學(xué)習(xí)，了解并接觸當(dāng)代社會形形色色的職業(yè)，以保證每個人都能根據(jù)自身興趣、資質(zhì)與特長，學(xué)習(xí)到一種或多種職業(yè)技能，經(jīng)受一定的勞動鍛煉，從而在中學(xué)畢業(yè)后可以自由選擇職業(yè)或繼續(xù)升學(xué)。職業(yè)認(rèn)識階段（k1-k6) ：通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)兒童的職業(yè)意識和自我認(rèn)知意識，培養(yǎng)動手操作能力，認(rèn)識勞動的價值，提高兒童對職業(yè)的了解。職業(yè)探索階段（k7-K10) : 通過職業(yè)探索熟悉職業(yè)的分類和“職業(yè)群”，并開始在職業(yè)群中做出嘗試性的選擇；職業(yè)選擇階段（k10～K12）：幫助學(xué)生在其選擇的某些職業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行更深入的探索，并逐步確定未來發(fā)展方向。職業(yè)搭建階段（高中階段以后）：關(guān)注學(xué)生的職業(yè)發(fā)展，幫助搭建學(xué)生搭建與規(guī)劃職業(yè)生涯。另外，美國教科書上對學(xué)生各個年齡階段應(yīng)承擔(dān)的家務(wù)有明確規(guī)定，這是未來獨立自主的進(jìn)行生涯規(guī)劃的基礎(chǔ)，下面附上美國勞動課程k12之前的家務(wù)清單：2-4歲：扔垃圾箱；拿取東西；掛衣服；使用馬桶；洗手；刷牙；澆花；整理玩具。喂寵物；睡前鋪床；飯后把盤碗放到廚房水池里；把疊好的干凈衣服放回衣柜；把臟衣服放到臟衣籃。4-6歲：不僅要熟練掌握前幾個階段要求的家務(wù)，并能獨立到信箱里取回信件；鋪床；準(zhǔn)備餐桌；飯后把臟的餐具放回廚房；把洗好烘干的衣服疊好放回衣柜（教給孩子如何正確疊不同的衣服）；自己準(zhǔn)備第二天要穿的衣服；收拾房間（會把亂放的東西撿起來并放回原處）。6-12歲：不僅要熟練掌握前幾個階段要求的家務(wù)，并能打掃房間；做簡單的飯；幫忙洗車；吸地擦地；清理洗手間、廁所；掃樹葉，掃雪；會用洗衣機(jī)和烘干機(jī)；把垃圾箱搬到門口街上（有垃圾車來收）。13歲以上：不僅要熟練掌握前幾個階段要求的家務(wù)，并能換燈泡；換吸塵器里的垃圾袋；擦玻璃（里外兩面）；清理冰箱；清理爐臺和烤箱；做飯；列出要買的東西的清單；洗衣服（全過程，包括洗衣、烘干衣物、疊衣以及放回衣柜）；修理草坪。美國勞動教育課程與其它基礎(chǔ)素養(yǎng)教育是相互交織的。通過多樣活動的形式，把體育、藝術(shù)、愛國教育等內(nèi)容融入其中，鼓勵學(xué)生在勞動中獲得自信心和成就感，增強(qiáng)合作和責(zé)任意識。
同時，面向生涯教育的勞動教育，可以幫助學(xué)生認(rèn)識社會，規(guī)劃職業(yè)發(fā)展路徑，在步入大學(xué)或進(jìn)入社會之前，對于職業(yè)選擇能有更加清晰的認(rèn)識和選擇。芬蘭教育家烏諾·齊格紐斯在1860年曾提出這樣的觀點：“孩子和青年應(yīng)該充分熟悉并了解勞作不是一種枷鎖和負(fù)擔(dān)，而是一種美和光榮、一種幸福、一種對世俗生活的美好祝愿?！?br>芬蘭勞動教育在課程設(shè)置和評價標(biāo)準(zhǔn)方面有著較為成熟的體系，包括手工課、家政課、編程課程及綜合課程等。芬蘭勞動教育不僅停留于對于某種具體技能的學(xué)習(xí)與掌握，讓孩子學(xué)會尊重勞動和熱愛勞動，并且發(fā)展孩子的技能以及解決實際問題的愿望，非常值得國內(nèi)的勞動課程體系的借鑒。芬蘭國家課程約每十年修訂一次，芬蘭2013年啟動了新一輪基礎(chǔ)教育課程改革，并于2016年在中小學(xué)全面實施新課程。芬蘭的傳統(tǒng)勞動教育課程——手工課有著150余年的發(fā)展歷史，另外還有家政課和綜合課程等門類。
手工課始于19世紀(jì)末的芬蘭，是義務(wù)教育階段的必修課程。芬蘭規(guī)定每年級每周手工課的最少課時標(biāo)準(zhǔn)：一、二年級1節(jié)，三至六年級1.25節(jié)，七至九年級2-3節(jié)。相比以往規(guī)定，新近手工科目課時量的增加，足以表明芬蘭教育理念對勞動教育價值的高度重視。目前，芬蘭手工課主要包括兩大門類：一類為針織、縫紉、布藝等在內(nèi)的“輕手工”課程，另一類為木工、金屬技工、電子等在內(nèi)的使用機(jī)械設(shè)備的“重手工”課程。家政課是芬蘭規(guī)定7-9年級的必修課程，每周至少1小時。主要涉及三個主題：一是食物選擇與食品制作。民以食為天，學(xué)習(xí)食材的準(zhǔn)備和烘焙制作技能，理解飲食文化是自我身份認(rèn)同和家庭身份認(rèn)同的一部分。二是與生活起居相關(guān)的知識和能力。學(xué)會合理地使用水、電、天然氣、洗滌用品等資源，形成良好的行為習(xí)慣，承擔(dān)在家庭中的責(zé)任。三是家庭消費和理財能力。了解消費者的權(quán)利和義務(wù)，掌握獲取最新消費信息的方法，反思媒體對個體和群體消費行為的影響，學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)地選擇與決定，了解金錢與家庭生活的關(guān)系等。編程教育也列入手工課。芬蘭在新課標(biāo)中對編程教育要求較高，早在學(xué)生一年級就開設(shè)。與其他歐洲國家將編程作為單獨的專門的課程相比，芬蘭更傾向于將其融入到手工、數(shù)學(xué)等不同學(xué)科中來開展，這也是其編程教育模式的獨特之處。如三至六年級的手工學(xué)科，要求學(xué)生探索使用機(jī)器人和自動化相關(guān)工具設(shè)計與完成手工作品；七至九年級的學(xué)生則要通過編程來更好地設(shè)計作品等。編程教育的融入進(jìn)一步增強(qiáng)了手工教育的科技屬性，也使手工教育這門150余年長盛不衰的必修課獲得更新更強(qiáng)的生命力。除上述課程之外，每所學(xué)校每學(xué)年需保證開設(shè)一門每周一課時的綜合課程（跨學(xué)科項目課程），要求貼近實踐、貼近社會，以問題或現(xiàn)象為導(dǎo)向，反映出勞動教育的特點?？梢耘c手工課結(jié)合，以學(xué)生完成某一作品為結(jié)果導(dǎo)向。例如，學(xué)生設(shè)定目標(biāo)為用3D打印技術(shù)制作某一作品。學(xué)期初，學(xué)生需撰寫設(shè)計計劃，可獨立或合作完成作品，教師幫助并指導(dǎo)學(xué)生完善設(shè)計計劃，在此基礎(chǔ)上，學(xué)生推進(jìn)并完善設(shè)計工作，最終完成目標(biāo)作品。芬蘭的勞動教育對我國中小學(xué)跨學(xué)科學(xué)習(xí)、STEM教育開展具有借鑒價值。首先，芬蘭勞動教育有著明確的價值觀培育目標(biāo)，就是讓孩子學(xué)會尊重勞動和熱愛勞動，這有助于我們思考當(dāng)下學(xué)生的勞動觀念如何培育，如何將勞動價值觀融入課程之中。其次，芬蘭勞動教育中的手工課與數(shù)學(xué)、藝術(shù)等知識緊密相關(guān)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和實踐運用能力。最后，芬蘭將編程教育融入勞動教育設(shè)計理念具有特色，可為我國中小學(xué)編程課程的開設(shè)帶來一定啟示。內(nèi)容來源 | 基礎(chǔ)教育課程、新校長傳媒
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