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新疆瓜果地圖?開吃!

 昵稱xd33t 2020-03-29

吐魯番的葡萄

哈密的瓜

葉城的石榴人人夸

庫(kù)爾勒的香梨甲天下

阿克蘇的蘋果頂呱呱

阿圖什的無花果名聲大

下野地的西瓜甜又沙

……

如果渴望大快朵頤

就跟著這張瓜果地圖吃遍新疆吧

楊花輕墮檐外影,杏子重壓闌邊枝

——宋·陸游

 <成熟時(shí)間> 

6月中旬-7月

 <產(chǎn)地> 

阿克蘇地區(qū)庫(kù)車縣

庫(kù)車小白杏。(資料圖片)

一個(gè)杏子一包蜜

色香味濃又如意

提起小白杏

庫(kù)車人臉上寫滿驕傲

老農(nóng)會(huì)笑著告訴你

它們是喝著天山雪水長(zhǎng)大的

圖 / 庫(kù)車縣零距離

隨意走進(jìn)一家杏園

摘下一顆將它掰開,取出果核

頭稍仰丟入嘴里

果肉軟糯香甜

正要細(xì)品卻已化在口中

難怪佟麗婭都為其打call

“完爆各類毛杏”

圖 / 庫(kù)車縣零距離

餐后吃幾顆小白杏

再喝一碗羅布麻茶

這是屬于這個(gè)季節(jié)的庫(kù)車

最幸福甜蜜的一件事

西

甜汁入口清肺腑,玉液瓊漿遜此公。

——現(xiàn)代.屈象

 <成熟時(shí)間> 

7月-9月

 <產(chǎn)地> 

石河子下野地

圖 / 石河子零距離

“師傅,你的西瓜哪個(gè)地方的?”

“下野地的!”

“來給裝上幾個(gè)!”

盛夏的新疆

大街小巷這種聲音屢見不鮮

隨意切開一個(gè)瓜

“咔”

紅艷艷的瓜瓤透出晶瑩的水光

用勺子在中間狠狠地挖一大塊塞入口

汁水瞬間潤(rùn)澤五臟

下野地西瓜

享有“新疆第一瓜”的美譽(yù)

下野地即第八師

134團(tuán)所在地

圖 / 石河子零距離

1963年

134團(tuán)辟出100畝土地

拉開西瓜種植的序幕

沙地、干旱、日照長(zhǎng)、晝夜溫差大

讓下野地西瓜個(gè)兒大皮薄汁水甜

幾代新疆人的夏天

因它而歡愉


今日飽餐忘內(nèi)熱,莫嫌納履向瓜田。

——清.祁韻士

 <成熟時(shí)間> 

7月-9月

 <產(chǎn)地> 

哈密、吐魯番

圖 / 哈密零距離

哈密瓜不僅是哈密特產(chǎn)

康熙年間

西域進(jìn)獻(xiàn)一種瓜

香甜可口

據(jù)考證,這瓜出自現(xiàn)在的鄯善縣

圖 / 哈密零距離

哈密瓜有多好吃呢?

紀(jì)曉嵐在哈密吃完瓜后

用被瓜汁黏住的手指

寫下了

“西域之果

葡萄莫盛于吐魯番

瓜莫盛于哈密”

圖 / 哈密零距離

綠皮瓜、麻皮瓜,頂端變白就算熟

黃皮瓜頂端鮮黃即為熟

有的帶奶油味,有的含檸檬香

瓜尾橫切一刀

然后再切成塊,味甘如蜜 

只有經(jīng)過

“望、聞、問、切”

才不負(fù)這世間罕有的甜美


蒼藤蔓架覆檐前,滿綴明珠絡(luò)索圓。

——清·肖雄

 <成熟時(shí)間> 

7月-9月

 <產(chǎn)地> 

吐魯番

圖 / 吐魯番零距離

吐魯番的葡萄熟了

美麗的阿娜爾罕心兒醉了

帶著你的家人

帶著你的妹妹趕緊來吐魯番吧

無核白葡萄、紅葡萄、黑葡萄 

玫瑰香葡萄、馬奶子葡萄、水晶葡萄

……

吐魯番的葡萄品種

多到連本地人都數(shù)不清

盛夏溫?zé)岬娘L(fēng)

穿梭在葡萄溝金黃色的陽(yáng)光中

喚醒被坎兒井水澆灌的葡萄

藤蔓層層疊疊

綠意蔥蘢

架上果實(shí)累累

訴說甜蜜

隨手摘下一串兒丟一顆扔進(jìn)嘴里

瞬間感受到爆漿的爽快

圖 / 吐魯番零距離

不遠(yuǎn)處美麗的姑娘用手托著葡萄

小心放在籃子里

再放在風(fēng)干架上自然風(fēng)干

不久后便帶著濃縮的香甜飛往全國(guó)


青津碧荻寒不枯,園丘紫柰天下無。

——宋·艾性夫

 <成熟時(shí)間> 

11月-次年2月

 <產(chǎn)地> 

新疆阿克蘇

圖 / 阿克蘇零距離

每年11月

濃郁的果香飄遍阿克蘇的山谷

蘋果切開后,入目便是大自然的饋贈(zèng)

數(shù)次低溫霜降造就了“糖心”

從果核往外延伸

仿若冰花

在陽(yáng)光下,猶如琥珀

咬一口汁水四濺

資料圖片

帶糖心的果肉

酥脆無渣

汁水會(huì)順著指縫留下來

讓你感覺黏黏的

這是來自北緯41度的甜

果農(nóng)對(duì)于果樹放任管理

不打藥、施羊糞

每一顆蘋果都是最美的舌尖之旅


從不示人花樣子,但將果實(shí)現(xiàn)人間。

——當(dāng)代·陳志歲

 <成熟時(shí)間> 

早果7月上市,8月-9月盛行

 <產(chǎn)地> 

喀什、阿圖什

圖 / 喀什零距離

在新疆,流傳著一個(gè)愛情故事

一位公主和獵人相愛

卻遭遇國(guó)王刁難

除非果樹不開花就結(jié)果

才讓公主下嫁

為了讓有情人終成眷屬

神女下令果樹不開花直接結(jié)果

于是就有了無花果

圖 / 喀什零距離

無花果又叫糖包子

外表矮胖矮胖的,內(nèi)里卻全是糖分

吃之前要拍一下

拍扁了流出甜蜜的汁水來

咬一口滿滿的都是驚艷

有人說,別的花費(fèi)勁心思開給世界看

只有無花果,拼了命把花藏起來

一腔甜蜜和柔情都藏在內(nèi)心



庫(kù)

焉耆城外梨千樹,不讓哀家獨(dú)擅奇。

——清·蕭雄

 <成熟時(shí)間> 

9月中下旬

 <產(chǎn)地> 

庫(kù)爾勒

資料圖片

在民間傳說中

香梨也有一個(gè)故事

一位叫艾麗曼的美麗姑娘

翻越了99座大山,騎死了99頭毛驢

引來了99種梨樹

終于將香梨接種成功

讓生活在沙漠邊緣的人們

吃上了甘甜的水果

圖 / 天山網(wǎng)

香梨成熟時(shí)濃香四溢

一點(diǎn)緋紅

映襯在淡綠偏金黃色的梨身上面

香梨仿佛像個(gè)害羞的小姑娘

見到人還會(huì)臉紅

庫(kù)爾勒香梨樹一枝常結(jié)兩果

一果為公,一果為母

象征愛情的忠貞

但母梨口感勝于公梨

果肉之細(xì)嫩

達(dá)到了入口即化的地步

且化完無渣,直作清流入心間


榴枝婀娜榴實(shí)繁,榴膜輕明榴子鮮。

——唐·李商隱

 <成熟時(shí)間> 

9月-10月

 <產(chǎn)地> 

和田地區(qū)的皮山縣

喀什地區(qū)的葉城縣

圖 / 天山網(wǎng)

很多美麗的維吾爾族姑娘

都用“阿娜爾”來取名

它的意思是石榴

晶紅飽滿的粒粒石榴籽

似顆顆紅寶石光彩奪目

也代表著父母對(duì)女兒的珍愛

據(jù)記載

“漢使張騫出使西域,得涂林安石榴種以歸”

由此,石榴經(jīng)新疆傳入內(nèi)陸

圖 / 天山網(wǎng)

金秋時(shí)節(jié)喀什的街頭

火車站、長(zhǎng)途汽車站、飛機(jī)場(chǎng)

一筐筐石榴望去像一溜溜燃燒的火焰

撩撥得人心里饞饞的

剝開暗紅的石榴皮

一大把石榴籽吃進(jìn)嘴里

香甜的石榴汁立刻充盈整個(gè)口腔

感覺人生圓滿了

如果你不在新疆

那么你

與這場(chǎng)瓜果盛宴

只差一張飛機(jī)票的距離

如果你沒有時(shí)間

可用手機(jī)下單


在新疆大力推進(jìn)

特色林果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的今天

加速暢通

生鮮瓜果運(yùn)輸“最先一公里”

空運(yùn)直發(fā)、全程冷鏈直發(fā)、空陸聯(lián)運(yùn)

新疆瓜果

疆內(nèi)24小時(shí)送達(dá)

全國(guó)48小時(shí)到72小時(shí)送達(dá)

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