只要肥胖一天還存在，人類對肥胖成因以及減肥途徑的研究就不會停止。近幾十年來，隨著肥胖在世界范圍內(nèi)的形勢越來越嚴(yán)峻，科學(xué)家也對此煞費(fèi)苦心，無論是從先天基因還是后天干預(yù)兩個方面入手都取得一定的成績。尤其是近些年來，對于肥胖與腸道菌群關(guān)系的研究如荼如火地進(jìn)行。

從先天與后天角度看肥胖

“易胖體質(zhì)”這個詞相信大家也不陌生，這種體質(zhì)的人群比普通人更容易肥胖，一方面是比常人吃得要多，長期攝入過多的熱量；另一方面，即使食量比常人要少，但身體從食物中吸收到更多的營養(yǎng)，導(dǎo)致肥胖。

在易胖體質(zhì)的身上其實(shí)就有腸道菌群的影響，影響人體健康的主要來自于人體內(nèi)的兩種基因組：一是先天遺傳而來的基因組，二是后天在人體內(nèi)生成并終身伴隨人體的腸道菌群。

早期腸道菌群與肥胖關(guān)系的實(shí)驗(yàn)

一位研究腸道微生物的著名科學(xué)家Jeffrey Gordon通過著名的“雙胞胎腸道移植小鼠實(shí)驗(yàn)”證明了腸道微生物能導(dǎo)致人體肥胖。

這對雙胞胎女孩一胖一瘦，研究團(tuán)隊(duì)將兩人的腸道微生物分別移植到小老鼠體內(nèi)。結(jié)果顯示，移植了胖女孩的老鼠經(jīng)過一段時(shí)間的養(yǎng)殖后變胖了，而處于同樣養(yǎng)殖環(huán)境下的另一只移植瘦女孩腸道菌群的老鼠變瘦了。

腸道菌群是如何決定的？

每個人的腸道菌群都不一樣，這是由先天遺傳和后天飲食共同決定的。人體進(jìn)食的食物種類直接影響到各種腸道菌群的分布比例。舉個例子：

小明本身并不肥胖，也不屬于易胖體質(zhì)人群，但長期進(jìn)行攝入高脂肪、低纖維的食物，每一次不健康的飲食都是對體內(nèi)腸道菌群的破壞，這促進(jìn)了有害菌的產(chǎn)生同時(shí)抑制了有益菌的增殖，從而進(jìn)一步引發(fā)肥胖。

關(guān)于調(diào)整腸道菌群的實(shí)踐

平衡膳食

既然不健康的飲食能夠破壞腸道菌群，反之，調(diào)整飲食也能夠改善腸道菌群。富含膳食纖維的粗糧和蔬果能夠促進(jìn)益生菌增殖，而攝入高熱量的脂肪肉類，高糖食物導(dǎo)致有害菌增殖。因此，平衡膳食在調(diào)整腸道菌群過程中起到重要的作用。

糞便移植

早在1958年，美國有位醫(yī)生用糞水挽救感染垂死的患者，這是比較早的糞便移植案例。近些年來，科學(xué)家對此進(jìn)行過更多的改進(jìn)，將健康人的糞便進(jìn)行特別處理，移植到患者的腸道內(nèi)，通過重建腸道菌群來治療肥胖以及其他疾病。這個實(shí)踐目前已經(jīng)得到比較多的成功案例，但距離廣泛應(yīng)用還需要一點(diǎn)時(shí)間。

糖尿病手術(shù)

這是種利用外科手術(shù)方式治療重度肥胖2型糖尿病患者的方法，手術(shù)治療的主要機(jī)理：

1.減少食物的攝入和吸收，從而減少能量的攝取與糖代謝負(fù)荷

2.降低患者體重，減少單純性肥胖癥的脂肪堆積造成的胰島素抵抗

3.胃腸道重建后改變腸-胰島軸激素的分泌，改善糖代謝

4.改變腸道菌群，直接降低血糖

無論在理論還是實(shí)踐上，調(diào)整腸道菌群對減肥以及肥胖引起的各種疾病如糖尿病、心血管疾病等都起到巨大的作用。很多減肥心切的人喜歡鋌而走險(xiǎn)采用一些經(jīng)不起科學(xué)驗(yàn)證的偏方，與其這樣還不如嘗試下調(diào)整腸道菌群。