第一道，紫薯餅

原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。

做法

1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。

2.用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。

3不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。

4.出鍋時(shí)可以在撒點(diǎn)芝麻。

第二道，蛋奶土豆餅

原料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克做法

1.將雞蛋去殼，入碗打散；

2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。

3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥

4.上豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉

5.將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；

6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。

第三道，香芒雙皮奶

食材：鮮牛奶500g、蛋白3個(gè)、芒果2個(gè)、糖20g。

做法：

1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。

2.用筷子挑起凝結(jié)的奶皮，倒出下面的牛奶。

3.倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪拌均勻

4.蛋奶液重新倒進(jìn)碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開后小火蒸15分鐘，凝固即可。

5.芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦。

第四道，藥泥甜品

食材：山藥、牛奶、藍(lán)莓醬、蜂蜜

做法

1.山藥帶皮清洗乾凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）。

2.將山藥壓成泥，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，如果山藥太干，可以放些牛奶稀釋。

3.裝入減花袋中，擠成自己喜歡的形狀。

4.藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一點(diǎn)要充分?jǐn)嚢杈鶆颍茉谏剿幠嗌稀?/p>

第五道，木瓜撞奶

食材：新鮮木瓜、牛奶。做法

1、木瓜削皮去籽，放到濾網(wǎng)里碾碎得到果汁。

2.牛奶燒開倒進(jìn)果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3

3.放量凝固即可使用。

第六道，香蕉酥

食材：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉

做法

1.南瓜去皮去將后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖。

2.南瓜和糯米粉糅合成團(tuán)，操上有粘性。

3.香蕉去皮后先切斷，再切成細(xì)條

4.把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個(gè)個(gè)香蕉狀。

5油鍋5分熱，把香蕉酥一個(gè)個(gè)下入，炸至金黃色，撈起去油分。

第七道，草莓大福

食材：鮮牛奶500g、蛋白3個(gè)、芒果2個(gè)、糖20g。做法

1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。

2.用筷子挑起凝結(jié)的奶皮，倒出下面的牛奶。

3.倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻

4.蛋奶液重新倒進(jìn)碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開后小火蒸15分鐘，凝固即可。

5.芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦。

第八道，山楂糕

食材：山楂5009、藕粉15g、白糖250g、水250g。做法

1.山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。

2.鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛

3.待山楂稍涼后，將山楂連同剩馀的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。

4將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。

5.5g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。

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