農(nóng)民建桑園就是為了采收桑果和用春夏用葉子來養(yǎng)蠶及秋天采葉做桑茶，秋季采收完葉子后，桑園就會(huì)閑置，時(shí)間從11月份到來年的桑葉開始萌發(fā)前，這樣既浪費(fèi)了土地資源，又增加了勞力管理費(fèi)用，所以很多養(yǎng)蠶的農(nóng)民在桑園套種蔬菜，一般有桑園-冬春菜、桑園-菠菜-包心菜、桑園-萵苣、桑園-菊花菜-香菜、桑園-芥菜等套種模式。桑園套種芥菜的好處是提高土地利用率、節(jié)約勞動(dòng)力、減少桑園管理成本、增加桑農(nóng)收益。每畝可以增收萬元左右，這是實(shí)實(shí)在在見得到的。下面將桑園套種芥菜的種植技術(shù)介紹一下，希望對(duì)你有所幫助。

苗床準(zhǔn)備

選擇土壤疏松肥沃的半遮陽的桑園小塊地，先將雜草清除，每畝再施2000公斤腐熟的有機(jī)肥，然后開始淺挖，將有機(jī)肥埋入地下，然后每畝再撒過磷酸鈣20公斤、氯化鉀15公斤、碳銨15公斤，將土敲細(xì)，使土和肥充分混合，耙平做畦，畦寬1.2米，溝深15厘米，寬長(zhǎng)厘米，方便以后間苗和起苗。

播種

芥菜的種子細(xì)小，選擇優(yōu)質(zhì)的種子拌些細(xì)沙，然后均勻地將種子撒在畦面上，再澆水，水要澆透，澆水后撒一層1厘米厚的黃細(xì)土，再覆蓋一層稻草保濕，待種子發(fā)芽后及時(shí)揭開稻草，9月上旬播種時(shí)，由于氣溫高，芥菜的種子出芽率較低，所以要增加用種量每畝用種100克，10月上中旬播種，天氣轉(zhuǎn)涼了，發(fā)芽率高每畝用種量在50克左右。

苗期管理

芥菜出苗后，由于其莖葉細(xì)小，澆水要用噴霧器對(duì)畦面進(jìn)行噴霧水，防止?jié)泊笏畟Φ浇娌说那o，保持土壤濕潤(rùn)，在芥菜長(zhǎng)出2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗補(bǔ)苗，將苗密的地方的苗選出一些補(bǔ)栽在稀的地方，同時(shí)將一些長(zhǎng)勢(shì)弱的、病蟲害危害的拔除，盡量培育出健壯的幼苗，在3-4片葉時(shí)每畝隨水施一次磷鉀肥5公斤，提高幼苗的抗逆能力，促進(jìn)根系和莖葉生長(zhǎng)。長(zhǎng)出5-6片真葉時(shí)，苗高在15厘米時(shí)即可移栽。

在移栽前1天要將畦面澆透，方便起苗時(shí)，盡量保持帶土移栽和不傷根系，減少緩苗時(shí)間，移栽一般在晴天的下午進(jìn)行，移栽前7-10天要施足基肥，一般畝施用腐熟的有機(jī)肥3000公斤與三元復(fù)合肥30公斤、尿素5公斤、過磷酸鈣20公斤及10公斤氯化鉀充分混合埋入地下作基肥，同時(shí)在桑樹的施肥溝中，每畝施入腐熟的有機(jī)肥及過磷酸鈣25公斤，然后做畦，畦寬1.2-1.5米，考慮到桑樹根系發(fā)育的需要，畦溝不宜太深，一般在15厘米左右，畦寬25厘米左右，移栽時(shí)間要根據(jù)桑葉的采收時(shí)間來定，一般在10月上旬到11月上旬，在移栽時(shí)先按行株距20×30厘米挖穴，在將芥菜苗放入穴中，然后回土覆蓋根系，用植株基部手指壓一下泥土，使其與根系緊密接觸，并澆好定根水，有利于生根和吸收養(yǎng)分及水分，縮短緩苗時(shí)間，每畝3000株左右為宜。

莖用芥菜是以食用球莖為主，而葉用芥菜以食用葉片為主，因此在田間的施肥方法不一樣，

葉用芥菜的施肥管理 葉用芥菜以食用葉片為主，所以以速效氮肥為主，在移栽定植后7天左右，薄施一次1%人糞尿水加上每畝施尿素3公斤，第二次追肥可在14天后開始，追施尿素5公斤，第三次追肥在定植后20天進(jìn)行，每畝追施復(fù)合肥10公斤加尿素5公斤，為植株越冬提供充足的養(yǎng)分，注意：冬季結(jié)冰的地區(qū)不要在越冬前澆水施肥，防止傷害根系。在早春解凍后及時(shí)施肥，每畝施尿素15公斤，促進(jìn)葉片生長(zhǎng)。

莖用芥菜的施肥管理  在定植后植株進(jìn)入第8片葉進(jìn)行第一次追肥。葉片生長(zhǎng)速度快，只有及時(shí)追肥才能形成第一葉環(huán)，為莖的膨大打下基礎(chǔ)，一般每畝追濃糞肥1500公斤，或尿素5公斤，加水1000公斤。在第13片葉時(shí)也就是球莖形成初期第二次追肥，此時(shí)莖、葉的生長(zhǎng)速度都很快，一般每畝用碳銨25公斤、過磷酸鈣20公斤、氯化鉀5公斤加水1500公斤澆施。在第15片葉時(shí)也就是球莖膨大期進(jìn)行第三次追肥，促進(jìn)球莖膨大，每畝用尿素25公斤加12.5公斤的氯化鉀加水澆施，切忌撒施或單施氮肥，隔7天后，根據(jù)生長(zhǎng)情況，再追1次肥。注意：莖用芥菜在采收前10天不能施肥，防止球莖空心，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

水分管理  定植后，由于根系還沒有長(zhǎng)出新根，不能澆水太多，保持土壤濕潤(rùn)即可，澆水太多的話，影響根系的生長(zhǎng)發(fā)育。但是在早秋定植的芥菜，由于氣溫高，土壤易干燥，要適當(dāng)增加澆水次數(shù)。在莖葉生長(zhǎng)中后期，莖葉生長(zhǎng)速度快，需要的水分較多，特別在球莖的膨大期，對(duì)水分的需求最多，在采收前5-7天要停止?jié)菜?，便于采收和運(yùn)輸。

中耕除草  定植7天內(nèi)對(duì)植株行間進(jìn)行淺中耕松土，防止土壤板結(jié)，影響根系的生長(zhǎng)發(fā)育，在第13片葉時(shí)進(jìn)行第二次中耕除草，這次中耕要深一點(diǎn)，增強(qiáng)土壤的通風(fēng)透氣性，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，增強(qiáng)根系的吸水吸肥的能力，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)。一般的是中耕一次就要施一次肥澆一次水。第三次中耕除草在封行前進(jìn)行，此次要注意根基部的雜草的要清除，防止雜草跟植株?duì)帄Z養(yǎng)分。

及時(shí)采收  葉用型的芥菜根據(jù)市場(chǎng)需要和生長(zhǎng)狀態(tài)，在11月底可以采收，而莖用型的則在第二年4月上旬以前要采收完畢，方便桑園的管理，一般在晴天的下午采收最好，早上露水多，中午溫度高，都會(huì)影響品質(zhì)。

期在施足基肥的前提下，薄施一次10%腐熟人糞尿以及用40%樂果1000倍液、70%百菌清600倍液噴殺，防治病蟲為害。

黑斑?。褐饕獮楹θ~片，病斑圓形或近圓形，淡褐色至褐色，同心輪紋明顯（白菜）或不明顯（芥菜），周圍有黃色暈圈，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑匯合，致使葉片局部或全部枯死，病斑易穿孔。以上兩種病害為真菌病害。

防治方法：用75%百菌清500倍液或58%甲霜靈錳鋅500倍液加植物龍噴霧，7-10天一次連噴2-3次。

軟腐病：是一種細(xì)菌性病害，病菌常從傷口處侵入，初為水浸狀浸潤(rùn)斑，后逐漸擴(kuò)大，引起腐爛并有粘液流出，病部發(fā)出惡臭味。

防治方法：用72%農(nóng)用鏈霉素3000-4000倍液或新植霉素4000倍液加植物龍噴霧防治間隔10天一次，連續(xù)防治2-3次。

病毒?。核追Q花葉病，主要病狀為明脈和花葉，葉片皺縮，植株矮化畸形，根系發(fā)育不良，病根切面為黃褐色。

防治方法：以預(yù)防為主，首先要消滅傳毒介質(zhì)蚜蟲，并于發(fā)病初期用藥防治。用20%病毒A500倍液或1.5%植病靈2號(hào)1000倍液加植物龍噴霧7-10天一次，連防2-3次。蟲害

對(duì)于蚜蟲、菜青蟲和小菜蛾可用菜興500-600倍液或21%斃殺2000，1000-1500倍液噴霧，注意要噴霧均勻，上下打透，并可根據(jù)蟲情適時(shí)防治2或3遍。