回來這么多天，每天都在做老媽，老爸喜歡吃的菜。老公今天偷偷的和我說，他有意見了。他說他想吃我的拿手菜，想吃他最愛的農(nóng)家小炒肉。在廣東的時候三天兩頭就會給他做，現(xiàn)在回老家了，十幾天沒吃了，嘴饞了，今天讓我做給他吃。這道農(nóng)家小炒肉是每個人去飯店，酒店都會點的一道家常小炒菜。經(jīng)濟又實惠，而且很是下飯。特別是喜歡喝酒的人，都喜歡吃這道菜。

這道菜的食材也是很平常的，每個市場，每個超市都有賣的。三塊錢就搞定了。今天就給老公做這道菜，讓他大飽一下口福。農(nóng)家小炒肉這道菜食材簡單，最主要的食材就是辣椒，豬肉。我們可以買一點上好的豬肉來炒。食材是比較多見的，我們可以學(xué)著炒一下。下面就給大家介紹一下這道農(nóng)家小炒肉的做法以及步驟。大家可以跟著艾莉的步驟來做一下。

具體做法及步驟如下：

【農(nóng)家小炒肉】

主要食材：綠辣椒3個、豬肉1塊

主要輔料：大蒜1瓣、生姜2片、小紅辣椒2個、植物油適量、食用鹽適量、生抽1小勺、蠔油適量

1、準備好所有的食材，先放在板上備用

2、先把生姜洗凈，然后把生姜切成絲；大蒜剝皮，拍碎；小紅辣椒洗凈，切掉兩邊，去掉辣椒籽，切成小段，裝盤備用

3、把綠色辣椒用清水沖洗干凈，切掉兩邊的部分，去除辣椒籽，切成小片

4、把豬肉洗凈，切成片，下面的小貼士會告訴大家這個肉怎么弄的好吃，大家可以繼續(xù)看以下的步驟

5、開火，熱鍋，鍋中倒入植物油，油熱至六分熱時，把生姜絲，大蒜放入鍋中，開大火翻炒出香味

6、把切好的豬肉倒入鍋中，翻炒1分鐘

7、倒入生抽，放入小紅辣椒，放入食用鹽，翻炒

8、最后把切好的綠辣椒倒入鍋中，加入蠔油，翻炒均勻，即可出鍋

農(nóng)家小炒肉

【愛心小貼士】

農(nóng)家小炒肉中的豬肉要想炒的好吃，我們可以先把豬肉用清水煮熟，然后在炒，這樣炒出的豬肉會更加香，更加入味

說說大家喜歡吃這道農(nóng)家小炒肉嗎？歡迎在留言區(qū)跟我分享喲！如果大家有什么好的菜譜或是自家寶貝喜歡吃什么，也可以給我留言，我們一起探討下。