為什么愛(ài)馬仕絲巾要有幾十道工序？可能本意絕不是為了貴！

為什么青花瓷經(jīng)過(guò)素胚勾勒，經(jīng)過(guò)濃淡淬煉才可以成為瓷界極品？

為什么很多物件和認(rèn)識(shí)須要經(jīng)歷歲月的磨礪和沉淀之后才能發(fā)現(xiàn)一種屬于時(shí)代的偉大和燦爛？當(dāng)大機(jī)器和機(jī)械風(fēng)卷殘?jiān)瓢闾娲耸止ぃ拿骱涂茖W(xué)沾沾自喜的同時(shí)，那些經(jīng)驗(yàn)和技能有多少已經(jīng)被雨打風(fēng)吹去？有的可能被傳承保護(hù)下來(lái)，成為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有的真的是流失殆盡，甚至蹤跡寥寥。

那些由匠人們創(chuàng)造出的作品或者說(shuō)時(shí)代，直到后來(lái)，才真正明白他們和它們的價(jià)值。

而當(dāng)時(shí)，淺薄的世俗，和淺薄的人竟然僅僅把他們看成了手工匠人。當(dāng)然，這里不是說(shuō)愛(ài)馬仕的大師。

第一部分 舊時(shí)的“鐵匠鋪?zhàn)印本褪且粋€(gè)小碼頭

在故鄉(xiāng)，小時(shí)候，一個(gè)孩子或者一個(gè)男人吃飯的時(shí)候，找不到人，家里人總是這樣說(shuō)：“去鐵匠鋪?zhàn)幽膬赫胰グ?。?/p>

鐵匠鋪?zhàn)游挥谕ㄍ拿姘朔降穆房冢贿h(yuǎn)處還有條小河，在當(dāng)時(shí)的小城里，是一處繁華熱鬧的地方。為什么？在當(dāng)時(shí)運(yùn)力尚靠牛拉馬運(yùn)的年月，給馬釘馬掌是一個(gè)很熱門的行當(dāng)。

因?yàn)檫@個(gè)鐵匠鋪?zhàn)涌颗R路畔，南來(lái)北往的人流都要在這里打尖（歇腳），再加上鐵匠鋪?zhàn)优赃吘褪且豢谒媒o馬飲點(diǎn)水，井邊有幾個(gè)石水槽，一個(gè)膠皮水斗永遠(yuǎn)掛在井邊的木欄桿上，方便那些汲水的人。那時(shí)的井水格外好喝，格外讓人放心，打出來(lái)，就有那些急性子抱住水斗就是一頓海灌，喝完之后，用手一摸嘴，喊出兩個(gè)字：”痛快！“然后，才把水一斗一斗倒進(jìn)水槽，讓牲口們享受。

所以，這個(gè)鐵匠鋪?zhàn)泳统蔀橐粋€(gè)小碼頭。有一些小貨郎也是擔(dān)著擔(dān)子在這里忽繞，還有賣干糧的，焙子和饅頭，給趕路的人充充饑。這些小商小販只是這里的”邊角料”，真正的土著是鐵匠鋪?zhàn)印?/p>

一年四季，給這些馬換馬掌，釘馬釘，忙得很是熱鬧。那時(shí)，馬釘和馬掌的的舊料可以賣錢，雖然本身就是個(gè)小玩意，但鐵很拉秤，所以總有一些小孩子和老人們沒(méi)事就在那里溜達(dá)，積少成多，也能買一二兩煙葉抽抽。

馬掌最早是和戰(zhàn)爭(zhēng)聯(lián)系在一起的，所以釘馬掌的歷史應(yīng)該也是幾千年了。據(jù)史料稱，馬掌的形狀如馬蹄，上有釘眼，較小的馬，一般是4個(gè)釘眼，民用的5-6個(gè)釘眼，軍用的戰(zhàn)馬，則要8個(gè)。馬掌釘還有冬夏之分，冬天長(zhǎng)，約半寸；夏天短，約1·2寸。

釘馬掌是個(gè)技術(shù)活，也要有善心，因?yàn)楫吘柜R是要奔跑勞作的，釘不合適，馬會(huì)很痛苦，甚至幾天就會(huì)磨壞。釘過(guò)馬掌的人現(xiàn)在是越來(lái)越少了，現(xiàn)在除了一些馬場(chǎng)和特殊用途的馬，已經(jīng)很少有人再關(guān)注釘馬掌這回事了。史料記載：釘馬掌時(shí)，要用特制的鏟刀（長(zhǎng)約5寸，寬約寸半，裝有Y字型木柄，木柄長(zhǎng)約1尺）。削馬蹄時(shí)，一般要鏟一圈，把磨壞的，影響蹄面的凹凸都要鏟掉，有經(jīng)驗(yàn)的師傅們特別體諒馬，知道該削多厚，一般就是0·1--0·2公分，然后放上馬掌，開始釘。釘馬掌時(shí)，要把馬釘有意向外偏，頂尖還要折回，一是防止扎到馬。二是為了結(jié)實(shí)。在冬天，釘馬掌時(shí)，要把釘頭打成梅花狀，預(yù)防馬匹在冰雪地上滑倒。

釘馬掌只是鐵匠鋪?zhàn)拥囊徊糠譅I(yíng)生，平時(shí)的活計(jì)多是打制生活用具和生產(chǎn)用具。生活用具如菜刀、殺豬刀、剃刀、剪刀、門閂鉤、扁擔(dān)鉤等；生產(chǎn)用具有耕地的犁、鏤、鈀、鋤、鐮刀、鐵鍬、斧頭以及一些馬車上用的鉤環(huán)等，這是農(nóng)耕社會(huì)刀耕火種的特色，也是農(nóng)耕文明得以前行的有力支撐。

歷史考證，鐵制農(nóng)具產(chǎn)生于春秋時(shí)期，但是否說(shuō)明這些鐵制農(nóng)具就是最早一代鐵匠的創(chuàng)造，還不能肯定。內(nèi)蒙古陰山以北的鐵匠，據(jù)考證，是從晉、陜、冀移民而來(lái)，這和走西口的方向一致，當(dāng)然，從使用鐵制農(nóng)具講，陰山以北應(yīng)該早已經(jīng)使用了鐵制農(nóng)具，只不過(guò)清期的走西口促進(jìn)了鐵匠的技藝和生產(chǎn)品種增加。

仔細(xì)研究發(fā)現(xiàn)，任何行當(dāng)都有可拜的祖師爺。

《周禮．考工記》中講“知者創(chuàng)物，巧者述之，守之世謂之工。百工之事，皆圣人作也。” 比如農(nóng)耕祖師爺后稷，水利祖師爺大禹，制酒業(yè)的祖師爺就是杜康，中藥業(yè)的祖師爺是扁鵲，而民間相傳，太上老君是鐵匠的祖師爺，老君不是有一個(gè)八卦煉丹爐嘛。

太上老君，指春秋時(shí)的哲學(xué)家老子。

《老子內(nèi)傳》稱：“太上老君，姓李名耳，字伯陽(yáng)，一名重耳；生而白首，故號(hào)老子；耳有三漏，又號(hào)老聃?！?/strong>

對(duì)業(yè)者來(lái)說(shuō)，崇尚祖師爺這其實(shí)是要一種歷史感、傳承感、儀式感，當(dāng)然，也是一種虔誠(chéng)，希望被祖師爺護(hù)佑，事業(yè)興旺。

據(jù)說(shuō)，鐵匠這一行當(dāng)也很有講究和規(guī)矩，如鐵砧上不能坐人，學(xué)徒的要隨師傅學(xué)三年，再跟師傅白干一年，方可出徒，出徒后，由師傅送給一套鐵匠的家具。

鐵匠是一種很吃苦的行當(dāng)，其實(shí)凡事都可以說(shuō)，吃得苦中苦，方為人上人。鐵匠看似煙熏火燎的，但卻是在農(nóng)耕社會(huì)必不可少的匠人，他們的叮叮當(dāng)當(dāng)，就是一種存在，就是一種生機(jī)。

第二部分 一張整皮瞬間支離破碎。在旁觀者眼里是一片一片，分不清哪是哪，而在毛毛匠眼里，早就是一件成衣了

先不說(shuō)元謀人時(shí)代，就是山頂洞人時(shí)代，人類就已經(jīng)開始摸索出獸皮可以被用做防寒保暖，而祖先們是用魚刺做成針將這些獸皮縫制在一起，成為簡(jiǎn)單的衣裳。歷史演變中，人類的智慧不斷演化，縫制獸皮的專業(yè)分工完成，出現(xiàn)了一種匠人——毛毛匠。毛毛匠不同于皮匠。起碼在陰山以北地區(qū)，他們之間是有區(qū)分的。

相關(guān)資料記載，皮匠，又稱黑皮匠，是制作大畜皮革用品的工匠。而毛毛匠是以小畜皮毛為制作對(duì)象，縫制各種皮衣的匠人，從業(yè)者多為男性。

黑皮匠制作的主要產(chǎn)品有馬車、小驢車的繩線、拉運(yùn)貨物索繩(當(dāng)時(shí)沒(méi)有尼龍繩等各種其他工業(yè)制品，主要是麻繩和皮繩）和為牧區(qū)加工馬鞍具所用皮革、馬鞭、駱駝馱架的皮帶、皮繩，這些皮革制品必須保證結(jié)實(shí)耐磨。

如果說(shuō)黑皮匠制作的物件多為生產(chǎn)用具的話，毛毛匠則是把生活用品作為自己的專業(yè)。陰山以北高寒畜皮豐富，尤其是羊皮。人們?yōu)榱擞俨涣似ひ?、皮褲。不是有句話專業(yè)說(shuō)嘛：后山三件寶，山藥、莜面、大皮襖。毛毛匠是個(gè)很吃香的營(yíng)生。室內(nèi)工作，主人供給好吃好喝，還有工錢，所以這是個(gè)很讓人羨慕的職業(yè)，被人們親切地稱為“毛毛匠”。在故鄉(xiāng)，曾經(jīng)聽說(shuō)過(guò)一家做皮毛的人家，住著四合院，還把多余的房子出租給房客，主人的兒子不知道為什么叫“毛登登”。

毛毛匠的工作很輕爽，所用的工具也很小巧，就是鏟、鉤、刀、大針劃匙?？蓜e小看了這些工具，看似簡(jiǎn)單小巧，但每一件都各把一個(gè)關(guān)口。

鏟，是用下寬上窄形似扇形的鐵制器具，上面按一個(gè)形似雙牛角木柄，用時(shí)一手持鏟，將木柄頂在胸前——者是見(jiàn)過(guò)的人的描述。刀據(jù)說(shuō)是最有特色色的，狀如古鉞，及其鋒利，握在手里格外顯重，這樣的刀可以將厚厚的羊皮，一刀劃下，立馬皮子分家。旁邊觀看的小孩對(duì)這刀非常敬畏。因?yàn)槭强p制羊皮，所以用的針也是特制的大號(hào)，針眼可穿過(guò)四股粗笨白線，可以想象，縫制一個(gè)皮衣就是一個(gè)過(guò)程?？蓢@的還有，那個(gè)年代，在手工為主的生產(chǎn)生活中，制作這些生產(chǎn)工具的人，又是些什么工匠呢？那個(gè)特制的大針，又是由誰(shuí)先想出來(lái)，制造出來(lái)的呢？神秘的歷史，神秘的人類，神奇的工匠！

據(jù)毛毛匠的后人介紹，皮衣的縫制分五個(gè)步驟：漚制（把生皮制成熟皮）、鏟皮、鉤皮、裁剪、縫合。漚皮的方式有兩種，大漚和小漚。

大漚就是將煮爛的小米摻上芒硝倒入一個(gè)大的容器中，一般是大缸里，把皮子浸入其中，七天過(guò)后，戴痞子發(fā)出酸臭味時(shí)取出晾干。這種方式能把皮子徹底打理好，漚出的皮子柔軟，好縫制。缺點(diǎn)是，必須是毛毛匠親自施工，否則可能就把一張皮子損壞了。小漚就是把爛米和芒硝置于皮面上，毛在外，疊好，也是七天，放在炕頭上，這個(gè)活計(jì)沒(méi)有什么技術(shù)含量，一般人家都能自己操作。漚好皮后，就是鏟皮，這個(gè)需要點(diǎn)體力，要反復(fù)鏟，露出皮的白茬，才算好。

而所謂工匠，在毛毛匠這里，最能體現(xiàn)的就是裁剪了。后山人家，往往都是一盤順山大炕，毛毛匠端坐大炕，面前是鏟好的皮子，按照主人的要求，是做皮襖還是皮褲，還是坎肩。

一個(gè)好毛毛匠是不用尺子的，拿手一量，就不差毫分。用劃匙在皮子上七劃八劃，然后，開始用刀割開，一張整皮瞬間支離破碎。在旁觀者眼里是一片一片，分不清哪是哪，而在毛毛匠眼里，早就是一件成衣了。

毛毛匠會(huì)根據(jù)要做的衣服選擇材料，做襖，肩膀和背部就要用些好皮子，耐磨損、保暖；做皮褲，膝蓋部位也要用些好皮子，道理你懂得。

接下來(lái)，就是大結(jié)局，也是大團(tuán)圓，那些支離破碎的皮子開始在毛毛匠的穿針引線中各就各位。想一想，毛毛匠皮糙肉厚，手里拿的卻是一根針，畫面感是不是很滑稽？

“匠人一根針，要用十年功”。不說(shuō)也明白。

黨一件老式純羊皮襖或皮褲穿在主人身上，試著走幾步，端詳端詳，那種愜意和暖意全在毛毛匠的得意表情里了。而主人也知道，冬天來(lái)早來(lái)晚都不怕了。不過(guò)，很多人也是舍不得穿的，只有過(guò)年或者走親戚時(shí)才拿出來(lái)穿，平時(shí)勞作還是一件舊家什。

在一片皆大歡喜中，唯獨(dú)有一個(gè)人要對(duì)面一件新羊皮衣服的后遺癥——炕上地上掃不完的羊毛，過(guò)去人們吃飯、睡覺(jué)都在炕上，想去吧，羊毛飄來(lái)飄去，會(huì)讓人多煩厭。所以，吃盡羊毛飛舞之苦的女人們創(chuàng)造了一個(gè)發(fā)自肺腑的諺語(yǔ)：”木匠走了想三天，毛毛匠走了罵三天”。

可能是，木匠干完活，新家具看著就舒坦，剩下的木屑還能生火做飯，而毛毛匠則不然。

結(jié)束語(yǔ)

時(shí)代就是這樣，推陳出新，后浪推前浪，社會(huì)才能發(fā)展進(jìn)步。但是作為手工業(yè)歷史中的百業(yè)分子，鐵匠、毛毛匠、皮匠，還有石匠、泥匠等等，都是一代技者，一代匠人，都值得敬重，他們的技藝推動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步，推動(dòng)了生產(chǎn)的高效發(fā)展，提高了人們的生活質(zhì)量，更重要的是，他們把在生產(chǎn)生活中的發(fā)現(xiàn)和智慧賦能于再生產(chǎn)，成為時(shí)代的“手藝”符號(hào)，也是今天工匠精神傳承的精進(jìn)意義。

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