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自疫情爆發(fā)，似乎所有的生靈都沉寂了，沒有了鳥兒的鳴叫，沒有了風吹過的聲音，沒有車流的聲浪，也沒有了人頭攢動，更沒了人聲鼎沸。生活失去往日的煙火氣息，馬路上冷冷清清，城市的上空，到處彌漫著新型冠狀病毒的陰霾，使這個冬天寒意更深。
那些愛吃野味的人，祖國有那么多美食，為什么偏偏選擇野味？武漢熱干面便宜又美味，全國人民都在吃，怎就不被你們喜歡？好吧，就算吃膩了熱干面，武漢交通四通八達，占盡天時地利，周邊每個城市都有屬于自己原汁原味的美食，不過動動身而已，換個地方就換種口味，不一樣可以解饞？
湖北與湖南一湖之隔，而且湘菜是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝時就深受人們喜歡。剁椒魚頭，名揚中外的一道湘菜，紅的辣椒，綠的香菜，白的蔥花，黃的姜末，噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，無論視覺還是味覺和嗅覺，都是上等美味。湘西外婆菜，這是湘西一道常見的家常菜，原料選自湘西地區(qū)的多鐘野菜，如馬齒莧、蘿卜丁、大葉青菜、湘西土菜，肉沫等。吃著口感極好，嚼之有勁，還具有開胃下飯，降血脂、軟化血管，滋養(yǎng)容顏的功效。
毛氏紅燒肉，又名毛家紅燒肉，這是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，主要以五花肉為主料，白糖、料酒為調(diào)味料。燒制過程中再加入少許辣椒，成菜后色澤紅亮，肉香味濃，甜中帶咸咸中有辣，吃著無油膩感，一口下肚，回味無窮。平江火培魚，這種魚不但好吃，還便于攜帶。它不像鹽腌的咸魚，也不似僵硬的干魚，成品呈半干半濕狀，兼?zhèn)淞烁婶~的爽，咸魚的味，活魚的鮮，不但口感美，營養(yǎng)價值也高。糖油粑粑，炒螺絲，瀏陽的油餅等等，都是湖南有名的小吃。哦，口味重？那長沙臭豆腐，絕對能讓你吃出豆子的靈魂。再說貴州，不僅風景好，美食也吸引人，如今許多游客都是因貴州的美食，而迷上了貴州。
到了貴州，必要吃辣子雞，這是一道極具貴州特色的菜，它最大特點是辣。一盤紅通通的辣椒，里面夾雜著香脆鮮辣的雞丁，看著就讓人垂涎欲滴，但凡愛吃辣的人，都會喜歡吃這道菜。酸菜魚是黔桂湘交界地區(qū)的一道侗族名菜，與侗族相鄰的苗、水，瑤等少數(shù)民族也有相似菜肴，但其中以貴州侗族的酸菜魚最為有名。還有腸旺面，是貴陽極負盛名的風味小吃，它是由豬大腸，雞蛋面條，綠豆芽和油炸豬肉丁調(diào)配而成。至于味道嘛，誰吃誰知道。絲娃娃是貴州街頭最常見的小吃，乍一聽這名字挺嚇人的，其實它的做法是將蘿卜絲、木耳、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等多種佐料，包在用米面粉做成的圓形烙餅里面，造型極具特色，猶如裹在襁褓中的嬰兒，吃起來口感綿香四溢，堪比野味。那些重口味的愛好者，若在貴州吃過絲娃娃，大可以把這道菜當成炫耀的資本了。
喜歡吃火鍋？那就去重慶吧，吃貨們都知道，重慶是火鍋的“祖母”，火鍋是重慶“江湖味”的鼻祖之一。古人云“唯有愛與美食不可辜負”，而重慶人則把此話翻譯成了“唯有愛與火鍋不可辜負”。所以說，在重慶，絕對能讓你吃到濃醇香厚的正宗火鍋味。吃完重慶的火鍋，建議再去嘗嘗西安的美食。來到西安，一定不能錯過這幾樣小吃：羊肉泡饃、biangbiang面、秦鎮(zhèn)米皮、肉夾饃、臊子面、葫蘆頭泡饃等等，這些都是西安美食的精華。羊肉泡饃在西安歷史悠久，應該可以算是西安美食的標桿，它是用優(yōu)質(zhì)牛羊肉加佐料入鍋煮爛，然后把烙好的“虎背菊花心”坨坨饃掰成碎塊，加佐料煮制而成。羊肉泡饃的特點是肉爛湯濃，香醇味美，吃完后再飲一小碗高湯，更覺余味滿口，回味悠長。詩人蘇軾曾這樣贊揚羊肉泡饃，“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”，足以說明它的美味。
西安最出名的幾家羊肉泡饃是老孫家飯莊和同盛祥飯莊。Biangbiang面——陜西八大怪，“面條像褲袋”就是指這種面。這里提醒一下，在陜西吃biangbiang面有講究，如果你是在正宗店就餐，點面時千萬不要豪爽的說：“老板，來一碗面”，原因是biangbiang面不論碗，而是按兩賣，一根面條通?？蛇_二兩，因而對飯量小的人來講，一根面條就足夠吃飽了。所以，吃這個面你要矜持點，不要張口就要一大碗，不然會很尷尬。秦鎮(zhèn)米皮已有2000余年歷史，傳說在秦始皇時期就已經(jīng)有了，那時為皇朝供品。做法是先把大米粉調(diào)成糊狀，然后平鋪在多層竹籠內(nèi)旺火蒸熟，吃的時候再加以調(diào)料，口感細膩，是不可多得的天然無公害食品。餃子宴是西安有名的小吃宴席，其包出的餃子造型生動，工藝獨特，一餃一格一餃一籠，觀之悅目，食之回味無窮。最好吃的兩家，莫屬德發(fā)長餃子和解放路餃子館。
西安美食大多聚集在鼓樓旁邊的回民巷，別看這條街不起眼，卻有很多陜西老字號，都是非常地道的小吃，應有盡有，品種豐富多彩，造型琳瑯滿目，簡直就是“吃貨”的天堂。奉勸來之前一定要規(guī)劃好飲食攻略，畢竟人在美食面前毫無抵抗力，如果胃口大開吃得消化不良，就不美了。要是在西安還吃不過癮，那就來河南吧，河南地處中原腹地，不僅擁有著讓人流連忘返的美景，還有很多美食佳肴。在河南，絕對能讓你吃撐。河南的菜如河南人一樣，實在，裝菜的盤子不僅大，菜還堆得像山那么高。
河南的省會鄭州，號稱“燴面之城”，在這座城市，燴面館遍及大街小巷，隨便進一家，都能讓你吃出靈感。試想一下，一碗熱氣騰騰的燴面擺在你面前，堆尖的面上放了一些肉片，海帶絲、青菜，再配以香菜，辣椒油、糖蒜等小料，流口水了吧？確實，河南燴面不但味美得很，關(guān)鍵還頂饑。在這次戰(zhàn)疫中，河南燴面給武漢熱干面加油，一下紅遍全國。其實，即使沒有這場疫情，河南燴面就以味道鮮美，經(jīng)濟實惠而享譽中原。吃河南美食一定要放慢腳步，尤其在開封或洛陽吃小吃，建議騎一輛共享單車，不僅能吃遍街頭巷尾，還可以一路感受古城文化，比坐車更有味道。開封有很多夜市街，比如鼓樓、西司廣場、老河大西門夜市等等，每到下午五點左右，夜市就開始熱鬧起來，吆喝聲此起彼伏，各種特色小吃味道獨特，價格合理，其中灌湯包、黃燜魚、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒涼粉、雜面條、紅薯泥都極具特色，東司門的四味菜羊湯極負盛名，把精致的牛羊肉、黃花菜、面筋和丸子用羊湯燴成一種味道鮮美的湯品，是羊湯中之絕品，值得推薦。宋門外夜市也叫東莞夜市，規(guī)模不太大，但人氣挺高。北道門夜市是地道的開封人尋開心的場所，小吃以燒雞和牛羊肉為主，雞肉鮮嫩，牛羊肉瘦而不柴，都是典型的開封味。吃完夜市，先不要著急回去睡覺，可以再去欣賞一下開封的御河夜景。
夜游御河，是我喜歡開封的主要原因，光影中感受御河的水波瀲滟，有一種絢爛安靜的美。古橋之上看兩岸燈火輝煌，倒映在水面上的亭臺樓閣，似水中花鏡中月，美得心都醉了。去洛陽的話，一定要先去看看龍門石窟，然后再吃美食。龍門石窟是與大同云岡石窟、敦煌千佛洞齊名的三大石窟之一，非常值得一看。洛陽的美食歷史悠久，品種繁多。既有出自宮廷有著“金枝玉葉”之稱的洛陽燕菜，也有民間廣受歡迎的鯉魚躍龍門；既有好喝的不翻湯，也有好吃的張記燒雞等等。吃了這些，洛陽就沒白來了。河南美食，可以說遍及中原四方。東有北舞渡胡辣湯，西有靈寶肉夾饃，南有信陽菜，北有道口燒雞。看，民間有那么多美味，搬個小板凳三天三夜都說不完，夠我們用一輩子去品嘗，為什么一定要吃野味？窗外，繁華街市清清冷冷，寬闊的馬路上，只有一位清潔工還堅守在自己的崗位，他佝僂的背影顯得那么寂寥。這般蕭條景象，未免讓人感到悲哀，這一切，都是吃惹的禍。
可怕的野味，令人痛恨的病毒，讓多少人為此付出生命的代價，多少家庭從此不能團圓，多少孩子失去爸爸媽媽。 不知道那些愛吃野味和販賣野味的人，如今面對這般不堪的疫情，心中有沒有悔意，他們會感到良心不安嗎？
可是，現(xiàn)在說什么都晚了，時光不會倒流，歲月終會懲罰那些忽視自己內(nèi)心的人。但愿經(jīng)歷過這次戰(zhàn)疫后，我們都能做到愛護自然，保護環(huán)境，珍惜野生動物。生命無貴賤，不管人類還是動物，每一個生命都值得敬畏。
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